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Bolitas de camarón en tempura con mayonesa de cilantro y chipotle, reducción de ponzu ajonjolí y cebollín 150 gr.
Quesadillas de masa rellenas de queso Oaxaca y epazote con una base de guacamole con queso panela, crema ácida, lechuga, jitomate y rábano 150 gr.
Puré de aguacate servido con chicharrón de cerdo, pico de gallo y queso 350 gr.
Queso fundido con ingrediente a elección, acompañados de tortillas de harina 150 gr.
Papas gajo con parmesano 200 gr.
Ensalada 250 gr con lechuga orejona en aderezo césar hecho en casa, mix de ajonjolí, crútones, cherries, parmesano y pollo 100 gr.
Tacos con ingrediente a elección 150 gr 3 pzas, acompañados con col, zanahoria y mayo chipotle.
Empanadas con sabor a elección 300 gr.
Granos de elote 200 gr, mayonesa, queso, limón y chile a elección.
Mini burgers 3 pzas de wagyu acompañados con jitomate, tocino, cebolla caramelizada, lechuga, mayo chipotle y quesito gratinado.
Tacos 150 gr 3 pzas rellenos del fideo seco con crema, queso, aguacate y trocitos de chile seco.
Tacos de rib eye angus 150 gr 3 pzas con cebolla caramelizada, guacamole y cilantro.
Taco de arrachera al grill 150 gr acompañado de cebolla cambray asada y un toque picante de chile cuaresmeño y cilantro picado.
Tacos de cochinita pibil 150 gr 3 pzas rellenas con frijol negro, cebollita encurtida y salsa habanero.
Sushi de arroz al vapor empanizado con pan japonés, tiras de arrachera cocida, queso monterrey y aguacate, aderezado con mayonesa de chipotle y salsa de anguila.
Sushi de arroz al vapor con alga nori por dentro, tiras de espárrago, zanahoria, espinaca, col morada y aguacate, acompañado con reducción de ponzu y germen de betabel 300 gr.
Fusilli con aceituna negra, cherries, berenjena, calabaza, zanahoria, hongos y espinaca 250 gr.
Hamburguesa con carne molida de wagyu, jitomate asado, tocino, cebolla caramelizada, lechuga, mayo chipotle y quesito gratinado 180 gr, acompañada con papas gajo.
Bowl con cama de arroz al vapor con juliana de betabel, grano elote, juliana de jícama, wakame, edamames, cubos de piña y camarones empanizados con brotes de cilantro 300 gr.
Bowl con cama de arroz al vapor con alga nori en juliana, edamames, juliana de pepino, mango, germen de betabel, wakame, cubos de atún, aguacate y rodajas de rábano sandía 300 gr.
Fusilli en salsa picosita de jitomate y albahaca.
Fetuccini cremoso con champiñones y tocineta, permufado con trufa negra.
Galletas en tempura acompañadas con salsa de chocolate y helado de vainilla 120 gr.
Pastel de zanahoria 160 gr.
Sobre Fiera | |
Dirección | Av Paseo de las Palmas 530 Lomas Virreyes Lomas de Chapultepec Miguel Hidalgo 11000 Ciudad de México CDMX México |
Especialidad | Italiana |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 64 min |
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Horario de Apertura | 16:00:00 |
Horario de Cierre | 23:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
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| Viernes | 16:00 - 23:30 |
| Sábado | 16:00 - 23:30 |
Preguntas frecuentes
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