Juana Juana - Roma Norte

Sofrito de papa, aguacate, jitomate rostizado, champiñón, tocino, frijoles (300 g).

Salsa de tres chiles (roja) o verde, crema, queso, cebolla morada, frijoles refritos, aguacate, cilantro.

Huevos pochados (2 pz), pan brioche, holandesa, aguacate, argúgula, tomate deshidratado.

Huevos revuelos, chorizo, aguacate, granos de maiz, chile, cilantro, cebolla, queso. (290 g).

Aguacate, chili flakes, queso parmesano, semillas de calabaza (175 g).

Tortilla de harina, cebolla caramelizada, mozzarella, frijol, mayonesa, chipotle, tocino, chorizo y aguacate. .

mix de lechugas, aguacate, panela asado, arroz, lenteja, almendras, balsámico (450 g).

Zanahoria, champiñones, garbanzos, lentejas, quinoa, espinaca, aguacate. (350 g).

Salmón, quinoa, pure de camote, brocoli, coliflor, aguacate y almendra (440 gr).

Espinacas, pepino, supremas de naranja, mango, aguacate. (250 g)..

Hummus casero con aceite de oliva, pepino, zanahoriay chipotle. 345 g.

Pimientos, betabel, camote, hummus, aguacate, mix de granos, brócoli y coliflor. .

Bowl de fruta con sorbete de acai, plátano, frutos rojos, granola, miel, coco, kiwi, nuez. .

Pan croissant, salmón ahumado, arúgula, jitomate, salsa tártara, alcaparra, cebolla morada.

Pan campesino, mayonesa de chipotle, pechuga de pavo horneada, tocino, queso mozzarella, espinaca.

150 gr de carne grassfeed, queso cheddar, cebolla caramelizada, mayonesa de chipotle, aguacate. .

Sandwich de queso mozarella acompañado con sopa de tomate asado. .

Aguacate, mayonesa casera, queso mozarella,cebolla caramelizada y tocino (230 g).

Crema , platano caramelizado, frutos rojos, chips de coco y miel (350 g).

Fruta de temporada, almendras, chia, coco flakes (200 gr).

Crema, plátano caramelizado y frutos rojos, avellana tostada, cacao,almendras, miel.

Crema, platano caramelizado o frutos rojos, avellana tostada, cacao,almendras, miel. (250 g).

Pan de plátano, crema batida, plátanos caramelizados, mix de semillas y miel .

180 ml

180 ml

30 ml

180 ml

180 g

Mandarina, naranja y zanahoria (300 ml).

Mango, naranja cardamomo, jengibre y menta (300 ml)

Limón amarillo, carbono activo, miel.

Fresa, naranja zarzamora y frambuesa (300 ml).

Piña, kale, espinaca, limón (500 ml).

500 ml.

Aguas

Bebida caliente o fría elaborada mediante la infusión de distintas hierbas y semillas. .