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Una tradicional sopa yucateca preparada con fondo de pavo aromático, jugo de lima, julianas crujientes de tortilla frita, pollo desmenuzado y un toque de especias. refrescante, reconfortante y llena de sabor cítrico.
Arroz blanco preparado con ejotes tiernos y papas en cubos, sazonado con azafrán que le aporta un color dorado y un aroma delicado. acompañamiento suave, casero y lleno de sabor que complementa perfectamente cualquier platillo principal.
Clásica sopa mexicana que combina el sabor casero de los frijoles negros cocidos con pasta de fideo dorado, especiado con epazote para realzar su sabor. ideal para quienes buscan un platillo cálido y lleno de tradición.
Chamorro De Cerdo Cocinado Al Estilo Pibil: Marinado En Achiote Y Horneado Lentamente. Presentacion Entera, Con Carne Suave...
Cochinita Pibil Preparada Al Estilo Tradicional: Cerdo Marinado En Achiote, Jugo De Naranja Agria Y Especias, Horneado...
Torta Rellena De Cochinita Pibil Y Banada En Su Misma Salsa. Servida Caliente, Con Cebolla Encurtida Y Un Toque De Limon....
Tres Tacos Rellenos De Chamorro De Cerdo Horneado Lentamente Por 20 Horas Hasta Quedar Suave Y Jugoso, Sazonado Con...
Taco De La Casa, Nuestra Version De Panucho. Tortilla De Maiz Dorada, Banada En Jugo De Lechon, Rellena Con Un Toque De...
Delicioso taco elaborado con cochinita pibil, cerdo marinado en achiote y jugo de naranja agria, cocido lentamente por 20 horas y servido en tortilla de maíz con xnipec. un clásico de la cocina yucateca.
Taco de cerdo tierno y jugoso, cocido al horno estilo tradicional y servido con el tradicional pico de gallo. sabor auténtico y lleno de tradición.
Taco de bistec de cerdo marinada en cítricos y asado, acompañada de pico de gallo. un platillo típico de la península con un toque ahumado y refrescante.
Taco de cochinita pibil sumergido en su sabrosa salsa, servido caliente y con cebolla morada encurtida. una versión intensa y jugosa del platillo tradicional.
Taco de lechón tierno bañado en su propio jugo. ideal para quienes disfrutan sabores profundos y auténticos.
Taco de la casa, nuestra versión de panucho. tortilla de maíz dorada, bañada en jugo de lechón, rellena con un toque de frijol, cochinita pibil o lechón y cebolla desflemada. crujiente, jugoso y lleno de sabor tradicional.
Tres tacos rellenos de chamorro de cerdo horneado lentamente por 20 horas hasta quedar suave y jugoso, sazonado con especias y servido en tortilla de maíz. una delicia para los amantes del buen taco.
Taco inspirado en el tradicional platillo yucateco. queso holandés relleno de carne molida sazonada con especias y achiote, servido en tortilla de maíz y acompañado de salsa casera de tomate. una fusión de sabores intensos y texturas suaves en cada bocado.
Delicioso crep crujiente relleno con queso de bola rallado, un clásico yucateco que combina el sabor dulce y salado en cada bocado.
Crujiente Crep Relleno De Queso De Bola Rallado Y Tu Eleccion De Dulce: Nutella, Cajeta, Fresa, Zarzamora O Lechera. La Mezcla...
Crujiente crep relleno de queso de bola rallado y tu elección de dulce: nutella, cajeta, fresa, zarzamora o lechera. la mezcla perfecta para un postre tradicional con un toque personalizado.
Porción de frijoles refritos sazonados con epazote al estilo yucateco, perfectos como acompañamiento o para complementar tus antojitos.
Rebanadas frescas de aguacate maduro, ideales para acompañar panuchos, tacos o tortas. cremosos y naturales.
Porción de pollo desmenuzado. ideal para agregar a tacos, panuchos o tortas.
Salsa tradicional yucateca a base de chile habanero toreado y tatemado. servido en porción individual.
Clásica salsa yucateca hecha con cebolla morada en corte pluma, chile habanero picado y jugo de limón. fresca, picante y cítrica.
Tortillas de maíz recién hechas a mano. suaves y calientes, perfectas para acompañar cualquier platillo.
Tortilla frita lista para que la disfrutes sola o con el guiso de tu preferencia.
Pan Suave Relleno De Frijoles Y Cochinita Pibil, Carne De Cerdo Marinada En Achiote Y Cocida Lentamente, Acompanada De...
Una Tradicional Sopa Yucateca Preparada Con Fondo De Pavo Aromatico, Jugo De Lima, Julianas Crujientes De Tortilla Frita, Poll...
Tortilla De Maiz Frita Y Rellena De Frijol Refrito, Cubierta Con Cochinita Pibil, Cebolla Morada Encurtida Y Salsa Al Gusto. Un...
Tortilla de maíz frita y rellena de frijol refrito, cubierta con cochinita pibil, cebolla morada encurtida y salsa al gusto. un antojito yucateco lleno de sabor y tradición.
Crujiente tortilla de maíz con frijol refrito, coronada con lechón al horno y pico de gallo. un bocado irresistible de la cocina yucateca.
Tres panuchos rellenos de frijol y servidos con manita de cerdo cocida al estilo pibil, cebolla encurtida y salsa de la casa. suaves, sabrosos y con todo el sabor típico del sureste mexicano.
Pan suave relleno de frijoles y cochinita pibil, carne de cerdo marinada en achiote y cocida lentamente, acompañada de cebolla morada encurtida. un clásico yucateco en versión torta.
Deliciosa torta con lechón horneado al estilo tradicional, con carne jugosa servida con cebolla, cilantro y salsa de la casa. sabor auténtico y reconfortante.
Torta rellena de cochinita pibil y bañada en su misma salsa. servida caliente, con cebolla encurtida y un toque de limón. ideal para los que disfrutan sabores intensos.
Crujiente pan relleno de lechón y sumergido en su propia salsa. una combinación de texturas y sabores profundos, perfecta para los amantes de la cocina con carácter.
Torta rellena con bistec de cerdo marinada en cítricos acompañada de pico de gallo. un clásico yucateco con sabor fresco y ahumado.
Empanada de masa de maíz y sabrosa chaya (hoja tradicional yucateca), rellena de cochinita pibil y queso holandés derretido. acompañada de caldillo de tomate y cebolla desflemada. es un bocado crujiente, jugoso y lleno de identidad regional.
Piezas de pollo marinadas en achiote y jugo de naranja agria, cocidas lentamente al estilo tradicional pibil. tiernas, aromáticas y con el sabor ahumado característico de la cocina yucateca.
Pequeños tacos dorados enrollados de tortilla de maíz rellenos de una combinación de carne molida de cerdo y res, sazonados con achiote y especias. acompañados con un caldillo de tomate y queso. ideal como entrada o botana con todo el sabor de yucatán.
Tamal grande envuelto en hoja de plátano, relleno de carne de cerdo y pollo al pibil y masa suave, bañado en caldillo de tomate. cocido al vapor, es un platillo representativo y reconfortante.
Cochinita pibil preparada al estilo tradicional: cerdo marinado en achiote, jugo de naranja agria y especias, horneado lentamente hasta quedar desmenuzable y jugoso. ideal para compartir o llevar.
Pata de cerdo cocida al estilo pibil, marinada en achiote y horneada lentamente hasta quedar suave y jugosa. acompañada de frijoles refritos. una especialidad regional que combina textura y sabor profundo.
Lechón horneado estilo yucateco, con carne tierna y sazonado con especias locales. perfecto para eventos o comidas familiares.
Chamorro de cerdo cocinado al estilo pibil: marinado en achiote y horneado lentamente. presentación entera, con carne suave y jugosa, ideal para compartir en mesa.
Refrescante y natural agua de jamaica con un toque ácido y floral. el acompañante perfecto para cualquier platillo.
Refrescantes y naturales, nuestras aguas frescas de horchata con su sabor dulce y cremoso a base de arroz. el acompañante perfecto para cualquier platillo.
Servido frío para refrescar tu paladar.
Servido frío para refrescar tu paladar.
Agua pura y cristalina para mantenerte hidratado durante tu comida.
Sobre Instituto Nacional De La Cochinita | |
Dirección | Avenida San Fernando 19 Toriello guerra ciudad de mexico |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 10:30:00 |
Horario de Cierre | 17:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 10:30 - 17:00 |
| Martes | 10:30 - 17:00 |
| Miércoles | 10:30 - 17:00 |
| Jueves | 10:30 - 17:00 |
| Viernes | 10:30 - 17:00 |
| Sábado | 10:30 - 17:00 |
| Domingo | 10:30 - 17:00 |
Preguntas frecuentes
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|---|
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