Zesta Punta - Tabacalera

Con aderezo de la casa y aderezo roquefort, nuez, tocino y queso roquefort 130 gr.

Camaron, pepino, chile serrano, cilantro, limon y aceite de oliva 110 gr.

Salsa ponzu, echalot, chile serrano, cebolla cambray y aguacate 150 gr.

Mezcla de 3 quesos frescos, migas de pan, nuez moscaday salsa de jitomate 190 gr.

Combinancion de hongos y portobello confitado, perfumado con aceite de trufa 190 gr.

Salsa estilo alfredo, quesos parmesano, mantequilla con tiras de pechuga de pollo 160 gr.

Tocino, mantequilla, queso parmesano 180 gr.

Mezcla de hongos, cremini, champiñon, setas y portobello confitado, aceite de trufa 150 gr.

Vegetales salteados en aceite de ajonjoli, con salsas de soya y salsa de jitomate 150 gr.

Camarones salteado con aceite de ajo y champiñones al ajillo 120 gr.

Salmón con costra de hierbas, pure de coliflor y perlas de vegetales, salsa gravy 170 gr.

Corte a la parrila, sal de colima y aceite de oliva 350 gr.

Cachete de res en de su propio jugo y vino tinto, vegetales baby salteado en mantequilla 160gr.

Corte a la parrila, sal de colima y aceite de oliva 300 gr.

Pure preparado con mantequilla, crema y un toque de aceite de oliva 150 gr.

Espárragos a la parrilla con aceite de oliva 180 gr.