Masa Japanese House - Roma Sur

Brochetas de queso crujientes acompañadas de salsa tonkatsu (2 pzas)

Robalo con tempura, mayonesa spicy, lechuga italiana, yuzu dressing y cebollín cambray.

Cubos de arroz fritos o asados con el spicy mix de tu elección, aguacate y salsa teriyaki.

Edamames con sal de grano y shichimi, asados o hervidos a elección.

Shishitos asados con sal de grano, salsa dulce y limón.

Tostadas de alga nori tempura con mix de pescados marinados en ponzu picante, puré de aguacate con yuzu y seaweed salad

Camarones capeados con spicy mayo y cebollín, servidos sobre lechuga italiana

Tartar de atún akami con spicy mayo, aguacate, caviar, tanuki flakes y tempura de hoja shiso. acompañadas de tostadas won-ton.

Sopa miso con hongo shimeji, fideo ramen, tofu, cebollín cambray y wakame.

Chuka sarada, jitomate cherry, pepino y yuzu dressing.

Laminas de salmón corte medio flameado, con un toque de aceite la-yu, marinadas en salsa ponzu picante, con un toque de cebollín fileteado y rebanada.

Takuan corte fino con salsa yuzu, sal de shiso, cebollín y ciruela hume (chamoy).

Tiradito de hamachi, chips de ajo, salsa yuzu, chile serrano, nabo daikon, y limón eureka.

Hamachi corte medio con yuzu kosho y brotes de shiso verde.

Kampachi corte fino con salsa garic citric, sal de shiso, takuan y chile cuaresmeño.

Tiradito de totoaba, salsa de totoaba, oba verde, nabo daikon, limón eureka y sal.

Sashimi de hamachi.

Sashimi de salmón.

Nigiri de surimi.

Nigiri de salmón flameado con aceite de trufa.

Nigiri de salmón.

Nigiri de masago.

Nigiri de salmón belly flameado con yuzu kosho.

Nigiri de takuan, hoja de shiso y ciruela hume (chamoy).

Nigiri de hamachi con mayonesa trufada y hoja shiso.

Nigiri de salmón, perlas de ikura y hoja shiso

Nigiri de salmón con aceite de trufa, trufa rallada y jengibre.

Nigiri de hamachi flameado con aceite de trufa y poro frito.

Nigiri de ikura.

Anguila con foie gras

Anguila

Nigiri de salmón belly con perlas de ikura.

Nigiri de kamapachi con rodaja de limón y sal de shiso.

Nigiri de hamachi.

Nigiri de totoaba, sal de shiso, salsa yuzu y yuzu kosho.

Nigiri de salmón flameado con salsa dulce y ajonjolí dorado.

Temaki de salmón spicy, con gary blanco, wasabi preparado y salsa ponzu.

Temaki de atún spicy, ajonjolí dorado, aguacate y pepino.

Temaki de hamachi, pepino, aguacate, takuan y yuzu.

Temaki de atún spicy, con gary blanco, wasabi preparado y salsa ponzu.

Temaki de atún aleta azul, queso parmesano, foie gras, gary blanco, aceite de trufa, wasabi preparado y salsa ponzu.

Temaki de salmón, tempura flakes, takuan, aguacate y salsa spicy.

Temaki de salmón, ikura, hoja shiso y aguacate.

Temaki de atún toro, tempura flakes, cebollín, salsa spicy y takuan.

Rollo envuelto en salmón flameado, ajonjolí dorado y salsa dulce. por dentro aguacate, surimi y tampico.

Rollo envuelto en hoja de soya, cuaresmeño, salmón spicy, pepino, cebollín, tempura flakes y salsa kaji.

Maki de salmón spicy, aguacate, ajonjoli, gary blanco, wasabi preparado y salsa ponzu.

Rollo envuelto en hamachi flameado con aceite de trufa. por dentro atún spicy, aguacate, espárrago y cebollín.

Rollo envuelto en pepino con perlas de ikura. por dentro atún toro y salmón, aguacate, hoja de shiso y salsa de shiso.

Rollo envuelto en atún, salmón y hamachi. por dentro aguacate, salmón spicy, cuaresmeño y salsa yuzu.

Maki de camarón, esparrago, pasta tampico, tempura, mayonesa spicy, aguacate, ajonjoli, gary blanco, wasabi preparado y salsa ponzu.

Piel de salmón y perlas de ikura; por dentro salmón envuelto en alga.

Rollo envuelto en atún toro y salmón, rellenó de surimi kosher, espárrago, y aguacate, salseado con aderezó spicy, mayonesa trufada y un toque de shic

Rollo de pepino y ajonjolí envuelto en alga.

Rollo envuelto en totoaba, hoja shiso y yuzu kosho; por dentro takuan, chile cuaresmeño, aguacate y cebollín cambray. acompañado con salsa yuzu.

Anguila flameada con ajonjolí caramelizado y salsa de anguila; por dentro aguacate, espárrago, masago y tanuki flakes

Jaiba de concha suave capeada con masago y aguacate, envuelto en alga nori y acompañado de salsa de maracuyá

Rollo de aguacate y almendra dorada por fuera. por dentro atún spicy, aguacate, pepino, cebollín y cambray.

Rollo envuelto con salmón y aguacate, sobre una basé de piel de salmón crujiente, aderezado con salsa kaji relleno de salmón spicy, ésparrago y surimi

Rollo de salmón y queso philadelphia envuelto en alga.

Maki de atún spicy, aguacate, ajonjoli, gary blanco, wasabi preparado y salsa ponzu.

Camarón capeado con spicy mayo y cebollín; por dentro aguacate y chile cuaresmeño envueltos en hojas de soya

Maki de kampachi, aguacate, tempura, mayonesa trufada, bubu areare, cebollín cambray, gary blanco, wasabi preparado y salsa ponzu.

Rollo de surimi con mayonesa trufada, aguacate, tampico,queso philadelphia y pepino.

Arroz a la mantequilla frita con vegetales mixtos.

Donburi de salmón, masago, pepino, aguacate, mayonesa spicy, salsa sulce y cebollín cambray.

Elige 1 base, 1 proteína, 4 toppings y 2 salsas

Arroz a la mantequilla, rib eye, mezcla de vegetales y salsa tampico.

Elige 1 base, 1 proteína, 4 toppings y 2 salsas

Atún, salmón y hamachi; elige 1 base, 4 toppings y 2 salsas.

Atún, salmón y hamachi

Arroz al vapor.

Donburi de atún aleta azul, masago, pepino, aguacate, mayonesa spicy, salsa sulce y cebollín cambray.

Shishitto peppers, 1 masa toro tartare 1 nigiri hamachi 1 nigiri salmón 1 rollo kaji y 1 botella de sake hattori 375 ml.

Nigiri de totoaba, toro caviar o toro, salmón belly, hama shiso, ikura, hono toro y aceite de trufa.

Shishito peppers, sashimi yuzu yellowtail, nigiri de salmón flameado con trufa, nigiri de o toro, nigiri de hamachi flameado, cono crunchy toro, rollo

Edamames 4 nigiri salmón belly, 2 nigiri atún, 2 conos crunchy toro, 1 rollo toro con caviar, 1 sake hattori 375 ml.

Seaweed salad, 1 cono hamachi gari citric, 1 bowl donburi de salmón con toppings.

Nigiri de atún, salmón, salmón flameado, truffle hamachi y truffle shake, kani.

Base de galleta lotus en polvo con crema de dulce de leche y plátano.

Base de galleta de chocolate en polvo con cremoso de avellanas.

Bizcocho de matcha con crema de chocolate blanco.

Sprite 355 ml

Cerveza sapporo

Perrier 330 ml.

Coca cola 355 ml

Agua mineral 355 ml

Sprite zero 355 ml

Sidral light 355 ml

Sapporo light 355 ml

Sake hattori hanzo 375 ml

Coca cola light 355 ml

Cerveza asahi 330 ml

Sidral 355 ml

Agua 500 ml.

Pollo asado al teriyaki; elige 1 base, 4 toppings y 2 salsas.