CUTS RUBS
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CUTS RUBS - Luis Echeverría Álvarez

CUTS RUBS - Luis Echeverría Álvarez

Calle Oaxaca lote 18 y 20 Entre lopez mateos y lázaro cárdenas, Luis Echeverría, 94298 Boca del Río, Ver., Mexico

Carnes y BBQ - CUTS RUBS

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Cena Ligera

Taco de Arrrachera Prime (Pal Bajon) 1 P

Taco de tortilla de harina con mezcla de 4 quesos, 100gr de arrachera prime picada en cuadros pequeños para una mejor mordida, papas fritas y coronado con cebolla caramelizada, incluye salsas.

$ 150.00
Taco de Arrrachera Prime (Pal Bajon) 1 P

Duo Llenador 2 Pzas + Coca Cola de 600ml

2 tacos de tortilla de harina con mezcla de 4 quesos, 1 de picaña prime y el otro de arrachera prime, ambos cortes picados en cuadros pequeños para una mejor mordida, papas fritas y coronado con cebolla caramelizada, incluye salsas y coca cola de 600 ml

$ 365.00
Duo Llenador 2 Pzas + Coca Cola de 600ml

150Gr de Picaña Certified Angus Beef

Acompañado de tortillas, salsas y encurtido de cebolla morada con serrano, te sugerimos acompañarlo de nuestra charcuteria y/o algun complemento.

$ 310.00
150Gr de Picaña Certified Angus Beef

Taco de Picaña Prime (El Monchoso) 1 Pza

Taco de tortilla de harina con mezcla de 4 quesos, 100gr de picaña prime picada en cuadros pequeños para una mejor mordida, papas fritas y coronado con cebolla caramelizada, incluye salsas.

$ 150.00
Taco de Picaña Prime (El Monchoso) 1 Pza

150Gr de Arrachera Black Angus

Acompañado de tortillas, salsas y encurtido de cebolla morada con serrano, te sugerimos acompañarlo de nuestra charcuteria y/o algun complemento.

$ 310.00
150Gr de Arrachera Black Angus

Especiales Cuts Rubs

Mar Y Tierra

Corte A Elegir Rebanado En Lajas Finas Y Banado Con Mantequilla Vaquera, Acompanado Con Camarones Al Grill Y Pure De Papa.

$ 1,300.00
Mar Y Tierra

Tiradito De Res

Corte A Elegir Rebanado En Lajas Finas Sobre Una Cama De Salsa Petroleo, Acompanado Con Encurtido De Chile Habanero Tatemado, Cilantro Y Cebolla Morada. Incluye Totopos Artesanales Asados.

$ 1,100.00
Tiradito De Res

Orden De Tacos De Camaron (3)

Camarones A Las Brasas Barnizados Con Salsa, Mamba Negra.

$ 400.00
Orden De Tacos De Camaron (3)

Cortes Premium

250Gr de Picaña Certified Angus Beef

Incluye tortillas, salsas y cebolla encurtida con serrano.

$ 480.00
250Gr de Picaña Certified Angus Beef

500Gr de Picaña Certified Angus Beef

Incluye tortillas, salsas y cebolla encurtida con serrano.

$ 785.00
500Gr de Picaña Certified Angus Beef

250Gr de Arrachera Black Angus

Incluye tortillas, salsas y cebolla encurtida con serrano.

$ 480.00
250Gr de Arrachera Black Angus

500Gr de Arrachera Black Angus

Incluye tortillas, salsas y cebolla encurtida con serrano.

$ 785.00
500Gr de Arrachera Black Angus

Especialidades

Tiradito de Picaña 250Gr

Picaña cab rebanado en lajas delgadas sobre una cama de salsa petróleo, acompañado con encurtido de chile habanero tatemado, cebolla morada y cilantro, incluye totopos artesanales asados.

$ 560.00
Tiradito de Picaña 250Gr

Tiradito de Picaña 500Gr

Carne a elección (new york ba o picaña cab) rebanado en lajas delgadas sobre una cama de salsa petróleo, acompañado con encurtido de chile habanero tatemado, cebolla morada y cilantro, incluye totopos artesanales asados.

$ 950.00
Tiradito de Picaña 500Gr

Mar y Tierra de Picaña 250Gr

Picaña cab rebanado en lajas delgadas bañado con mantequilla vaquera, acompañado de camarones al grill y puré de papa, no incluye tortillas.

$ 560.00
Mar y Tierra de Picaña 250Gr

Mar y Tierra de Picaña 500Gr

Picaña cab rebanado en lajas delgadas bañado con mantequilla vaquera, acompañado de camarones al grill y puré de papa, no incluye tortillas.

$ 950.00
Mar y Tierra de Picaña 500Gr

Arrachera en Sals Chile Chilpaya 250Gr

Arrachera rebanada en lajas delgadas bañada de salsa de chile chilpaya, sobre láminas de papa salteadas con mantequilla, sal, pimienta y paprika, no incluye tortillas.

$ 560.00
Arrachera en Sals Chile Chilpaya 250Gr

Arrachera en Sals Chile Chilpaya 500Gr

Arrachera rebanada en lajas delgadas bañada de salsa de chile chilpaya, sobre láminas de papa salteadas con mantequilla, sal, pimienta y paprika, no incluye tortillas.

$ 950.00
Arrachera en Sals Chile Chilpaya 500Gr

Picaña en Salsa de Piña Habanero 250Gr

Picaña cab bañada en salsa de piña-habanero sobre espejo de puré de papa, acompañado de champiñones y espárragos al grill sazonados con queso parmesano, ajo negro y trufa., no incluye tortillas.

$ 560.00
Picaña en Salsa de Piña Habanero 250Gr

Picaña en Salsa de Piña Habanero 500Gr

Picaña cab bañada en salsa de piña-habanero sobre espejo de puré de papa, acompañado de champiñones y espárragos al grill sazonados con queso parmesano, ajo negro y trufa., no incluye tortillas.

$ 950.00
Picaña en Salsa de Piña Habanero 500Gr

Aguachile de Camaron Al Grill

Aguachile de camarones al grill sazonados con nuestra mamba negra, servido con salsa negra, cebolla morada, cilantro y habanero toreados y totopos.

$ 560.00
Aguachile de Camaron Al Grill

Charcuteria

1 Pza. De Chistorra

Pieza de 100gr en crudo de chistorra asada al carbon.

$ 87.00
1 Pza. De Chistorra

1 Pza de Salchicha Asadera

Pieza de 100gr en crudo de salchicha asadera asada al carbon, esta que a todos nos encanta pero nadie sabe de que esta hecha.

$ 48.00
1 Pza de Salchicha Asadera

Vegetales Al Grill y Salteados

Orden de Esparragos Al Grill

200Gr peso crudo de espárragos al grill salteados con mantequilla, sal y pimienta.

$ 172.00
Orden de Esparragos Al Grill

Encurtido de Cebolla Morada y Serrano

Encurtido de cebolla morada con ajo y serrano tatemado, con toques de aceite de oliva, vinagre y limón, sazonado con especias (receta secreta del parrillero) .

$ 75.00
Encurtido de Cebolla Morada y Serrano

Complementos

Tuetano Asados

1 pza de 400gr de tuétano barnizada con aceite de oliva extra virgen, sazonada con sal, pimienta y rub de chiles secos, envuelto en aluminio, (la cantidad de tuetano depende de la existencia al momento de hacer el pedido).

$ 229.00
Tuetano Asados

4 Quesadillas de 4 Quesos

Orden de 4 quesadillas tamaño normal, sencillas de 4 quesos (monterrey jack, cheddar madurado, chihuahua y asadero).

$ 186.00
4 Quesadillas de 4 Quesos

Papas Fritas Sin Aceite 300Gr

Papas fritas hechas en freidora de aire sin aceite con un toque de sal rosada del himalaya.

$ 115.00
Papas Fritas Sin Aceite 300Gr

Guacamole 6 Onz

Aguacate con cebolla, jugo de limón, sal y pimienta y un toque de aceite de oliva extra virgen.

$ 150.00
Guacamole 6 Onz

Pure de Papa

Pure de papa organico, tradicional, con todo el sabor que cuts rubs le da a sus platillos.

$ 86.00
Pure de Papa

Orden de Limones

Orden de limones.

$ 40.00
Orden de Limones

Orden de Tortillas

Tortillas taqueras .

$ 50.00
Orden de Tortillas

Orden de Totopos Artesanales

5 Piezas de totopos artesanales, asados al carbon.

$ 75.00
Orden de Totopos Artesanales

Salsas

Habanero Rojo Tatemado y Tuetano 6Onz

Salsa secreta del parrillero a base de chile de arbol seco.

$ 115.00
Habanero Rojo Tatemado y Tuetano 6Onz

Verde Taquera 6 Onz

La salsa taquera por excelencia, no hay taco que no combine con esta salsa, hecha a base de puro chile jalapeño y aguacate, la vieja confiable.

$ 72.00
Verde Taquera 6 Onz

Bebidas

Agua Sams 500Ml

Agua Sams 500Ml

$ 29.00
Agua Sams 500Ml

Coca Cola 600Ml

Coca Cola 600Ml

$ 65.00
Coca Cola 600Ml

Sobre CUTS RUBS

Dirección

Calle Oaxaca lote 18 y 20 Entre lopez mateos y lázaro cárdenas, Luis Echeverría, 94298 Boca del Río, Ver., Mexico

Especialidad

Carnes y BBQ

Cuanto sale?

  • Taco de Arrrachera Prime (Pal Bajon) 1 P cuesta $ 150.00
  • Duo Llenador 2 Pzas + Coca Cola de 600ml cuesta $ 365.00
  • 150Gr de Picaña Certified Angus Beef cuesta $ 310.00
  • Taco de Picaña Prime (El Monchoso) 1 Pza cuesta $ 150.00
  • 150Gr de Arrachera Black Angus cuesta $ 310.00

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