Megalodon Mariscos - Quintas del Marqués

Caldo con camarón, pulpo, pescado, ostión y callo de almeja.

Caldo de pescado.

Caldo de camarón.

Arroz con camarón, pulpo, pescado y queso gratinado.

Crema de almejas.

Caldo de robalo con camarón.

Taco en tortilla con pastor de róbalo con cebolla y cilantro.

Taco con pescado empanizado o tempura.

Taco en tortilla con róbalo a la talla servido con cebolla a la talla.

Taco con camarones preparados a tu gusto con aguacate.

Chile guero relleno de marlin o camarón servido con 2 tortillas de harina.

Taco con carnitas de atún en tortilla de maíz con cebolla y cilantro.

Quesadilla con tortilla de harina con marlin o camarón.

Taco con tortilla de harina rellenas de marlin o camarón.

3 Chiles jalapeños rellenos de queso y proteína a elegir.

Tostada de ceviche de pescado.

Tostada de camarón, pulpo, ceviche, callo de hacha y callo de almeja.

Tostada con zanahoria, pepino, pulpo en trozos, cebolla morada y salsas negras.

Tostada de ceviche negro.

Tostada con lechuga, jitomate, cebolla, camaron picado y aderezo de chipotle.

Atún fresco en trozos, pepino, zanahoria, jicama, salsa huichol y salsas negras.

Machaca de marlin, aguacate y aderezo de chipotle.

Camarón, ostión, ceviche, callo de hacha, callo de almeja, pulpo con catsup, cebolla y aguacate.

Cóctel con catsup, cebolla y aguacate.

Cóctel con catsup, cebolla y aguacate.

Coctel con ostión, catsup, cebolla y aguacate.

Ceviche de pescado con jitomate, cebolla, chile serrano, limón, cilantro.

Ceviche negro bañado en salsas negras, jitomate, cebolla, chile serrano, cilantro y limón.

Aguachile con 15 camarones abiertos en mariposa con pepino, cebolla morada, limón y salsa a elegir.

15 Camarones abiertos en mariposa en salsa de maracuyá.

Láminas de atún con cebolla morada, perejil, aceite de oliva y salsa de soya agridulce.

Láminas de pulpo con cebolla morada, perejil, chile serrano y aceite de oliva.

Filete de tilapia adobada con guarniciones a elegir.

Filete de pescado rebosado servido con arroz blanco y ensalada de la casa.

Filete de tilapia empanizado servido con arroz blanco y ensalada de la casa.

Filete de tilapia a la placha servido cona rroz blanco y ensalada de la casa.

Filete de tilapia con ajo finamente picado con un toque de chipotle, acompañado con arroz blanco y ensalada de la casa.

Filete de tilapia con ajo en lajas y chile guajillo, cacahuate y almendra, acompañado de arroz blanco y ensalada de la casa.

Filete de tilapia con champiñón fresco salteado con cebolla blanca, toque de vino blanco y salsa bechamel.

Filete de tilapia a la diabla acompañado de arroz blanco y ensalada de la casa.

Róbalo bañado en salsa de cacahuate y chiltein acompañado con arroz blanco y ensalada de la casa.

Róbalo bañado en salsa de naranja.

Róbalo a la plancha con guarniciones a elegir.

Róbalo con ajo en lajas y chile guajillo, cacahuate y almendra.

Róbalo con ajo finamente picado y un toque de chipotle.

Róbalo empanizado con guarniciones a elegir.

Róbalo rebosado .

Róbalo adobado con guarniciones a elegir.

Róbalo con aceite de oliva y chile chiltepin triturado y un toque de mantequilla.

Róbalo en salsa de tomate con aceitunas, chile guero, almendra, perejil y cebolla.

Filete de róbalo en salsa de camarón.

Lomo de róbalo empapelado.

Róbalo con mezcla de chiles y toque secreto del chef (estilo jalisco).

Róbalo a la mostaza.

Filete de róbalo empanizado en coco con salsa de tamarindo y mango.

10 Camarones empanizados con guarniciones a elegir.

10 Camarones en salsa de adobo con guarniciones a elegir.

10 Camarones a la diabla con guarniciones a elegir.

!0 Camarones con lajas de ajo y un toque de chile chipotle con guarniciones a elegir.

10 Camarones con ajo picado, chile guajillo, almendra y cacahuate.

10 Camarones con champiñones salteados en aceite de oliva con guarniciones a elegir.

10 Camarones salteados en aceite de oliva con chile chiltepin triturado.

10 Camarones a la plancha con guarniciones a elegir.

10 Camarones salteados en mantequilla con guarniciones a elegir.

10 Camarones bañados en salsa de naranja con ajo en lajas y julianas de cebolla morada con guarniciones a elegir.

10 Camarones empanizados en coco tostado con salsa de tamarindo y mango.

10 Camarones bañados en salsa de cacahuate y chiltepin con guarniciones a elegir.

10 Camarones para pelar con guanirciones a elegir.

10 Camarones bañados en salsa bbq de la casa.

Pulpo cocido con papas, aceite de oliva y paprika.

Pulpo cocido bañado en salsa de naranja, ajo en lajas y cebolla morada.

Pulpo asado a la plancha.

Pulpo en su tinta con guarniciones a elegir.

Pulpo adobado con guarniciones a elegir.

Pulpo con salsa de tomate, aceitunas, almendra y chile guero con guarniciones a elegir.

Pulpo al mojo de ajo con aceite de oliva y mayulas.

Pulpo al mojo de ajo con aceite de oliva y 8 camarones y guarniciones a elegir.

Pulpo con champiñones salteados al mojo de ajo.

Pulpo al mojo de ajo con guarniciones a elegir.

Pulpo con lajas de ajo, chile guajillo, almendra y cacahuate.

250 Gr de arrachera asada, acompañada cpon arroz y frijoles.

Orden de 3 tacos de arrachera con tortilla de maiz.

Mojarra frita de 1 kg acompañada con arroz blanco y ensalada de la casa.

4 Dedos de pescado empanizados con arroz y fruta de temporada.

Spaguetti blanco .

Papas a la francesa.

1 Litro de agua de sabor hecha en casa.

Pieza individual.

Platanos fritos bañados en leche condensada.