Hikari
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Hikari - Fracc Hacienda de Valle Escondido

Hikari - Fracc Hacienda de Valle Escondido

Hikari Esmeralda, PLaza Antigua, Bosque Esmeralda, 52937 Cd López Mateos, Méx., Mexico

Sushi - Hikari

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Ensaladas

Ensalada de Atún

Atún sellado en mix de lechugas, escarola, francesa, sangría e italiana, tomate cherry, cilantro y sal maldón bañado en salsa yuzu.

$ 200.00
Ensalada de Atún

Ensalada Sunomono

Fideos de pepino y soya, wakame pulpo vinagreta cítrica y ajonjolí.

$ 130.00
Ensalada Sunomono

Sopas

Miso Shiru

Sopa de soya con tofu, harusame, wakame y negi.

$ 140.00
Miso Shiru

Won Ton

Sopa de pastas ramen en caldo de miso con germen de soya y gyosas al vapor.

$ 190.00
Won Ton

Miso Ramen

Sopa de pasta ramen en caldo de miso con germen de soya y panceta de cerdo.

$ 190.00
Miso Ramen

Miso Shiru de Mariscos

Sopa de soya con mariscos, wakame, harusame y negil.

$ 160.00
Miso Shiru de Mariscos

Tonkotsu Ramen

Sopa de pasta ramen en caldo de cerdo y chasu panceta de cerdo.

$ 190.00
Tonkotsu Ramen

Platos Fuertes

Tetsu Maguro

Filete de atún sellado en cubierta al ajonjolí y especias.

$ 350.00
Tetsu Maguro

Yakisoba Rib Eye

Tallarines con verduras calabaza, zanahoria, jícama y rib eye corte fino.

$ 380.00
Yakisoba Rib Eye

Rib-eye Suteki

Rib-eye calidad angus preparado al estilo kyubu cubos.

$ 650.00
Rib-eye Suteki

Esparrayaki

Espárragos envueltos en finas láminas de delicioso rib eye al teriyaki.

$ 370.00
Esparrayaki

Pollo Kiru

Pollo a la parrilla acompañado de salsa teriyaki, ajonjolí y gohan.

$ 260.00
Pollo Kiru

Salmón en Salsa Miso

Salmón en salsa miso, horneado y cama de espárragos salteados.

$ 370.00
Salmón en Salsa Miso

Pollo Hikari

Pollo con calabaza, zanahoria, jícama cortada en julianas, preparado al estilo hikari.

$ 260.00
Pollo Hikari

Róbalo Dry Miso

Pescado al vapor condimentado con miso deshidratado, cebollín yuzu, chips de ajo y aceite de oliva.

$ 360.00
Róbalo Dry Miso

Tai Asian

Pescado blanco crujiente con vegetales en julianas, pimiento rojo, espárragos, germen de soya, brote de cilantro y salsa ponzu.

$ 410.00
Tai Asian

Arroces

Arroz Thai con Mariscos

Arroz con calamar, pulpo, camarón, pimientos, cebolla, apio, germen con mantequilla y soya.

$ 150.00
Arroz Thai con Mariscos

Arroz Yakimeshi

Arroz frito con cerdo, pollo, res, huevo, zanahoria, negi y salsa de soya.

$ 130.00
Arroz Yakimeshi

Gohan Especial

Arroz al vapor con tampico, piel de salmón, ajonjolí y cebollín.

$ 140.00
Gohan Especial

Gohan

Arroz al vapor.

$ 90.00
Gohan

Yakimeshi Especial

Arroz frito con huevo, pollo, carne de res huevo, zanahoria, negi y salsa de soya.

$ 190.00
Yakimeshi Especial

Yakimeshi Lordor

Arroz frito al estilo lordor con pollo, carne de res, huevo, zanahoria, negi, chile serrano y un toque de salsa de soya picante.

$ 130.00
Yakimeshi Lordor

Sashimis

Sashimi Mix

Sashimi de 12 láminas seleccionadas por el chef, hamachi, maguro, pulpo, salmón y camarón.

$ 470.00
Sashimi Mix

Maguro

Sashimi con 5 láminas de atún.

$ 350.00
Maguro

Hamachi

Sashimi con 5 láminas de hamachi atún cola amarilla.

$ 400.00
Hamachi

Shake

5 Láminas de salmón.

$ 390.00
Shake

Sashimi Pulpo

Sashimi con 5 láminas de pulpo.

$ 400.00
Sashimi Pulpo

Sashimi New Style

Cortes delgados de salmón con ralladura de jengibre, cebollín, ajo y yuzu. Flasheados con aceite de oliva y ajonjolí caliente.

$ 270.00
Sashimi New Style

Nigiris

Nigiris Maguro

Atún en cama de gohan al estilo tradicional japonés, 2 piezas.

$ 150.00
Nigiris Maguro

Nigiris Shimesaba

Macarela en cama de gohan al estilo tradicional japones, 2 piezas.

$ 170.00
Nigiris Shimesaba

Nigiris Ebi

Camarón en cama de gohan al estilo tradicional japones, 2 piezas.

$ 110.00
Nigiris Ebi

Nigiris Tako

Pulpo en cama de gohan al estilo tradicional japones, 2 piezas.

$ 180.00
Nigiris Tako

Nigiris Unagi

Anguila en cama de gohan al estilo tradicional japonés, 2 piezas.

$ 220.00
Nigiris Unagi

Nigiris Shake

Salmón en cama de gohan al estilo tradicional japones, 2 piezas.

$ 160.00
Nigiris Shake

Nigiris Hamachi

Atún cola amarilla en cama de gohan al estilo tradicional japones, 2 piezas.

$ 170.00
Nigiris Hamachi

Nigiris Tataki Atún

Atún sellado en cama de gohan al estilo tradicional japones, 2 piezas.

$ 150.00
Nigiris Tataki Atún

Rollos

Spicy Tuna

Rollo de atún spicy con aguacate, pepino y ajonjolí por fuera, 10 piezas.

$ 180.00
Spicy Tuna

Acevichado Roll

Rollo envuelto en atún con camarón empanizado, salsa de ají amarillo, cebollín, mayonesa acevichada, negi, nori, shari, shichimi y togarashi, 10 piezas.

$ 200.00
Acevichado Roll

Red Fire Roll

Rollo de camarón empanizado, aguacate, top de spicy tuna, salsa de anguila y salsa de ajonjolí picante, 10 piezas.

$ 210.00
Red Fire Roll

Dragón Roll

Rollo cubierto de mango, aguacate con camarón empanizado, dip de chipotle y salsa de anguila, 10 piezas.

$ 210.00
Dragón Roll

Mr. Ebi

Rollo de camarón empanizado, pepino, aguacate, kanikama con un toque de masago y queso crema, 10 piezas.

$ 220.00
Mr. Ebi

Tanuki Roll

Rollo de anguila, aguacate, camarón chispas de tempura y chipotle dulce, 10 piezas.

$ 260.00
Tanuki Roll

Shrimp Tempura

Rollo de camarón tempura, espárragos, mayonesa spicy y ajonjolí por fuera, 10 piezas.

$ 160.00
Shrimp Tempura

Crab Roll

Jaiba suave capeada con tampco, aguacate y masago, todo envuelto en fresco pepino.

$ 260.00
Crab Roll

Kani Roll

Rollo con aguacate, pepino, queso crema envuelto en kani surimi de cangrejo, 10 piezas.

$ 210.00
Kani Roll

Kawa Shake

Rollo salmón fresco, camarón tempura, espárrago, aguacate, cebollín y salsa miso picante, 10 piezas.

$ 220.00
Kawa Shake

Parmesano Roll

Rollo de camarón, aguacate, espárrago, gratinado con mantequilla de parmesano, 10 piezas.

$ 220.00
Parmesano Roll

Parrillero Roll

Rollo envuelto de salmón con aguacate, queso crema y kani, bañado en salsa de orégano, 10 piezas.

$ 220.00
Parrillero Roll

Philadelphia

Rollo de salmón, pepino y queso crema, 10 piezas.

$ 190.00
Philadelphia

Rainbow

Rollo de aguacate, salmón, hamachi y atún, 10 piezas.

$ 260.00
Rainbow

Summer Roll Sin Arroz

Rollo de hoja de pepino con spicy luna, salmón, camarón kani, aguacate, cilantro, lechuga y salsa thai, 10 piezas.

$ 230.00
Summer Roll Sin Arroz

Ebi Fry's

Tempura de Camarón

Camarones tempura acompañados de kakiage.

$ 210.00
Tempura de Camarón

Camarón Midori

Camarones tempura acompañados de perlas de melón, nueces y salsa mayonesa dulce de lima.

$ 260.00
Camarón Midori

Camarón Roca

Camarón en tempura, barnizados con mayonesa spicy y cebollín.

$ 250.00
Camarón Roca

Entremeses Calientes

Gyoza Al Vapor

Dumpling de carne de cerdo y verduras negi, rayu, shichimi togarachi con un toque de ajo.

$ 150.00
Gyoza Al Vapor

Edamames

Vainas de frijol de soya al vapor con ingrediente a elegir.

$ 90.00
Edamames

Almejas a la Mantequilla

Rellenas de kanikama ,espinacas y mantequilla de ajo.

$ 260.00
Almejas a la Mantequilla

Kushiages de Camarón

4 Piezas de brochetas de camarón empanizadas.

$ 190.00
Kushiages de Camarón

Tacos Ebi Spicy

3 Piezas de tacos con aguacate, salsa criolla, mayonesa de chipotle, en costra de queso manchego.

$ 240.00
Tacos Ebi Spicy

Flautas Camarón

Hoja de wonton crujiente relleno de camarón, espárragos tobiki, queso crema, bañado en salsa dulce y un dash de ajonjolí.

$ 220.00
Flautas Camarón

Taco Cheka

Taco de rib eye corte fino con cebolla, chiles y ajonjolí en tortilla de harina.

$ 320.00
Taco Cheka

Yakitori de Carne

Brocheta japonesa a la parrilla con pimiento y cebolla.

$ 130.00
Yakitori de Carne

Kushiages de Queso

4 Piezas de queso manchego empanizado con aderezo de salsa de tomate.

$ 150.00
Kushiages de Queso

Yakitori de Pollo

Brocheta japonesa a la parrilla con pimiento y cebolla.

$ 170.00
Yakitori de Pollo

Tacos Hikari

2 Piezas de tacos de jaiba suave y crujiente con salsa criolla, aguacate y mayonesa cevichada, en tortilla de harina.

$ 240.00
Tacos Hikari

Flauta de Anguila

6 Cortes de hoja de wonton crujiente relleno de anguila, espárragos tobiki, queso crema, bañado en salsa dulce y un dash de ajonjolí.

$ 260.00
Flauta de Anguila

Entremeses Frios

Tacos Crujientes

4 Piezas de tacos, hojaldres de wonton con ceviche peruano, marinados con salsa de chile caribe.

$ 260.00
Tacos Crujientes

Ceviche Peruano Costanera

Combinación de pescados, mariscos sazonados con ají amarillo y julianas de cebolla morada.

$ 250.00
Ceviche Peruano Costanera

Gyu Tataki

12 Piezas de res en cortes delgados con puré de ajo, jengibre, yuzu, flameados con aceite de oliva y ajonjolí caliente.

$ 250.00
Gyu Tataki

Maguro Tataki

Atún sellado con chuka sarada y bubu arare, chile serrano y vinagreta de cebolla

$ 240.00
Maguro Tataki

Hamachi Serranito

Cortes delgados de hamachi, rodajas de chile serrano, brote de cilantro y yuzu sauce.

$ 330.00
Hamachi Serranito

Salmón Tataki

12 Piezas de salmón corte fino sellado, bañado con salsa yuzu miso, decorado con negi y serranos tempura.

$ 250.00
Salmón Tataki

Tiradito de Pulpo

12 Piezas de corte fino de pulpo, sriracha, cilantro, yuzu y sal maldón.

$ 250.00
Tiradito de Pulpo

Sashimi New Style

12 Piezas de cortes delgados de salmón con ralladura de jengibre, cebollín, ajo, yuzu, flasheados con aceite de oliva y ajonjolí caliente.

$ 220.00
Sashimi New Style

Torre de Salmón

6 Piezas de rollos vietnamitas, rellenos de salmón, espárragos, aguacate y hojas de cilantro bañados con salsa de aceite de ajonjolí picante.

$ 220.00
Torre de Salmón

Tostadas de Atún

4 Piezas de tostadas won ton con atún sellado, marinado, kyuri, tomate cherry, cebolla morada, cilantro y vinagreta nikkei.

$ 250.00
Tostadas de Atún

Teppanyakis

Teppanyaki de Mixto

Pollo, camarón, filete de res y verduras a elegir al teppan.

$ 400.00
Teppanyaki de Mixto

Teppanyaki Salmón

Teppanyaki de atún y vegetales a elegir.

$ 390.00
Teppanyaki Salmón

Teppanyaki de Rib Eye

100 Gr de rib eye con verduras a elegir.

$ 420.00
Teppanyaki de Rib Eye

Teppanyaki de Pollo

Pollo y verduras a elegir.

$ 280.00
Teppanyaki de Pollo

Teppanyaki de Pescado Blanco

Teppanyaki con proteína y verduras a elegir.

$ 400.00
Teppanyaki de Pescado Blanco

Teppanyaki de Camarón

Camarón y verduras a elegir al teppan.

$ 370.00
Teppanyaki de Camarón

Teppanyaki de Atún

Atún con verduras a elegir al teppan.

$ 370.00
Teppanyaki de Atún

Teppanyaki de Filete de Res

Filete de res y verduras a elegir al teppan.

$ 390.00
Teppanyaki de Filete de Res

Postres / Tortas

Pastel de Chocolate

El tradicional y delicioso pastel de chocolate.

$ 130.00
Pastel de Chocolate

Cheesecake de Guayaba

Cheesecake de guayaba.

$ 130.00
Cheesecake de Guayaba

Bowls

Dragon Bowl

Camarón empanizado, aguacate, mango, pepino, queso crema, salsa de anguila sobre el clásico gohan.

$ 230.00
Dragon Bowl

Kani Bowl

Kanikama, pepino, aguacate, tampico sobre el clásico gohan.

$ 220.00
Kani Bowl

Maguro Bowl

Atún, pepino, aguacate, tampico sobre el clásico gohan.

$ 220.00
Maguro Bowl

Shake Bowl

Salmón fresco, pepino, aguacate, tampico sobre el clásico gohan.

$ 220.00
Shake Bowl

Hikari Bowl

Pollo al estilo hikari, pepino, aguacate, tampico sobre el clásico gohan.

$ 260.00
Hikari Bowl

Super Bowl

Atún, salmón, kani y camarón con pepino, aguacate, tampico sobre el clásico gohan.

$ 300.00
Super Bowl

Sobre Hikari

Dirección

Hikari Esmeralda, PLaza Antigua, Bosque Esmeralda, 52937 Cd López Mateos, Méx., Mexico

Especialidad

Sushi

Cuanto sale?

  • Ensalada de Atún cuesta $ 200.00
  • Ensalada Sunomono cuesta $ 130.00
  • Miso Shiru cuesta $ 140.00
  • Won Ton cuesta $ 190.00
  • Miso Ramen cuesta $ 190.00

Tiempo de Entrega Aproximado

35 min

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Horario de Apertura

13:00:00

Horario de Cierre

22:30:00
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Horarios de Apertura y Cierre

Lunes13:00 - 21:00
Martes13:00 - 21:00
Viernes13:00 - 21:00
Sábado13:00 - 22:30
Domingo13:00 - 22:30

Preguntas frecuentes