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Salsa agridulce picante. (180g)
Salsa miso. (100g)
Manzana verde, espárragos al grill, almendras tostadas, pasas blancas, vinagreta de limón eureka.
Caldo de pollo, verduras. (240ml).
Queso de cabra, suprema de naranja, pistache, vinagreta balsámica dulce. (5 pz)
Bañados en mayo morita y salsa sriracha.
Akami sobre mayonesa trufada, chicharrón de serrano, salsa ponzu. 60 gr.
Limón piquín. (300 g)
Vegetales, soya, aliolí morita, huevos de codorniz y cebollín.
Prensado, el salsa verde, cremoso de jalapeño, en salsa negra oriental. 5 pz.
Confitadas y fritas, salsa gochujang y rocotto rojo, limón, cacahuate tostado, cilantro fresco. 4 pz.
D- shishito tempura , aguacate. f- akami aleta azul, wafu parmesano, col de bruselas frita, salsa de anguila.
D- agemono, camarón, espárrago, pepino. f- mamenori, ajonjolí, camarón tempura, aguacate.
Kanikama, mayo dinamita, negui y aguacate por dentro. mamenori de ajonjolí por fuera, acompañado de soya mantequilla.
D- tartar atún picante, aguacate, tanuki. f- akami aleta azul, wafu spicy, serrano, aceite trufa.
Toro, aguacate y pepino por dentro. totoaba spicy, tempura bits, soya dulce por fuera.
Camarón empanizado, aguacate, pepino por dentro. salmón mango, salsa sweet spicy, ajonjolí negro por fuera.
Kani salad, aguacate por dentro. norinori gold, tempura, wafu spicy, tsume, neggi, tobiko fuera.
Trompo atrevido, papada de cerdo, costra de queso, aguacate, cilantro, en harina. (1pz)
Cebolla, cilantro, piña, en maíz. (5pz)
Costra de queso, aguacate, salsa chiltepín, en maíz. 2 pz.
Chile relleno de queso chihuahua, frijoles regios, en maíz. 1 pz.
Carne asada y aguacate, en harina. 3 pzas.
Mixtos salteados con toque de serrano y cebolla, costra de queso, chutama oriental, en maíz azul. 2 pz.
Queso, jocoque seco, en harina. 1 pz.
Papas confitadas, alioli habanero. (200g)
Carne japonesa. (180g)
Con salsa de ajo chiltepín, acompañado de coles de bruselas fritas, cebolla asada, salteadas con jalapeño y en salsas negras.
Parrillada al josper, con esquites y shishito peppers, cebollas cambray, salteadas con mantequilla, salsa chemita, arúgula.
Cebolla asada con salsa sambal, shishito peppers, veladora de tuétano con mantequilla. acompañado de coles de bruselas fritas
Cheesecake de frutos rojos
355 Ml
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355 Ml
355 Ml
355 Ml
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Sobre Animal | |
Dirección | Calle Calderón de la Barca, Polanco, Polanco III Sección, Ciudad de México, CDMX, México |
Especialidad | Pescados y Mariscos |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 19 min |
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Horario de Apertura | 13:15:00 |
Horario de Cierre | 23:59:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 13:15 - 23:59 |
| Martes | 13:15 - 23:59 |
| Miércoles | 23:00 - 23:00 |
| Jueves | 13:15 - 23:59 |
| Viernes | 13:15 - 23:59 |
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