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Lomo de salmón sobre cama de puré, cubierto con nuestra salsa de mostaza antigua y crocante de queso parmesano.
Corazón deternera de res empanizada y dorada con acompañante a elección 150 gr.
Arrachera a la plancha en el termino de tu elección con guarnición de guacamole. 250 gr.
300 grs. De pechuga empanizada y dorada rellena de jamón serrano y queso manchegocon la guarnición de tu elección.
Y terminado de cocinar al horno, se acompaña de salsa bearnesa y la guarnición de tu elección.
Fresas, frambuesas, blue berrys y zarzamorasen una insuperable salsa de nuestra creación. .
325 gr. Con delicioso queso manchego y la guarnición de tu elección.
200 grs. De res. Cuatro apetitosos medallones preparados a la mesa, en sabores pimienta, mostaza, limón ó bordalesa.
Quesos importados Tilsiter, Emmental y Gruyere al Kirsch.
Ensalada con mezcla de frescas lechuga, arúgula, champiñones, palmitos, corazones de alcachofa, queso de cabra con ceniza y vinagreta italiana.
Berros a la vinagreta con tocino dorado y nuez. Disponible en porciones de 100 o 200 gramos.
300 O 150 Grs. Lechuga, Queso Canasto, Manzana, Arandanos, Nuez Y Aderezo De Miel Y Mostaza.
Ensalada César con aderezo casero, huevo crudo, anchoas y aceite de oliva. Incluye lechuga, crutones y queso rallado.
Ensalada con palmitos, espárragos, alcachofas, aguacate, lechuga, pimiento verde, apio, berros y aderezo de la casa. Disponible en 280 o 140 gramos.
Ensalada con lechuga, jitomate, berros, aguacate y aderezo Roquefort. Disponible en 280 o 140 gramos.
150 O 75 Grs. Lechugas Organicas, Espinacas Baby, Pera, Queso De Cabra. Semillas De Girasol, Y Pepitas Garapinadas. Se Adereza Con Vinagreta Balsamica.
Ensalada Italiana con queso de cabra, arúgula, champiñones, palmitos, alcachofas y vinagreta balsámica. Disponible en 280 o 140 gramos.
150 O 75 Grs. De Pechuga De Pollo, Berros, Espinacas, Rabano, Nopales, Cebolla Morada, Aguacate, Queso Canasto Y Aderezo De Chile Mulato.
Espinaca baby, variedad de lechugas, pera, queso de cabra , pepitas y semillas de girasol garapiñadas con aderezo italiano.
Palmitos, esparragos, alcachofa, aguacate, lechuga, apio y pimiento verde en aderezo de la casa.
Ensalada de berros con tocino, nuez, vinagreta de la casa y rodajas de jitomate.
Ensalada generosamente acompañada con una bien sazonada pechuga de pollo (200gr.), preparada a la mesa.
Ensalada César con camarones (160 gr.), lechuga, crutones y queso rallado.
150 grs. De pechuga de pollo, berros, espinacas, cebolla morada, rabanitos, aguacate, queso, nopales y aderezo d chile mulato.
Lechuga, tomate, berros, aguacate y aderezo roquefort. .
300 Grs lechuga, queso canasto ,manzana , arándanos, nuez y aderezo de miel mostaza.
75 Ml. De Cafe Y 20 Ml. De Conac Y 29 Ml. Controy. Clavo Y Naranja.
200 Ml.
Fondue de cajeta con leche quemada de cabra y vaca, acompañada de fresas, plátano y galletas.
4 Pzas. Flameadas Con 29ml. De Controy Al Pernod Y Acompanada De Manzana, Pera, Pina, Fresas, Uvas, Platano, Galletas, Pan De Platano, Malvaviscos Y Toppings De Coco Y Nuez.
Nuestra Fusion De Chocolates Perfumada Al Pernod Y Acompanada De Fresas, Frambuesa, Zarzamora, Arandanos, Manzana, Galletas, Pan De Platano, Malvaviscos Y Toppings De Coco Y Nuez.
170 Gr. Totales Con Zarzamora, Blue Berry, Arandanos Y Fresas.
Deliciosa Fusion De Chocolates Perfumada Al Pernod Y Acompanada De Manzana, Pera, Pina, Fresas, Uvas, Platano, Galletas, Pan De Platano, Malvaviscos Y Toppings De Coco Y Nuez.
Volcán de chocolate acompañado de 50 g de helado de vainilla.
200 g de corazón de filete de res y 150 g de camarones frescos, servidos con salsa.
300 g de frescos camarones servidos con rodaja de limón y perejil picado.
150 G. De Filete Ternera Con 1/2 Cana De Tuetanos Y 50 G. De Escamoles.
200 G. De Filete De Res En Espejo De Salsa Al Oporto, Top De Pate Premium Y Pure De Papa. 15 Mins.
150 g de camarones frescos servidos con un toque de perejil.
400 g de corazón de filete de res con salsa.
200 G. De Corazon De Filete De Res.
Pan con camarones y queso derretido, servido sobre una base de lechuga. Incluye guarnición a elección.
200 G. De Corazon De Filete De Res Y 150 G. De Frescos Camarones.
150 Grs. De Suave Corte De Res.
Filete de res de 200 g y 50 g de paté envueltos en hojaldre. Tiempo de preparación: 15 minutos.
250 G. De Lomo De Salmon.
Camarones frescos en salsa bourguignone con champiñones. Porción de 150 g.
200 G. De Corazon De Filete De Res Picado, Se Prepara A La Mesa Con Anchoas, Alcaparras, Cebolla Y Aceite De Oliva.
Paté de cerdo con aceitunas negras, servido con pan melba.
120 grs. De láminas de salmón marinados en limón y aceite de oliva con arúgula y queso parmesano, se envía con pan.
200 Gr. De Filete De Res Finamente Picado Y Sazonado A La Sarten Con Cebolla Y Cilantro, Tortillas De Maiz Y Acompanan Con Brotes De Cilantro, Rabano Sandia, Tuetanos Al Horno En Hueso Y Salsa Macha.
2 Mitades A Las Finas Hierbas Con Brotes De Cilantro Y Salsa Macha.
Hojaldre relleno de cebolla caramelizada, horneado al momento. Ideal como entrada.
12 Piezas En Salsa Bourguignone.
120 grs. De láminas de filete de res, marinados en aceite de oliva y limón, con queso parmesano y albahaca.
100 grs. De jamón serrano y 180 grs. De melón. .
Sopa de cebolla con crutones al gratín. Una receta clásica francesa.
Bowl de 375 ml. Con verduras en reconfortanteconsomé de res.
375 ml. Creación especial del chefcon quesos gruyere, manchego y roquefort.
Pizza de masa delgada de 30 cm estilo napolitana, bañada con salsa pomodoro, champiñones y quesillo.
Pizza de masa delgada de 30 cm estilo napolitana, bañada con salsa pomodoro, jamón york y piña.
Pizza de masa delgada de 30 cm estilo napolitana, bañada con salsa pomodoro, chorizo, frijoles, tocino, cebolla, jalapeños y quesillo.
Pizza de masa delgada de 30 cm estilo napolitana, bañada con salsa pomodoro, pepperoni y champiñones.
Spaghetti con mezcla de quesos gruyere, manchego y roquefort, acompañado de champiñones y espolvoreado con parmesano.
Spaguetti a la bolognesa con carne de res, espolvoreado con queso parmesano.
Lasagna de 250 gr con capas de pasta entreveradas con queso derretido, salsa bolognesa y espolvoreado con queso parmesano.
Fetuccini con salsa Alfredo de crema ácida, mantequilla y queso parmesano, decorado con orégano y perejil.
Spaguetti con crema, tocino, huevo y espolvoreado con queso parmesano.
Baguette con pechuga de pollo rellena de jamón serrano y queso manchego, empanizada, acompañada de lechuga, jitomate y cebolla.
Baguette con pechuga de pollo sazonada y acompañada de aguacate, lechuga, jitomate, cebolla con aderezo y albahaca.
Baguette con arrachera, aguacate, jitomate, lechuga, cebolla, pimientos y frijoles.
Baguette con milanesa de res, frijoles refritos, aguacate, jitomate, lechuga y cebolla.
Baguette con jamón serrano, queso manchego, jitomate, cebolla y lechuga. Con aderezo de ajo.
Orden de 4 tacos de camarones con champiñones, tocino unidos por el queso y envueltos en tortilla de harina con guacamole.
Papas a elección con fondue savoyard 300 gr.
Orden de 4 tacos con tiras de arrachera, poblano y cebolla en tortilla de maíz.
Fondue de queso 345 g. y camarón 120 g. a las hierbas finas, con pan natural, integral y ajo
Fondue 300 g. de queso y 120 g. de salmón noruego, selección de quesos, pan natural, integral y ajo.
Fondue de 230 g con quesos importados: gruyere, tilsiter y emmental, aromatizada con kirsch.
Fondue de queso 230 g. y camarón 80 g. a las hierbas finas, con pan natural, integral y ajo
230 gr. De nuestra secreta selección de quesosy 90 gr. De jamón .
Tamaño gourmand 345 gr. De nuestra selección de quesos y 180 gr. De jamón .
Fondue de queso gruyere 230 g. manchego, chile chipotle, tomate, pan natural, integral y con ajo
Fondue de queso gruyere 345 g. manchego, chile chipotle, tomate, pan natural, integral y con ajo
345 gr. De nuestra selección de quesos y 100 gr. De salmón ahumados.
Fondue 230 g. queso gruyere, manchego, perejil, cebolla, eneldo, vino blanco, kirsch, con pan natural, integral y ajo
Fondue 230 g de queso manchego y gruyere, vino blanco y kirsch con pan natural, integral y ajo
Fondue 230 g. de queso y 50 g. de salmón noruego, selección de quesos, pan natural, integral y ajo
Fondue 345 g.de queso manchego y gruyere, vino blanco y kirsch con pan natural, integral y ajo
Fondue 345 g.de queso manchego y gruyere, vino blanco y kirsch con pan natural, integral y ajo
Porción de papas a la francesa con tamaño a tu elección.
Porción de papas gajo sazonadas, con tamaño a tu elección.
Pan de plátano con espejo de crema irlandesa, decorado con fresas y azúcar glass. 200 gr.
Strudel de manzana con helado de vainilla 50 gr.
Helado con el sabor de tu elección 90 gr.
Strudel de manzana 150 gr.
Refrescos
Refrescos
Café americano.
Café espresso.
Café capuccino con espuma de leche y canela.
Carajillo 250 ml.
Cervezas
Cervezas
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Sobre Los Fondues | |
Dirección | Georgia 84 |
Especialidad | Internacional |
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