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Carne tipo new york marmoleo alto de 800 gr, paquete de 3 empacada al vacío en crudo. Incluye tortillas, guacamole con chapulines, alcachofa asada y aderezada, ensalada verde con manzana y rodajas de tomate petróleo con salsa inglesa y tabasco.
Rib eye marmoleo alto de 800 gr empacado al vacío en crudo 3 paquetes. Incluye tortillas, con betabel asado en el horno al carbón, jocoque y pistache tostado, mollejas de res preparación a elección, mv salad y epárragos hechos al grill con sal y piminetos.
Carne tipo tomahawk, paquete de 3 empacada al vacío en crudo. Marmoleado alto de 1 kg. Incluye tortillas, guacamole con chicharrón de cachete de 200 gr, canoa de tuétano de 4 a 5 piezas, ensalada césar y verduras con calabaza italiana, zanahoria, espárragos salpimentados y portobello.
Trilogía de empanadas horneadas rellenas de humita, salmón y carne.
Mollejas en trozos sazonadas con limón, sal y pimienta, preparación a elección, servidas con tortillas de maíz hechas a mano.
Rib eye sazonado y servido sobre una tortilla frita con una base de guacamole. Pulpo tentáculos pequeños hechos a fritura profunda, complementados con salsa ponzu.
Alcachofa asada al carbón servida con un aderezo de óregano y mayonesa.
Guacamole con chapulines salteados en mantequilla, ajo y chiles secos.
Cachete de cerdo frito 200 gr, picado y servido sobre guacamole y acompañado de tortillas hechas a mano.
Ensalada con cebolla morada, pepino, pmiento verde, tomate cherry, queso feta aderezado con una vinagreta de zatar, altura de tortilla frita.
Ensalada elaborada, con aderezo cesar, lechuga, croutones con queso parmesano.
Ensalada elaborado con mix de lechugas, arúgula, queso de cabra, detallada con nuez caramelizada, manzana verde y vinagreta de limón.
Ensalada con palmito, pepino y tomate con vinagreta de mostaza al demiglase.
Ceviche con pesca del día marinado en jugo de limón y un toque de chile piquín, pepino en corte brunnoise con cebolla blanca. Piquín con corazón de pepino, cebolla morada, ajo, jugo de limón, piquín y aceite de oliva.
Ceviche de pescado marinado en leche de tigre, sal, pimienta y una base de elote cocido con cebolla. Leche de tigre es una reducción de pescado con jugo de limón, pescado, cebolla blanca, jengibre, ajo, apio, cilantro y habanero.
Ceviche con camaron, calamar y pulpo, asado a las brasas, se sirve con leche de tigre con una leche de chiles secos, cebolla blanca y un petit de tomate en cubos.
Carne de filete de res con base de salsa especial peruana.
Aguachile con pescado y marisco marinado en jugo de limón, chile serrano, chile habanero, cebolla blanca, ajino moto, sal y pepino con un toque de alga wakame.
Pizza elaborado con masa madre, mix de queso montemar mozzarella, provolone, queso de cabra y parmesano, salsa de tomate, albahaca preparado al horno.
Pizza elaborado con masa madre, con queso mozzarella, salsa de tomate camarones y carne de res preparado al horno.
Pizza elaborado con masa madre, con queso mozzarella, salsa de tomate, albahaca, calabaza, pimientos y cebolla asada preparado al horno.
Pizza elaborada con masa madre, queso mozzarella, salsa de tomate albahaca preparado al horno.
Pasta artesanal, hecha a base de harina de trigo, huevos, salsa de tomate y camarones.
Pasta artesanal, hecha a base de harina de trigo, huevos, tomate, tocino y queso parmesano.
Pasta artesanal, hecha a base de harina de trigo, huevos, salsa cremosa de queso mozzarella, provolone de cabra y parmesano.
Pasta artesanal, hecha a base de harina de trigo, huevos, con una base de salsa de tomate.
Pasta artesanal, hecha a base de harina de trigo, huevos, con una base de salsa de tomate, camarones y carne de res.
Orden de tres tacos, preparado con una base de tortilla de maíz con carne de filete de res con tuétano a un costado una canoa de tuétano.
Orden de tres tacos de camaron al ajillo, base de tortilla de maíz con queso y espolvoreado con tocino frito.
Orden de tres tacos, preparado con una base de tortilla de maíz crujiente con tasajo de Oaxaca.
Wrap preparado con una base de tortilla de maíz con albahaca, calabaza, pimientos y cebolla asada sobre una costra de queso mozzarella.
Wrap preparado con una base de tortilla de maíz con mix de pimientos y camarón con chicharrón prensado sobre una costra de queso mozzarella.
Wrap preparado con una base de tortilla de maíz con barbacoa de arrachera.
Orden de tres tacos, preparado con una base de tortilla de maíz con mix de pimientos y camarón roca.
Wrap preparado con una base de tortilla de maíz con espinacas a la crema y salmón sobre una costra de queso mozzarella.
Baguette de masa madre de harina de trigo con carne de filete de res con tuétano acompañado con guacamole.
Baguette de masa madre de harina de trigo con salmón y crema de espinaca.
Baguette de masa madre de harina de trigo con guacamole, chicharrón de cachete al estilo norteño.
Baguette de masa madre de harina de trigo con cangrejo de concha suave empanizado sobre una ensalada de col, zanahoria y un aderezo cremoso.
Hamburguesa con pan negro, carne de res, jaiba, crema tártara, arúgula, cebolla morada y papas gajo.
Hamburguesa con pan brioche, carne de res, pimientos al grilled, berenjenas grilled, cebollas grilled, aderezo curri, bastones de camote y betabel fritos.
Hamburguesa con pan brioche, pollo, mix de quesos, lechuga, tomate, aderezo cesar y bastones de camotes fritos.
Hamburguesa con pan brioche, carnes de res, lechuga, guacamole, chiles toreados, aderezo de chiles y papas a la francesa.
Hamburguesa con pan brioche, carne de res, camarones, lechuga, tomate, aderezo de tomates rostizados, camotes y papas fritas.
Hamburguesa con pan brioche, carne de res, cebolla caramelizada, tocino, queso cheddar, tomate, cebolla, aderezo, pepinillos y papas a la francesa.
Medio pollo de talla grande que se marina y empaca al vacío, se cocina en baño maría y una cocción sous vide, se sirve con su propia marinación de chimichurri.
Camarones gigantes a la leña con cajún y una ensalada de arúgula como base y limón amarillo.
Pulpo de 300 gr a la leña y chimichurri, ligeramente picante con guarnición de papa martajada y fritura de perejil.
Mollejas de res marinadas con leche de tigre con habanero y frito, se sirve con alga wakame, cebolla morada y se acompaña con tiras de maíz.
Arroz cremoso con cebolla champiñones acremada con mantequilla y parmesano acompañado de filete de res.
Lechón de cerdo con una cocción de 12 hrs acompañado de guacamole y puré de camote.
Refrescos
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Aguas
Aguas
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Tónicas y Mezcladores
Refrescos
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Agua.
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Refrescos
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Cervezas
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Cerveza en lata
Cervezas en botella
Cervezas
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Sobre Montemar | |
Dirección | marina puerto cancun local r 8 cancun |
Especialidad | Saludables |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Promoción Vigente | Tienes 20 pesos para gastar en tu primera orden |
Horario de Apertura | 13:45:00 |
Horario de Cierre | 21:15:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 13:45 - 21:15 |
| Martes | 13:45 - 21:15 |
| Miércoles | 13:45 - 21:15 |
| Jueves | 13:45 - 21:15 |
| Viernes | 13:45 - 21:15 |
| Sábado | 13:45 - 21:15 |
| Domingo | 13:45 - 21:15 |
Preguntas frecuentes
