Enchiladería México - Universidad

Crema de queso gouda, manchego, cheddar con pan frito.

Sopa de frijol y jitomate con totopos fritos en trocitos, tocino, pollo, crema, quesito rallado y cotija,

4 Enchiladas de tortilla a elección, rellenas de jamón de pierna, queso amarillo, gouda derretido, caldillo guisado de jitomates y albahaca.

2 Tostadas de pollo, con frijolitos refritos, queso manchego rallado, crema de rancho, lechuga, salsa de árbol y chipotle.

3 Tacos rellenos de pollo en mole rojo y verde, con crema, queso manchego, lechuga y salsa a elección.

3 Sopes con frijolitos refritos, pollo, queso fundido y rallado, crema, lechuga, bañados en salsas de árbol, chipotle y manzano.

4 Enchiladas de tortilla a elección, en picosito chile habanero, guisado en salsa frita de tomate y jitomate.

4 Enchiladas de tortilla a elección, en caldillo de tomate verde y chulito serrano.

4 Enchiladas de tortilla a elección, en guisado de jitomate, condimentada con especias finas.

4 Enchiladas de tortilla a elección, rellenas de chorizo toluqueño, bañadas en salsita de jitomates mestizos asados y fundidas con manchego holandés.

4 Enchiladas de tortilla a elección, rellenas de jamón de pierna, queso amarillo, gouda derretido, caldillo guisado de jitomates y albahaca.

4 Enchiladas de tortilla a elección, en caldillo de guisado mestizo de frijolitos bayos con serrano verde y tomate asado.

4 Enchiladas de tortilla a elección, enfrijoladas bañadas con moito rojo oaxaqueño.

4 Enchiladas de tortilla a elección, cubiertos de chicharrón prensado bañadas en salsita de jitomates asados y chilito de árbol.

4 Enchiladas de tortilla a elección, mole verde, con picante.

4 Enchiladas de tortilla a elección, en salsa cremosa, queso manchego y chilito manzano.

4 Enchiladas de tortilla a elección, con chile chipotle en adobo.

4 Enchiladas de tortilla a elección, en caldillo rojo de jitomate y queso manchego fundido.

4 Enchiladas de tortilla a elección, con mole rojo picoso y ajonjolí tostado.

4 Enchiladas de tortilla a elección, rellenas de huevito revuelto, en salsa de frijol guisado, espolvoreadas con chorizo toluqueño y queso gratinado.

4 Enchiladas de tortilla a elección, guisadas en chilito de árbol y sazonadas con semillas tostadas de cacahuate, almendra y avellana.

4 Enchiladas de tortilla a elección, cubiertas de champiñones guisados, sazonados y gratinados con queso manchego, caldillo de calabaza y zanahoria.

4 Enchiladas de tortilla a elección, en salsa de queso gouda, edam y chihuahua.

4 Enchiladas verdes de tortilla a elección, con queso manchego.

4 Enchiladas de tortilla a elección, cubiertas de milanesa, pollo, jamón, queso amarillo, chorizo, bañadas en salsa de árbol y frijol, gratinadas con manchego.

4 Enfrijoladas de tortilla de maíz, en caldillo de frijoles bayos, sazonadas y horneadas con queso manchego derretido.

4 Enfrijoladas de tortilla de maíz, bañadas con caldillo de frijol, mezclado con salsita de chile de árbol y cubiertas con queso manchego fundido.

4 Enfrijoladas de tortilla de maíz, en caldillo de frijol mezclado con chile chipotle adobado y cubiertas con queso manchego fundido.

Volcán de tortilla ranchera, rellena de tortitas de papa, jamón de pierna, queso amarillo, salseadas con caldillo de habanero y queso manchego gratinado.

2 Nopales asados y fritos sobre tortilla ranchera, bañados en salsita de frijol guisado, gratinados con queso manchego.

Chilaquiles de tortilla de maíz, salsa a elección, pollo, crema, queso manchego rallado y lechuga.

Agua de crema de melón.

Naranjada con agua mineral.

Limonada con agua mineral.

Agua de melón, limón y sandía.

Jugo natural de sabor a elección 225 ml.

Agua de horchata.

Café con piloncillo y canela.