Tonys BISTRO
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Menú y Precios Tonys BISTRO
Entradas
Arturo´s Fromage
Queso de cabra con miel de acacia y trufa blanca.
$276.00
Tártara de Atún Fresco
Tártara de atún ahumada al momento con chalotes, citronela y blinis.
$348.00
Rollos Primavera
Rollos envueltos en papel de arroz, rellenos de camarón con zanahoria, pepino y salsa de cacahuate, 2 pz.
$252.00
Rollitos Nems Vietnamitas Crispy
Rollitos con carne de cerdo y setas, lechug, menta, salsa nuoc mam y sambal, 2 piezas.
$270.00
Alitas Coreanas Spicy
Alitas fritas con miel, chile guajillo y de árbol, 3 piezas.
$312.00
Quesadilla de Magret de Pato
Quesadilla con salsa de mango y comino, maíz, cebolla, aceite de oliva, sal y pimienta.
$234.00
Carpaccio de Salmón Salvaje
Carpaccio de salmón con eneldo y pimienta rosa.
$384.00
Duo de Camarones Crispy
Camarones con salsa de wasabi, curry rojo y tinta de calamar.
$342.00
Ensaladas
Villa Demos
Ensalsada tibia de 120 gr. con espinaca baby, cebolla, tocino y piñones.
$330.00
Iceberg
Ensalada de 120 gr. con lechuga romanita, aderezo de queso azul, cebolla morada y trocitos de tocino.
$222.00
Linda
Ensalada con lechugas frescas, queso de cabra con manzana al horno y nuez caramelizada.
$228.00
Ensalada Capresse
Ensalada con queso mozzarela, albahaca Italiana y vinagre balsámico.
$270.00
Platos Vegetarianos
Trilogía Vegetariana
Camote al curry con leche de coco, zanahoria y brócoli al wok, quinoa cantonesa, ensalada de pepino, yogurt, cebolla, hierbabuena, sal y pimienta. Platillo de 180 gr.
$330.00
Tacos Thai Vegetarianos
Taco con zanahoria, pepino, mango, pimienton, lechuga, cacahuate y salsa dulce thai, 160gr.
$300.00
Wok de Verduras
Zanahoria y brócoli al wok con quinoa al estilo couscous, platillo de 180 gr.
$330.00
Platos Fuertes
Salmon Caramelizado
Salmón de 180 gr. con salsa de cítricos, soya, espárragos y arroz salvaje.
$456.00
Robalito
Robalo de 180 gr. con salsa agridulce y picante, zanahoria y brócoli.
$504.00
Camarones Volcán
Camarones estilo thai picante servido con arroz frito de tomate.
$510.00
Pollo Orgánico Rostizado a la Francesa
Pollo rostizado a la francesa con papas salteadas y ensalada de lechuga, jitomate, cebolla morada y vinagreta francesa.
$420.00
Costillas de Cerdo Caramelizadas
Costillas de cerdo 150 gr. al estilo vietnamita con ensalada de repollo, zanahoria, ajo, vinagre y perejil.
$420.00
Magred de Pato
Magret de pato con lychee, vinagreta de frambuesa y puré de betabel.
$570.00
Rack de Cordero
Codero 150 gr. con hierbas de provincia, papas anna y jalea de menta.
$1.800,00
Paella Suprema
Paella 100 gr. con panceta, chorizo español, pollo, almeja, mejillones, camarón, salmón, calamar y pulpo.
$462.00
Filete Koreano
Filete de res 150 gr. sterling silver marinado al estilo koreano en cama de espárragos flameados servido con papas al tamarindo.
$1.020,00
Filete de Res
Filete de res sterling silver con salsa bearnaise y papa sarladaise, 180gr.
$1.020,00
Rib Eye Stearling Silver
Rib eye con papa hecha con nuez moscada, crema, queso y un toque de vino blanco, 380gr.
$1.050,00
Hamburguesa Rossini
Hamburguesa de 120 gr. con sterling silver, cebolla caramelizada, aioli, reducción de vino tinto y papas a la francesa.
$588.00
Tacos
Taco de Rib Eye
Taco con tortilla de maíz y stearling silver 160gr.
$420.00
Taco de Chicharrón Prensado
Taco con tortilla de maíz y chicharrón prensado de rib eye sterling silver 160gr.
$396.00
Taco de Camarones Volcán
Taco con tortilla de maíz y camarones con salsa agridulce estilo thai 160gr.
$372.00
Taco de Magret de Pato
Taco con tortilla de maíz y crepas chinas en salsa histin al estilo del chef 160 gr.
$492.00
Molcajete de Molleja de Res
Taco con tortilla de maíz y molleja de res marinada, guacamole, tomate, cebolla y cilantro 160 gr.
$372.00
Acerca de Tonys BISTRO
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Acapulco Guerrero Mexico Escénica S/n
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