Doña Barbacoa - Verónica Anzúres

Bowl con salmón, pimiento rojo, cebolla, jalapeño arroz blanco

Burrito con chorizo, guacamole, pico de gallo, frijoles, queso manchego, crema y arroz

Enchiladas de barbacoa, bañadas en salsa suiza, acompañadas de frijolitos.

Sopes de barbacoa con frijoles, queso y crema, acompañados de salsa roja asada.

Chilaquiles con barbacoa sobre frijolitos, con salsa suiza, crema y cebolla

Huevos revueltos con barbacoa y salsa roja de molcajete.

200 Gr de barbacoa de borrego con 4 tortillas de maíz, salsa roja asada, cebolla, cilantro y 1 plato base.

500 Gr de barbacoa de borrego con 10 tortillas de maíz, salsa roja asada, cebolla y 2 platos base.

1 K de barbacoa de borrego con 20 tortillas, salsa roja asada, cebolla, cilantro y 5 platos base.

4 Tacos de barbacoa en tortilla de maíz, con crema, queso fresco y aguacate, acompañados de salsa roja asada.

Acompañadas con crema, queso fresco, salsa verde, y salsa roja asada.

Enchiladas de barbacoa, bañadas en salsa suiza, acompañadas de frijolitos.

Bowl en cama de frijoles, con arroz blanco, guacamole queso, crema, pico de gallo, acompañado de salsa roja de molcajete.

Burrito de barbacoa con aguacate, arroz, frijoles, pico de gallo, crema y queso, acompañado de salsa roja de molcajete.

Nachos con barbacoa con crema, queso fresco, guacamole, frijoles y pico de gallo,acompañados de salsa roja de molcajete.

Torta de barbacoa con guacamole, jitomate y salsa roja asada.

250 Gr., ligeramente picante, con totopos.

250 Gr., acompañados de totopos.

220 Gramos.

220 Gr de papas a la francesa.

4 Oz.

Acompañado de salsa roja de molcajete ( 350 ml.)

Fideo seco al chipotle con queso, crema y aguacate.

350 Ml de caldo de calabaza, zanahoria, ejote, papa, garbanzo, elote, pollo deshebrado,aguacate, queso panela y un toque de chipotle.

350 Ml de sopa de arroz con papa, zanahoria y pollo deshebrado.

350 Ml de sopa de lentejas con arroz , en caldillo de jitomate con chipotle.

Ensalada de lechuga romana y crutones con limón, aceite de oliva, huevo, anchoas, ajo, mostaza dijon, parmesano y pimienta negra. con aderezo cesar.

Ensalada de lechuga romana y crutones con limón, aceite de oliva, huevo, anchoas, ajo, mostaza dijon, parmesano y pimienta negra. con pollo y aderezo cesar

Porción de panqué de elote.

Base de galleta de nuez con zarzamoras cubiertas de chocolate blanco.

Gelatina de yogurt acompañada de aderezo a elegir.

Panqué de chocolate, con relleno y cubierta de más chocolate.

Refrescos

Refrescos

Refrescos

Refrescos

Aguas

Jugo de naranja de 16 oz.

Jugo de melón, piña, sandia y naranja de16 oz.

Jugo de mango, fresa, zarzamora y naranja de 16 oz.