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3 Gorditas con masas sin ser de las masas especiales con relleno de mole rojo, mole verde, rajas bicolor , guisado asado de boda que es adobo con lomo, chicharrón , tinga de pollo y chorizo con nopales.
Quesadilla de queso oaxaca.
Gordita con relleno a elección.
Taco con relleno a elección.
Vegano con relleno y masa a elección.
3 Tacos de masa con relleno de mole rojo, verde, rajas bicolor, asado de boda que es un adobo con lomo, chicharrón, tinga de pollo y chorizo con nopales.
Queso, chicharrón prensado y cebolla.
Pachiukis con relleno y masa a elegir.
Yogurt, granola, maíz inflado caramelizado, frutos de temporada.
Chilaquiles rellenos de chicharrón, salsa a elección, crema, queso, cebolla morada.
Naranja, avena, manzana rallada, yogurt natural, frutos rojos, pinole y menta.
Chilaquiles de tortilla fritas hecha por nosotros con salsa a elección.
Pachuki con relleno a elección.
Volcán con 2 huevos revueltos, encima huitlacoche y hongos con queso a la plancha vegano o de leche.
Quesadilla de frijol y salsa martajada con 2 huevos.
Gordita con huevo ponchado y salsa verde.
Taco con masa a base de mole, chicharrón y toques de arúgula y amaranto.
Taco con masa de ajonjolí, nopal y portobello en marinado del chef.
Taco con masa de huitlacoche, requesón suave y toque del chef.
Masa de quinoa y especias con relleno a elección.
Masa con toque de chile caloro, relleno de chilaquil en salsa molcajeteada.
Gorditas con masa de ajonjolí garapiñado rellena de cremoso dulce, durazno, nuez y gordita con masa de arándanos relleno de cremoso de frutos rojos y toque de nuez y cajeta.
Masas especiales como aguacate, huitlacoche.
Masa de colores rellena de chicharrón con salsa y crema.
Salmón en salsas obscuras, aguacate, jitomate, cebolla, maíz tatemado y totopos de tortilla de colores.
Totopos de maíz de colores, queso derretido, amarillo, pico de gallo, carne y chorizo.
Elotes con parmesano y mayonesa de chipotle.
Ensalada con mezcla de lechugas, bocoles relleno de requesón con chipotle y aderezo de cilantro.
Ensalada con espinacas, lardons de tocino caramelizado, vinagreta de maíz, queso parmesano.
Ensalada de mezcla de lechugas con mermelada de jitomate, queso de cabra, y almendra fileteada.
Pan de masa madre, jamón serrano, bola de cerveza, lechuga y mayonesa de maíz.
Pan de masa madre preparado en casa con queso brie, pera o manzana y salami.
Pan de masa madre preparado en casa con queso brie, pera o manzana y salami.
Hamburguesa con pan preparado en casa con costra de pinole, lechuga, carne arrachera, cebolla caramelizada.
5 Ballenas rellenas de ingrediente a elegir.
3 ballenas rellenas de ingrediente a elegir.
Pan de hojaldre relleno de crema y dulce de leche.
Porción de pan del día.
Café americano 250 ml.
Café preparado con 150 ml de café y 200 ml de leche espumosa.
Café capuchino preparado con leche a elección, 250 ml.
Cervezas
Copa de vino blanco 240 ml Concha y Toro Cabernet Sauvignon Blanc.
Copa de vino tinto 240 ml
Sobre Nixtamal Ags | |
Dirección | Plaza Cuatro Hojas, Paseo de los chicahuales 986 corral de barranco Jesús Maria, 20900 Aguascalientes, Ags. |
Especialidad | Saludables y Ensaladas |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 08:30:00 |
Horario de Cierre | 15:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 08:30 - 15:00 |
| Viernes | 08:30 - 15:00 |
| Sábado | 08:30 - 15:00 |
| Domingo | 09:15 - 16:30 |
Preguntas frecuentes
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