Palominos
Palominos
Palominos
Palominos - Del Valle Norte

Palominos - Del Valle Norte

Av. Insurgentes Sur 734, Col. Del Valle, Benito Juarez, 03100

Comida Mexicana - Palominos

Envío

Gratis

(nuevos usuarios)

Entradas

Carne Oreada

150 grs. de tiritas de Sirloin de res, oreada al pie de nuestros asadores; con tortillas sobaqueras, con salsa chiltepín y especias. Una experiencia única para empezar.

$ 255.00
Carne Oreada

Quesadillas Sonorenses

Tres deliciosas quesadillas de originales tortillas de harina sonorenses llamadas de manteca hechas a mano.

$ 227.00
Quesadillas Sonorenses

Panela Especial

Panela a la parrilla acompañada de chile anaheim y champiñones

$ 282.00
Panela Especial

Combinación Palominos

Carne oreada 150 grs, burritos de machaca guisados con chile colorado (2 piezas) y quesadillas sonorenses de Queso en tortillas de harina.

$ 376.00
Combinación Palominos

Burro Percheron

Tortilla sobaquera rellena con filete de cabrería, frijoles maneados, aguacate, chile Anaheim, Cebolla salteada y queso.

$ 470.00
Burro Percheron

Burritos de Machaca

Tradicional burrito de machaca con preparación especial de la casa

$ 255.00
Burritos de Machaca

Guacamole Especial con Rib Eye

Con chile anaheim y chicharrón de rib eye

$ 390.00
Guacamole Especial con Rib Eye

Carne Yaqui

Laminas de filete de cabrería sellado a la parrilla, bañados con salsa negra, con lluvia de chile jalapeño, cebolla morada, ajo finamente picado y cebolla caramelizada

$ 395.00
Carne Yaqui

Sopas

Jugo de Carne

Extracto de la inigualable carne de sonora, perfumado con un toque de jerez español

$ 229.00
Jugo de Carne

Crema de Chile California

Elaborada con el regional chile verde sonorense, queso panela, crutones y un toque de crema ácida

$ 181.00
Crema de Chile California

Caldo de Queso

El tradicional” preparado con caldillo de jitomate, cuadros de queso panela, papa y chile anaheim.

$ 181.00
Caldo de Queso

Ensaladas

Ensalada Palominos (180grs)

Ruedas de jitomate, cebolla, pepino y chile anaheim asado a las brasas, acompañada con aderezo de cilantro.

$ 175.00
Ensalada Palominos (180grs)

Ensalada a Las Brasas (180grs)

Lechuga y jitomate asados a la parrilla con aderezo de anchoas, mostaza dijón, aceite de oliva, miel de abeja y un toque de parmesano.

$ 243.00
Ensalada a Las Brasas (180grs)

Ensalada Alicia (180grs)

Burrata curada en aceite de oliva al limón, mix de kale, betabel candy parrillado y espinaca. acompañado de aderezo de pistache y jengibre. por encima pepitas, moras, durazno y láminas de betabel candy.

$ 335.00
Ensalada Alicia (180grs)

Ensalada Primavera (180grs)

Mezcla de lechugas seleccionadas, con queso feta, trozos de nuez de la india, fresa y uvas; aderezada con vinagreta balsámica

$ 241.00
Ensalada Primavera (180grs)

Veggie

Porto Bello Steak (110grs)

Portobello a las brasas relleno de queso de cabra, tomate deshidratado, espinacas baby, jitomate Cherry y cebolla morada. Acompañado de almendras y espárragos al grill, bañado con aderezo de serrano.

$ 350.00
Porto Bello Steak (110grs)

Nuestras Carnes

Arrachera Sonora

300 grs. de la máxima expresión del sabor de la carne de sonora al natural, acompañada con cebollitas asadas a las brasas y chiles toreados, con el exclusivo sabor palominos.

$ 635.00
Arrachera Sonora

Filete de Cabrería

El tradicional de sonora en su mesa, exquisito corte de 300 grs. de jugoso lomo de cabrería. famoso por su mínima grasa, máximo sabor

$ 730.00
Filete de Cabrería

Costillar Especial (800 Grs)

Cuatro exquisitas y jugosas costillas grandes con lo mejor del sabor de la carne sonorense

$ 590.00
Costillar Especial (800 Grs)

Cortes para Compartir

Filete Supremo

Una de las especialidades de la casa. Jugoso corazón de filete a las brasas. 600 g. con Papa al horno y espinacas a la crema y chiles toreados. Recomendado para dos personas

$ 1,530.00
Filete Supremo

Paquete Palominos

Servido en tiempos, para dos personas. Acompañado con Ensalada Palominos, tripitas de leche, dos Costillas Palominos back rib, 300 grs. de jugosas tiras de filete a las brasas, Acompañado con los Originales frijoles maneados, tortillas sobaqueras y con deliciosas coyotas como postre.

$ 1,330.00
Paquete Palominos

Guarniciones

Frijoles Maneados

Frijoles maneados, de la receta original ½ LT

$ 110.00
Frijoles Maneados

Frijoles Maneados con Veneno

Frijoles maneados con veneno ½ LT

$ 220.00
Frijoles Maneados con Veneno

Papa Horno

Papa horno, con tocino y crema

$ 102.00
Papa Horno

Orden Tortilla Manteca

Cinco piezas de tortillas de harina preparadas con manteca.

$ 90.00
Orden Tortilla Manteca

Papas a la Francesa

Papas a la francesa

$ 96.00
Papas a la Francesa

Puré de Papa

Puré de papa

$ 96.00
Puré de Papa

Orden Tortilla Sobaquera

Orden Tortilla Sobaquera 2pzas

$ 99.00
Orden Tortilla Sobaquera

Aves

Pollo Palominos

Medio pollo abierto a las brasas barnizado por el tradicional adobo de chile colorado

$ 477.00
Pollo Palominos

Pechuga de Pollo Doña Sofía

Pechuga de pollo asada a las brasas, rellena con queso manchego y espinacas a la crema, bañada de salsa de chile anaheim. con verduras al vapor

$ 450.00
Pechuga de Pollo Doña Sofía

Pollo a Las Brasas (600grs)

Pechuga, pierna y muso) asado a las brasas y sazonado con sal y alioli de chiles, acompañado de puré verde de papa con chile california y ensaladilla de cilantro, cebolla morada y aceite de jengibre.

$ 460.00
Pollo a Las Brasas (600grs)

Pescados y Mariscos

Pulpo a Las Brasas (250 Grs)

Adobado a las brasas. acompañado de ensaladilla fresca, puré de berenjena y guacamole

$ 730.00
Pulpo a Las Brasas (250 Grs)

Steak de Atún (250 Grs)

A las brasas servido sobre una cama de aguacate y queso de cabra. acompañado con mermelada de poblano ahumado, aceite de chiles y jengibre.

$ 450.00
Steak de Atún (250 Grs)

Salmón a la Parrilla (250grs)

Con espejo de crema de hinojo, acompañado de esalada tibia de corazón de alcachofa con jitomate cherry

$ 550.00
Salmón a la Parrilla (250grs)

Postres

Coyotas 2 Pzs

“Galletas” rellenas de Piloncillo, Cajeta o Guayaba

$ 89.00
Coyotas 2 Pzs

Jamoncillo

Delicioso Dulce de Leche típico de Sonora, Pídalo Natural o con Nuez

$ 175.00
Jamoncillo

Banoffe de Plátano

Cremosa tarta de plátano con crema de avellana y topping de merengue.

$ 330.00
Banoffe de Plátano

Cheesecake Lotus

Base de galleta con mantequilla y canela

$ 345.00
Cheesecake Lotus

Pastel de Zanahoria

Pan de zanahoria con nuez, canela, jengibre y nuez moscada.

$ 360.00
Pastel de Zanahoria

Sobre Palominos

Dirección

Av. Insurgentes Sur 734, Col. Del Valle, Benito Juarez, 03100

Especialidad

Mexicana

Cuanto sale?

  • Carne Oreada cuesta $ 255.00
  • Quesadillas Sonorenses cuesta $ 227.00
  • Panela Especial cuesta $ 282.00
  • Combinación Palominos cuesta $ 376.00
  • Burro Percheron cuesta $ 470.00

Horario de Apertura

11:00:00

Horario de Cierre

20:00:00
Palominos

Palominos - Del Valle Norte Menú a Domicilio

Comida Mexicana

Abierto

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Av. Insurgentes Sur 734, Col. Del Valle, Benito Juarez, 03100

Horarios de Apertura y Cierre

Lunes11:00 - 20:00
Martes11:00 - 20:00
Miércoles11:00 - 20:00
Jueves11:00 - 20:00
Viernes11:00 - 20:00
Sábado11:00 - 20:00
Domingo12:00 - 19:00

Preguntas frecuentes