Lima 700 Alta Cocina - Roma Norte

Ceviche pescado con limón, ají peruano, aros de calamar frito con panko + Guarnición de elotes, camote, salsa tártara + Refresco.

Ceviche pescado y ají peruano, aros de calamar con panko + Guarnición elotes, camote, salsa tártara + Refresco.

Mixtura de mariscos cocidos en leche de tigre a base de limón con granos de elotes y camote, con un toque de ají peruano. + Refresco

Mixtura de mariscos cocidos en leche de tigre a base de limón con granos de elotes y camote, con un toque de ají peruano. + Refresco

Pollo deshilachado en guiso a base de ají amarillo peruano con crema y leche, con pecanas y queso parmesano, arroz y papas al vapor. + Refresco

Pollo deshilachado en guiso a base de ají amarillo peruano con crema y leche, con pecanas y queso parmesano, arroz y papas al vapor. + Refresco

Papa prensada con limón y ají peruano, rellena de camarones y salsas mayonesa y golf sobre aguacate + Refresco

Papa prensada con limón y ají, rellena de camarones en salsa mayonesa y golf, sobre aguacate + Refresco

Trozos de robalo cocidos en limón, acompañados de granos de elotes y camote, con un toque de ají peruano.

Mixtura de mariscos cocidos en leche de tigre a base de limón con granos de elotes y camote, con un toque de ají peruano.

Trozos de pescado cocido en limón, ají peruano, aros de calamar frito con panko y rebozados, guarnición de granos de elotes, camote y salsa tártara.

Papa prensada y sazonada con limón y ají peruano, rellena de trocitos de camarones mezclados con una salsa mayonesa y golf sobre una cama de aguacate.

Deliciosa masa sazonada con limon y aji amarillo (chile peruano) rellena con aguacate y coronada con ceviche de robalo .

Tiras de pulpo bañadas en un crema de aceituna negra y mayonesa con aceite de olivo.

Papa prensada y sazonada con limón, ají peruano rellena de pollo deshilachado mezclado con una salsa de mayonesa y aguacate .

Rodajas de papa al vapor, bañadas en una salsa de queso con ají peruano.

Papa prensada y sazonada con limón y ají peruano, rellena de pulpa de cangrejo mezclados con una salsa mayonesa sobre una cama de aguacate.

Tiras de pescado del día cocidas con limón y un salsa de ají amarillo y natural , acompañados de elote y camote glaseado.

Concentrado de pescado, verduras, limón y sal de mar con un toque picante y con trocitos de pescado, a la que se le atribuyen propiedades reconstituyentes y afrodisíacas.

Tiras de pulpo salteadas y aderezadas con salsa típica peruana a base de ajíes amarillo y panka, acompañada de papas doradas y elote.

Aros de calamares y camarones al panko y rebozados con huevo, salsa tártara y criolla de cebolla con yuca frita.

Crocantes trozos de pescado al panko, rebozados con .huevo.y servidos con aderezo de .tartara, sarsa criolla y .yuca frita.

Arroz con frijol dorados al sartén wok, coronado con mariscos en crema al ají amarillo, no picante.

Pollo deshilachado en guiso a base de ají amarillo peruano con crema y leche, con pecanas y queso parmesano, arroz y papas al vapor.

Filete de pescado blanco a la plancha con una salsa de mantequilla y alcaparras, acompañado de arroz y yuca.

Arroz con frijol dorados al sartén wok, coronado con filete de res salteado, tomates y cebollas estilo oriental, salsa de soya, crema al ají amarillo, no picante.

Pasta tallarín al dente salteado al wok, al estilo peruano con un toque oriental, con jitomate y cebolla morada, con filete res.

Pasta al dente salteado al wok, al estilo peruano con un toque oriental, con jitomate y cebolla morada, con mariscos.

Pastel de chocolate con un toque de manjar blanco.

Anillos hechos con masa de harina de trigo mezclada con camote, bañados en miel de chancaca aromatizada.

Suaves galletas con relleno de dulce de leche y toques de azúcar glass.

Suspiro limeño postre tradicional peruano consiste en un dulce de leche coronado con merengue aromático con vino oporto.

Refrescos

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