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Two eggs French omelet style with a choice of protein. Served with pork beans & country potatoes / Dos huevos estilo omelette Francés con proteína a elegir, acompañado de frijoles puercos y papa country.
Two eggs on top of a crispy tortilla and covered with a tomato sauce, shrimp & chorizo. Served with pork beans & country potatoes / Dos huevos montados en una tostada y bañados en salsa de tomate, camarón y chorizo. Acompañado de frijoles puercos y papa country
Two eggs French omelet style with spam and ham; covered in a white sauce. Served with pork beans & country potatoes. / Dos huevos estilo omelette Francés con spam y jamón; bañado en salsa blanca. Acompañado de frijoles puercos y papa country.
Two eggs French omelet style and spinach-infused with mozzarella cheese. Served with avocado & green salad / Dos huevos estilo omelette Francés con espinaca y queso mozzarella. Acompañado de aguacate y ensalada verde
Two eggs with stingray, marlin & shrimp machaca. Served with pork beans & country potatoes / Dos huevos con machaca de mantarraya, marlín y camarón. Acompañado de frijoles puercos y papa country
Two poached eggs on top of a biscuit & pork belly, covered with a white sauce made with sausage. Served with pork beans & country potatoes / Dos huevos pochados en un biscuit y pork belly, bañados con salsa blanca de salchicha. Acompañado de frijoles puercos y papa country
Two eggs French omelet style with shrimp, cheese & mushrooms; covered with a creamy chipotle sauce. Served with pork beans & country potatoes / Dos huevos estilo omelette Francés con camarón, queso y champiñón; bañado en crema de chipotle. Acompañado de frijoles puercos y papa country.
Dos huevos con preparación e ingrediente a elegir acompañado de frijoles puercos y papa country.
Smoked stingray machaca with eggs. Served with pork beans & country potatoes / Machaca de mantarraya ahumada con huevo. Acompañado de frijoles puercos y papa country
Gratinados con dos quesos, frijoles negros, chilorio y camarón | gratin with two cheeses, black beans, chilorio & shrimp.
Torta de chilorio y camarón con papas francesas y jalapeños | torta with chilorio & shrimp. Served with french fries.
Burrito stuffed with shrimp & marlin machaca. Served with beans & country potatoes / Camarón y machaca de marlín. Acompañado de frijoles puercos y papa country
Sope gratin with cheese & crushed chicharron, topped with two eggs cooked any style. Served with smoked brisket, pork beans & country potatoes / Sope gratinado con queso y asiento de cerdo, montado con dos huevos al gusto. Acompañados de brisket ahumado, frijoles puercos y papa country
Sope coronado con chorizo, papa country y frijoles negros / sope topped with chorizo, country potatoes & black beans.
Clams, shrimp, and octopus sauteed in a marinara sauce with-a crust of mozzarella & Parmigiano Reggiano / Almeja, camarón y pulpo son fritos en salsa marinara, acompañado de un crust de queso mozzarella
Scallops, tuna, cream cheese, and avocado. Set on top homemade cilantro mayonnaise, topped with purple onions and red wine marmalade / Atún, queso Philadelphia y aguacate montado en callo de hacha. Coronado con mermelada de cebolla morada
Mini deep-fried burritos stuffed with the preparation of shrimp and cream cheese. Topped with a very tasty raspberry, merlot sauce, and a slight touch of chipotle / Rollitos fritos y rellenos de guiso de camarón con queso Philadelphia. Bañados en una salsa dulce de zarzamora y chipotle
Clams, shrimp, and scallops with a white wine fondue and mozzarella cheese / Fondue de vino blanco y queso mozzarella con almeja, camarón y callo
Half tuna with serrano chiles & half sea bass with habanero chiles, with a touch of smoked soy sauce / Láminas de atún con chile serrano y robalo con chiles habaneros marinados en soya cítrica
Tuna marinated with lime, orange, soy sauce, and serrano chiles / Láminas de atún bañadas con soya cítrica y rodajas de chile serrano
Half-tuna and half-octopus, marinated in a spicy citrus soy sauce / Láminas de atún y de pulpo, marinadas en salsa soya y chile serrano
Tuna grilled medallion served on top of a mix of greens spinach and lettuce, topped with strawberries and sliced mango / Medallón de atún a la plancha, montado en mix de espinaca, lechuga, mango, fresa y manzana
Shrimp, octopus, tuna, and scallops with charcoal-infused olive oil, served on a mixed salad and marinated with a sweet sauce made of coconut and peanuts / Camarón, callo de hacha, pulpo y atún sofritos en salsa agridulce con toques ahumados y chile de árbol. Coronada con coco rallado y un poco de cacahuate
Shrimp, octopus, and scallops. Served With Cucumber, Onion, And Cocktail Sauce / Camarón, pulpo y callo. Servido Con Pepino, Cebolla Y Salsa Coctelera
Shrimp aguachile, peeled shrimp, octopus, and scallops with a mix of various sauces and chiles. Topped with mango, avocado, onions, and cucumber. Served With Cucumber, Onion, And Cocktail Sauce / Aguachile de camarón, pulpo y callo marinado con soya cítrica. Con caldo de camarón, salsa coctelera, aguacate, cebolla, pepino, mango, chile de árbol y un toque de mezcal. Servido Con Pepino, Cebolla Y Salsa Coctelera
Served With Cucumber, Onion, And Cocktail Sauce, with preparation to choose / Servido Con Pepino, Cebolla Y Salsa Coctelera con preparación a elegir
Served With Cucumber, Onion, And Cocktail Sauce, with preparation to choose / Servido Con Pepino, Cebolla Y Salsa Coctelera, con preparación a elegir
Octopus, Shrimp, and Scallop cocktail with preparation to choose / Camarón, pulpo y callo con preparación a elegir
Ribeye fried with peanuts & beans mounted on top of guacamole & served on a mortar / Rib eye frito con cacahuate y frijol montado en un molcajete sobre guacamole
Whole red snapper deep fried with a white wine & garlic butter on the side / Huachinango entero frito, acompañado de mantequilla a base de vino blanco y ajo
Red snapper filet grilled and crusted with Parmigiano and mozzarella, topped with a seafood gumbo New Orleans style / Filete de huachinango con costra de queso parmesano y mozzarella. Coronado con gumbo de mariscos estilo Nuevo Orleans
Pulpo a la parrilla, sobre yuca, malanga y plátano macho | roasted octopus, on top of plantain & sweet potato chips.
Crispy fried tuna sauteed in shrimp and chile reduction. Served with rice and guacamole / Atún frito marinado en una mezcla de camarón, chile seco y mantequilla. Servido con arroz, guacamole y pico de gallo
Angus prime brisket smoked for 9 hours on mesquite wood in a slow and low process. Served with coleslaw and fries / Brisket calidad angus, ahumado a fuego lento por 9 horas con madera mezquite. Acompañado de puré de papa y ensalada col
Sea bass filet marinated in a smoked oyster sauce with butter and a mustard-based sauce / Filete de Robalo marinado en salsa de ostión ahumada y bañada en salsa de mostaza y mantequilla
Fish fillet marinated with homemade smoked lime mayonnaise, wrapped in foil, and steam-cooked. Topped with shrimp, octopus, and scallops / Filete marinado en una salsa a base de limón e infusión de carbón empapelado. Rematado con camarón, pulpo y callos
Seafood soup with shrimp, octopus, mussels, scallops, tuna, sea-bass, and clam cooked in a shrimp broth / Sopa de camarón, pulpo, mejillón, callo, atún, y almeja cocinados en caldo de mariscos
Homemade shrimp patty seasoned with regional herbs and spices. Topped with bacon & grilled mozzarella, with a side of French fries and crispy onion rings / Hamburguesa de camarón marinado en especias orientales con guacamole, queso gratinado y tocino. Acompañado de papas francesas y aros de cebolla
220 gr of tuna medallion grilled with mozzarella and topped with a homemade onion & red wine marmalade. With a side of French fries & crispy onion rings / Medallones de atún encostrados en mozzarella y coronado con una mermelada a base de cebolla y vino tinto. Acompañado de papas francesas y aros de cebolla
Shrimp cooked in a mozzarella fondue with bacon and corn / Camarón cocido en un fondue de mozzarella con tocino y elote
Sauteed in a cream sauce made out of dark dry chiles and dark beer / Camarones fritos en salsa cremosa de chile mulato y cerveza oscura
Shrimp sauteed with spinach and scallops in a white wine sauce / Camarón sofrito en una salsa cremosa de queso con mantequilla al vino blanco. Salteados con espinacas y callo de almeja
Grilled, breaded, or garlic butter / A la parrilla, empanizados o mojo de ajo.
Grilled, breaded, or garlic butter / A la parrilla, empanizados o mojo de ajo.
Baby back ribs smoked for 5 hrs Alabama style with a house secret rub / Costillas baby back ahumadas por 5 hrs estilo Alabama con el rub secreto de la casa.
Raw shrimp marinated with lime, topped with cucumber, onion, and tomatoes / Camarón crudo marinado en limón con pepino, cebolla y tomate
Catch of the day mixed with tomatoes, onions, and cucumbers. Marinated with lime, salt, and pepper / La pesca del día marinada en limón con pepino, cebolla y tomate
Tuna and shrimp marinated with orange, cocktail, and soy sauce. Topped with mango and crushed chile flakes / Camarón y atún crudo marinado en salsa soya cítrica con mango y un toque de chile de árbol
Fresh shrimp, boiled shrimp, octopus, and scallops marinated in our special soy and sweet potato sauce with a touch of serrano chile / Camarón crudo y camarón cocido, pulpo y callo marinado en nuestra salsa negra agridulce con toque de siete chiles
Tuna and shrimp marinated in a spicy ponzu of chile de arbol, mixed with avocado and cucumber / Camarón crudo y atún marinados en un mix de salsa negra picante, con aguacate, pepino y rodajas de chile serrano
Shrimp, boiled shrimp, octopus, scallops, and clams marinated with mezcal, chile de arbol, and clamato juice topped with avocado / Camarón crudo y cocido, pulpo, callo y almejas marinados con mezcal y chile de árbol
Whole shrimp marinated in lime juice and green chile serrano sauce / Camarón abierto en mariposa, marinado en jugo de limón, chile serrano, pepinos y cebolla
Whole shrimp marinated in lime juice, mezcal, and chile de árbol / Camarón abierto en mariposa, marinado con jugo de limón, mezcal y chile de árbol
The name speaks for itself, seven chiles and a secret sweet after-taste… dare to find out / El nombre habla por sí mismo, salsa a base de siete chiles y con un toque dulce
Whole shrimp marinated with a mild calm cocktail sauce and topped with pork rinds/ Camarón abierto en mariposa, marinado de cueritos de cerdo y una salsa picosita oscura
Whole shrimp marinated in a habanero chile sauce with purple onions. Very spicy! / Camarón abierto en mariposa, marinado en salsa de chile habanero y cebolla morada. ¡Muy picante!
Half shrimp marinated in a habanero sauce & half tuna marinated in a serrano chile sauce / Mitad camarón marinado en chile habanero y mitad robalo marinado en chile serrano
Made out of three unique sauces; chile güero, chile de árbol and mezcal with chile serrano / Camarón abierto en mariposa, marinado de tres salsas únicas; chile güero, chile de árbol y mezcal con chile serrano
Octopus & shrimp marinated in a smoked habanero soy sauce and topped with a crispy fried flour tortilla / Pulpo y camarón con salsa ahumada de habanero. Coronado con tiras de buñuelo
Fine cuts of red snapper marinated overnight in our chiles and spices secret sauce / Láminas de huachinango marinado en cóctel de almejas y chile seco
Tempura shrimp or tempura tuna mounted on top of crispy fried flour tortilla and marinated with a red wine reduction & a slight touch of chipotle / Camarón capeado o Atún bañado en reducción de vino tinto y salsa chipotle, montados sobre buñuelo.
Boiled shrimp mounted on a fresh shredded carrot, marinated with a mild chile guero sauce / Camarón cocido montado en zanahoria fresca y bañado en salsa de chile güero
Octopus, sea bass, and tuna marinated in ponzu sauce and topped with homemade purple onion marmalade / Pulpo, pescado y atún marinado en salsa ponzu y coronado con mermelada de cebolla morada
Tuna dice marinated with a poke sauce and mounted on an avocado / Cubos de atún marinados en salsa poke hawaiana
Tuna and boiled shrimp mounted in guacamole and topped with grilled onions and chipotle / Camarón cocido y atún montado en una cama de aguacate y coronado con cebolla asada y chipotle
Tuna and boiled shrimp mounted on avocado slices with a touch of orange, spicy dry chiles, and soy sauce topped with caramelized onions / Láminas de camarón cocido y atún marinados en salsa soya picante, limón y un toque dulce con mermelada de cebolla morada
Tuna dice marinated with pineapple and tamarindo BBQ. Topped with a mix of dark chile flakes and avocado / Cubos de atún marinados en un mix de chile seco. Montar en mermelada de chardonnay con aguacate
Crispy fried tuna diced hydrated with a siete chiles butter & brown sugar mounted on crushed avocado / Cubos de atún fritos y marinados en mantequilla de cinco chiles
Aguachile shrimp, boiled shrimp, and octopus marinated in a very mild bloody mary sauce / Camarón cocido y de aguachile con pulpo marinado en salsa de cóctel de almeja y chile seco
Seared tuna with a crust of sesame seeds, and marinated in a sweet potato soy sauce reduction mounted on avocado, topped with chives / Atún bañado en salsa agridulce de camote y montado sobre buñuelo
Shrimp, tuna, and octopus marinated in smoked brown sugar, soy sauce & topped with fried flour tortilla strips / Camarón aguachile, atún y pulpo marinados en salsa oscura a base de azúcar morena, limón y soya
Tuna sashimi is mounted on avocado and topped with crispy fried leek and chipotle / Láminas de atún marinadas en soya cítrica y coronadas con poro frito y guacamole picante
Tuna and shrimp marinated with orange, cocktail, and soy sauce. Topped with mango and crushed chile flakes / Camarón y atún crudo marinado en salsa soya cítrica con mango un toque de chile de árbol
Served with slices of avocado, chipotle, and a mixed salad / Se acompañan con tiras de aguacate, chipotle y una ensalada mixta
3 tacos con brisket y pork belly ahumado, elote y guacamole | 3 tacos of smoked brisket & pork-belly, with corn & guacamole.
Served with slices of avocado, chipotle, and a mixed salad / Se acompañan con tiras de aguacate, chipotle y una ensalada mixta
Anaheim chile grilled with mozzarella, stuffed with shrimp, sauteed in dry chile sauce and dark beer / Chile anaheim gratinado con queso mozzarella y relleno de camarón sofrito en salsa teporocha
Double tortilla quesadilla, stuffed with shrimp & mushroom fondue, with a touch of chile de arbol / Sincronizada de camarón con champiñones fritos y un toque de chile de árbol
Stuffed chilaca with shrimp and octopus. Topped with roasted garlic cream and avocado / Chile chilaca relleno de guiso de camarón y pulpo con queso mozzarella gratinado
Grilled octopus, marinated in a chile pasilla chimichurri, and crowned with artisan chips / Pulpo a las brasas, marinado en chimichurri de chile pasilla y coronado con chips artesanales
Handmade thick tortilla with shrimp, octopus, and grilled cheese / Sope al grill hecho a mano con camarones, pulpo y queso gratinado
3 pcs Crispy 4 hrs smoked pork-belly tacos, mounted over a black tuna & shrimp ceviche / 3 piezas Dorados de Pork-Belly(ahumado por 4hrs) montados sobre ceviche negro de atún y camarón
Grilled quesadilla stuffed with marlin and shrimp machaca / Quesadilla al grill rellena de machaca de marlín y camarón
Marlon machaca and shrimp fried in a chiltepin chile butter, crowned with octopus chicharron / Machaca de marlín y camarón frito en mantequilla de chile chiltepin, coronado con chicharrón de pulpo
Pork-Belly(smoked for 4hrs) & smoked octopus with a bean-based cream and pico de gallo / Pork-Belly(ahumado por 4hrs) y pulpo ahumado con una crema a base de frijoles y pico de gallo
Corn Cake /Pan de Elote
Banana Pie / Pay de Plátano
Cheescake With Raspberry / Pay de Queso con Frambuesa
Pecan Pie / Pay de Nuez
Guayaba Pie / Pay de Guayaba
Sobre Wachinango´s | |
Dirección | Niños Heroes entre Zaragoza y Morelos Colonia Centro, 23410 Cabo San Lucas, B.C.S. |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 08:30:00 |
Horario de Cierre | 21:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
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| Lunes | 08:30 - 21:30 |
| Martes | 08:30 - 21:30 |
| Viernes | 08:30 - 21:30 |
| Sábado | 08:30 - 21:30 |
| Domingo | 08:30 - 21:30 |
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