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Cuaresmeño relleno de camarón salteado y queso crema, envuelto con tocino ahumado, acompañado con un dip de tocipuerca.
Tortilla de maíz hecha en casa rellena de nuestra pesca del día, verduras, aromatizado con finas hierbas.
Gordita rellena de pulpo salteado, con chicharrón prensado acompañado de queso fresco rayado y crema agria de rancho.
Pesca del día marinada en salsa pastor, rebozada en tempura, acompañada de guacamole.
Pesca del día, camarón pochado, pulpo, calamar frito, marinado con nuestra salsa hecha a base de 8 chiles, cebolla morada, aguacate y un toque de ají rojo y criollo.
Clásico ceviche elaborado con nuestra pesca del día, marinado con leche de tigre, cancha, camote y cebolla morada.
Camarón crudo marinado con veneno, chile serrano y cebolla encurtida.
Láminas de atún fresco montadas sobre pepino y cebolla morada, con un toque de mayonesa de cacahuate, cebolla y cilantro.
Salmón fresco en láminas montadas sobre rulos de pepino, cebolla morada y cilantro.
Tartar mamey de salmónbrunoise de salmón marinado con soya, limón eureka, alcaparra, yema de huevo, manzana y aguacate, montado sobre un espejo de salsa macha.
Callo de hacha, pulpo y camarones frescos, marinados con veneno y pepino, decorado con brotes del día.
Pulpo revolcado con limón fresco, chile serrano, jitomate y cebolla, un toque de mayonesa, decorado con brotes de cilantro.
Salmón marinado con salsa de la casa, con aguacate y pepino, montado con salsa spicy.
Camarón fresco, revolcado en jugo de limón, habanero fresco, cebolla fileteada y pepino, decorado con rábano sandía.
Atún fresco marinado en salsa spicy, montado sobre un cremoso de aguacate. Decorado con poro frito.
Camarones cocidos en salsa coctelera, chile serrano, cebolla y jitomate, decorados con brotes de cilantro.
Camarones cocidos marinados en salsa coctelera, sirasha, jitomate, cebolla y brotes de cilantro.
Pulpo pochado, camarón cocido en salsa coctelera, habanero, jitomate, cebolla y brotes de cilantro.
Aguachile con camarón con leche de tigre, habanero tatemado, pepino, cebolla y brotes del día.
Aguachile con camarón marinado con leche de tigre y chiltepín, montado con pepino, cebolla y brotes de cilantro.
Aguachile con callo de hacha montado sobre un espejo de chiltepín, aguacate, cebolla y brotes de cilantro.
Callo de hacha, pulpo pochado, camarón pochado y crudo, pepino, cebolla morada y veneno de la casa.
Camarón pochado bañado en la salsa morita, acompañado con pepino y cebolla, decorado con brotes de cilantro.
Pesca del día rebozada con tempura, montada con repollo morado y xnipec.
Camarón asado acompañado con salsa cremosa de morita y papas confitadas.
Pulpo zarandeado, gratinado y salteado en salsa pinocho.
Camarón envuelto en costra de queso y chipotle, decorado con brotes de cilantro.
Pork belly ahumado, piña asada, con ensaladilla de verdolaga, cebolla encurtida, cacahuete tostado y salsa macha.
Pork belly ahumado laqueado con salsa bbq morita, col slaw y cebolla krispy.
Tuetano a la parrilla acompañado con camarones salteados, salsa martajada y coliflor asada, tortillas hechas a mano.
Tataki de rib eye sellado, bañado con salsa agridulce, decorado con pepino, ají rojo, aguacate y cebolla.
Pesca del día sellada, marinada en salsa talla y terminada con salsa macha, acompañada de plátano dominico frito.
Mix de lechugas, camarón asado, aceituna kalamata, alcaparra, pepino y jitomate cherry. Bañada con salsa cubana.
Atún fresco montado sobre arroz al vapor, edamame, nori, aguacate y pepino, con un toque de ajonjolí.
Arroz caldoso estilo veracruzano con el toque mamón del chef.
Caldo para revivir crudos a base de 4 chiles secos que te dejarán como nuevo.
Sobre Cervecería Mamona | |
Dirección | Av. Álvaro Obregón 100,local 2, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX, Mexico |
Especialidad | Pescados y Mariscos |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 13:00:00 |
Horario de Cierre | 22:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 13:00 - 22:00 |
| Martes | 13:00 - 22:00 |
| Viernes | 13:00 - 22:00 |
| Sábado | 13:00 - 22:00 |
| Domingo | 13:00 - 22:00 |
Preguntas frecuentes
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