Amaranto's Restaurant Bar - Juárez

Caldo hecho de chiles rojos y carne de res.

Sopa de fideo con pollo.

Sopa de tortilla de maíz.

Sopa con preparación de la casa.

Crema de brócoli.

Crema de elote.

Crema sazonada con chile poblano

Lechuga orejona, aderezo cesar, crotones, queso parmesano con pollo a la plancha.

Lechuga, betabel, zanahoria, tocino, crotones y pechuga a la plancha sazonado con lemon pepper.

Lechuga, betabel, zanahoria, pepino rallado, almendras, mandarina, pechuga a la plancha y aderezo de frutos rojos.

Machaca con huevo a la mexicana a base de jitomate, cebolla y chile serrano.

Quesadilla de maíz con proteína a elegir.

Machacado con huevo ranchero a base de huevos estrellados con salsa roja.

Machacada con huevo.

Huevos servidos arriba de tostadas bañadas con salsa ranchera y tiras de jamón.

Huevos revueltos con salsa de la casa a base chile de árbol y tomate.

2 Huevos estrellados con carne 250 gr y guarnición a elegir.

Huevos revueltos montados sobre una tortilla de maíz rellena de frijol con salsa verde de chorizo.

Huevos con preparación a elegir.

Huevos bañados con salsa ranchera, plátano frito, chicharos, jamón y queso derretido.

Huevos servidos sobre una sincronizada de maíz, jamón, queso amarillo y bañados en salsa ranchera.

Huevos montados en tortilla de maíz frita, uno con salsa verde, otro con salsa roja y guarnición a elegir.

Huevos montados sobre nopal con queso panela asado y bañado con salsa verde de chorizo.

2 Huevos con preparación a elegir y carne 250 gr.

Huevos montados en dos tostadas bañados con salsa de chorizo y pico de gallo.

Chilaquiles con salsa a elegir, huevos, frijoles, papas y chicharrón prensado.

2 huevos con preparación a elegir y arrachera 250 gr.

Omelette relleno de fajita, morrón, cebolla, tocino y queso gouda bañado en salsa verde.

Omelette relleno de queso y jamón acompañado de papa, frijol, rajas y chicharrón prensado.

Omelette con chicharrón prensado y queso gouda.

Omelette con jamón y queso.

Omelette relleno de queso gouda y fajita.

Omelette relleno de queso, tocino, chorizo en salsa ranchera y champiñón.

Omelette relleno de chile de temporada, jitomate, cebolla y bañado con salsa de chorizo.

Omelette con preparación a elegir.

Omelette relleno de espinacas y queso panela.

Chilaquiles con queso y crema.

Chilaquiles con pollo y salsa a elegir.

Chilaquiles con huevos estrellados, bañados en salsa roja y verde.

Chilaquiles con huevos estrellados y salsa a elegir.

Chilaquiles con morita y salsa a elegir.

Chilaquiles con chipotle y salsa a elegir.

Chilaquiles con fajita y salsa a elegir.

Enfrijoladas rellenas con huevo a la mexicana a base de jitomate, cebolla, chile serrano, crema de frijol, chipotle acompañado de rajas y papa.

4 Enfrijoladas bañadas en una crema de frijoles negros, crema de la casa acompañada de chorizo y porción de cecina.

2 Huevos con preparación a elegir en salsa amaranto's, acompañados de 2 enchiladas verdes de pollo y frijoles.

2 Huevos estrellados con jamón, queso gouda, salsa frontera, cilantro, aguacate y tiras de tocino, todo al comal.

Chicharrón prensado en salsa verde.

Pan blanco tostado relleno de omelette de jamón y queso blanco con hasbrown de la casa y tiras de tocino.

Tortilla de harina con frijoles negros bajo 2 huevos estrellados al gusto con jamón, bañados en salsa roja, salsa verde y 1 tira de chorizo.

3 Tacos de maíz canasteados de chicharrón prensado.

Espagueti con crema, salsa verde y proteína a elegir.

Espagueti con crema, queso derretido y proteína a elegir.

Pasta, crema, queso derretido y camarón.

Pasta, crema, queso derretido con pollo y camarón.

Espagueti bañado en salsa de tomate con carne molida de res y proteína a elegir.

Espagueti con crema, queso derretido con salsa chipotle y proteína a elegir.

Pasta, crema, queso derretido y pollo.

Filete con preparación a elegir.

Camarones rellenos envueltos en tocino y bañados en salsa 3 quesos a base de queso asadero, queso crema y manchego, 200 gr.

Camarones con preparación a elegir, 200 gr.

Salmón con preparación a elegir.

Salmón bañado en salsa de mantequilla, cebolla, ajo y jugo de anís.

3 Tacos de maíz con huevos con jamón y papas a la mexicana a base de chiles de temporada.

3 Tacos de maíz con barbacoa.

3 Tacos de maíz con arrachera.

3 Tacos de alambre de pechuga de pollo.

3 Tacos de maíz con camarón, cebolla, chile poblano, tomate y queso.

Trozos de carne de res con jitomate, cebolla, pimientos rojo y verde.

Trozos de carne de res con jitomate, cebolla, pimientos rojo, verde y pollo.

Trozos de carne de res con jitomate, cebolla, pimientos rojo, verde y camarón.

Aguja norteña 300 gr acompañada de chorizo polones y papa al vapor.

Rib eye 300 gr con camarón 200 gr a la mantequilla gratinados, acompañados de chorizo polonés papa al vapor.

Pechuga rellena de queso philadelphia, envuelta en tocino y bañada con crema chipotle.

Pechuga rellena de pimientos, queso philadelphia bañada con salsa de piña y champiñón.

Pechuga empanizada rellena de queso amarillo y jamón.

Pechuga rellena de rajas con elote, queso philadelphia y bañada en crema poblana.

Pechuga rellena de espinaca y queso philadelphia bañada en salsa de la casa.

Pechuga sobre una cama de nopal con queso asado y tomate asado.

Pechuga rellena de camarón, espinaca y bañada con salsa mostaza.

Pechuga de pollo a la plancha bañada con salsa italiana, champiñón acompañada de salsa alfredo.

Chorizo y aguacate.

Queso panela a la plancha con un guisado de chorizo y una cama de nopal.

Guacamole acompañado con pico de gallo y chicharrón.

4 Tortillas de maíz rellenas de pollo y cebolla bañadas en salsa roja.

4 Tortillas de maíz rellenas de pollo, cebolla bañadas en salsa roja y verde.

4 Tortillas de maíz rellenas de pollo y cebolla bañadas en salsa verde.

Flautas de pollo.

4 Tortillas de maíz rellenas de pollo bañado en salsa de mole a base de pasta de chiles con frutos secos y un toque de chocolate.

Caldo de res con zanahoria, chayote y calabaza.

Caldo de pollo con cebolla, jitomate, ajo, zanahoria, calabaza, garbanzos, xoconostle, aguacate con chipotle y limón.

4 Tortillas de maíz rellenas de carne de punta de res.

Carne de res acompañada de rajas de chiles y pico de gallo.

Gordita de maíz con aguacate.

Crepa con cajeta y nuez.

Pan de elote con nieve de vainilla.

Pastel con philadelphia, manzana y plátano, porción individual.

Agua mineral con limón, 550 ml.

Clamato con agua mineral, 600 ml.

Té helado de limón 400 ml.

Limonada con nieve de limón 600 ml.

Limonada con agua mineral, 600 ml.

Refrescos.

Agua mineral preparada con limón y sal, 600 ml.

Té helado de durazno 400 ml.

Chocolate frío, 400 ml.

Jugo de zanahoria 550 ml.

Jugo de naranja 550 ml.

Jugo con alfalfa, piña, naranja y tamaño a elegir.

Jugo con fresa, betabel, naranja y tamaño a elegir.

Jugo con pepino, limón, alfalfa y tamaño a elegir.

Aguas con sabor y tamaño a elegir.

Licuados con sabor y tamaño a elegir.

Jarras de agua con sabor a elegir.

Aguas.

Refrescos.

Refrescos

Refrescos

Té caliente de limón 400 ml.

Café 355 ml.

Chocolate caliente 400 ml.