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Comida Internacional - Almara

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Ensaladas

Ensalada de Mozzarella Burrata

Ensalada con mozzarella burrata, jamón serrano, arúgula y jitomates cherry. (185 grs.)

$ 420.00
Ensalada de Mozzarella Burrata

Ensalada de Lechuga Romana

Peras, queso Roquefort, frambuesas y aderezo Roquefort. (195 grs.)

$ 265.00
Ensalada de Lechuga Romana

Sopas

Sopa de Jitomate a la Antigua

Con crujiente de prosciutto, aceite de oliva y guindillas de guajillo. (205 ml)

$ 220.00
Sopa de Jitomate a la Antigua

Crema de Elote

Con pan de maíz, huitlacoche y chile poblano. (205 ml)

$ 245.00
Crema de Elote

Sopa de Fideo Seco

Con espuma de queso Oaxaca, chipotle y aguacate. (175 grs.)

$ 220.00
Sopa de Fideo Seco

Pastas

Fetuccini Al Gusto

Salsa pomodoro, alioli o Alfredo con tiras de pechuga de pollo a la plancha. (210 grs.)

$ 330.00
Fetuccini Al Gusto

Pasta Fresca Chitarina

Con camarones, pesto de albahaca, julianas de calabaza y tomates cherry. (215grs.)

$ 410.00
Pasta Fresca Chitarina

Risotto Cremoso de Hongos

Mezcla de hongos silvestres con aceite de trufa y queso parmesano. (190 grs.)

$ 330.00
Risotto Cremoso de Hongos

Vegetariano

Cacerola de Hongos Silvestres

Cacerola de hongos silvestres con aceite de trufa, perejil y láminas de queso. (195 grs.)

$ 220.00
Cacerola de Hongos Silvestres

Verduras Al Wok

Verduras, zanahoria, calabaza, cebolla cambray, apio, pimientos, champiñón, espinaca con salsa de soya y jitomate. (200 grs.)

$ 220.00
Verduras Al Wok

Hamburguesa de Portobello

Con cebolla caramelizada, tomate confitado, mayonesa de ajo y aceite de trufa; acompañado de papas a la francesa. (185 grs.)

$ 287.00
Hamburguesa de Portobello

Pescados

Filete de Huachinango

Con caponata de legumbres, tapenade y pesto de albahaca. (320 grs.)

$ 696.75
Filete de Huachinango

Atún Rostizado con Amaranto

Atún rostizado cubierto de amaranto, acompañado de cuscús y compota de frutos rojos.

$ 431.00
Atún Rostizado con Amaranto

Lomo de Róbalo Rostizado

Salsa verde (espinaca y cebolla cambray), alcachofas y espárragos. (305 grs.)

$ 578.00
Lomo de Róbalo Rostizado

Salmón con Costra a Las Finas Hierbas

Con hinojo confitado a la naranja y salsa bearnesa. (200 grs.)

$ 609.00
Salmón con Costra a Las Finas Hierbas

Carnes

Lechón Lechal Confitado

Con frutos secos, pera al vino tinto, apio confitado, aligot de papa. (340 grs.)

$ 595.00
Lechón Lechal Confitado

Pechuga de Pollo al Tajín

Pechuga de pollo al tajín acompañada de verduras mixtas y frutos secos en salsa. (345 grs.)

$ 315.00
Pechuga de Pollo al Tajín

Filete de Res con Queso Cotija

Tuétano, papa dauphine, portobello confitado y salsa bordelesa. (285 grs.)

$ 520.00
Filete de Res con Queso Cotija

Hamburguesa Gourmet de New York

Pan brioche, fusión de quesos, compota de tocino y papas a la fracesa. (415 grs.)

$ 588.00
Hamburguesa Gourmet de New York

Complementos

Papas a la Francesa

Papas a la francesa crujientes. 170 g.

$ 117.00
Papas a la Francesa

Puré de Papa

Pure 250 G. Puré de papas con decoración de romero.

$ 124.00
Puré de Papa

Espárragos Al Grill

Espárragos al grill de 150 gr, servidos con sal y brotes frescos.

$ 168.00
Espárragos Al Grill

Espinacas Gratinadas

Espinacas a la crema gratinadas 170 gr.

$ 124.00
Espinacas Gratinadas

Verduras Mixtas Al Vapor

Verduras mixtas, calabaza, zanahoria y brócoli al vapor 170 gr.

$ 124.00
Verduras Mixtas Al Vapor

Postres

Barra de Pistache

Barra de pistache con capas de queso mascarpone, salsa de maracuyá y sorbete de mango. Incluye miel de limón. Peso: 180 gr.

$ 241.00
Barra de Pistache

Crepas

Hechas en casa, acompañadas de fresas y queso mascarpone.

$ 181.00
Crepas

Sobre Almara

Dirección

calle hamburgo esquina con varsovia juarez ciudad de mexico

Especialidad

Internacional

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  • Ensalada de Mozzarella Burrata cuesta $ 420.00
  • Ensalada de Lechuga Romana cuesta $ 265.00
  • Sopa de Jitomate a la Antigua cuesta $ 220.00
  • Crema de Elote cuesta $ 245.00
  • Sopa de Fideo Seco cuesta $ 220.00

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