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Espárragos al vapor con queso parmesano.
Espinacas con parmesano y un toque de ajo.
Chinchulines asados a la parrilla.
Provoleta con jamón serrano, arugula, tomate deshidratado, oliva y pimienta.
Chistorra asada a la parrilla, acompañada de pan y salsas.
Provoleta con tomate y pimiento asados.
Pimiento morrón asado con oliva y un toque de ajo.
Mollejas salteadas con cebolla cambray y chile serrano.
Carpaccio con láminas de serrano, alcaparras y grana padano.
Chorizo con asado a la parrilla.
Hongos al ajillo con setas y champiñones salteados en ajo.
Empanada rellena de carne molida sazonada con especias.
Empanada con cebolla morada guisada y queso gouda.
Empanada rellena de carne cortada a cuchillo con un toque picante.
Empanada con crema de elote y queso.
Empanada con roquefort y mozzarella.
Empanada con mozzarrella y jamón de pierna bañada con salsa pomodoro, acompañamientos a elegir
Refrescos
Refrescos
Refrescos
Ensalada de palmitos, alcachofas, jitomate deshidratado, oliva y un toque de limón.
Ensalada de arúgula, lajas de grana padano, cherry, oliva y vinagre balsámico.
Ensalada con corazón de lechugas asadas a la parrila y aderezo césar.
Ensalada con tomates, cebolla, kalamatas, pepino persa y queso tipo feta.
Ensalada con mix de tomates, alcaparras, cebolla y queso burrata.
Ensalada de arúgula, ajo, limón y oliva.
No lleva queso , con aceitunas Kalamatas
Pizza con mozzarella y albahaca fresca.
Jamón hecho en casa ,salsa bechamel y coronado con queso burrata y pistaches.
Pizza de pancetta con provolone y mozzarella.
Pizza con mozzarella y champiñones salteados.
Pizza con mozzarella, provolone, parmesano y roquefort.
Asado a la parrilla acompañado con aderezo tapenade y rodajas de papas con pimentón, acompañamientos a eleccion
Camarones con cáscara y cabeza a la parrilla.
Asado a la parrilla (limitado a existencia) con una guarnición de papas al romero y ensalada de lechugas.
Calamar a la parrilla con ajo y perejil. Incluye una guarnición de tomates rostizados.
1/2 Pollo malazzo con ajo y chile serrano.
Filete de cerdo aderezado con chimichurri pampeano.
Pollo marinado con orégano y limón, servido con una rodaja de limón.
Filete de res a la parrilla
Vacío corte con textura, jugosidad y buen sabor.
Entraña de 850 gr, corte de carne con capa delgada de piel. Ideal para asar.
Vacío corte con textura, jugosidad y buen sabor.
Entraña corte con una capa delgada de piel con gran sabor.
Bife de lomo de 400 gr cocido a la parrilla.
Costilla de la res cortada transversal con gran sabor.
Rib-eye con un excelente marmoleo.
Rib-eye con un excelente marmoleo.
Rellenos de queso ricotta de cabra, y sobre boloñesa de chorizo argentino
Con salsa arrabiata, stracciatella y chistorra
Ravioles al pomodoro rellenos de espinaca.
Farrotto de trigo emmer con vegetales, mantequilla y grana padano.
Pasta fresca, bolognesa, espinacas y ricotta, provolone y salsa bechamel
Pechuga de pollo empanizada y guarnición a elegir
Milanesa de filete de res empanizada, acompañada de limón.
Pastel de chocolate decorado con frutos rojos.
Ate con queso, dulce de batata y queso gouda.
Flan decorado con crema y dulce de leche.
Sobre La Matera | |
Dirección | avenida mexico 2895 vallarta norte guadalajara |
Especialidad | Internacional |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 13:30:00 |
Horario de Cierre | 22:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 13:30 - 22:30 |
| Martes | 13:30 - 22:30 |
| Miércoles | 13:30 - 22:30 |
| Jueves | 13:30 - 22:30 |
| Viernes | 13:30 - 22:30 |
| Sábado | 13:30 - 22:30 |
| Domingo | 13:30 - 21:00 |
Preguntas frecuentes
| Chilaquil del Valle |
|---|
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| Panadería Rosetta |
| Los Panchos Tolstoi |
| Pane Envía |
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