Brasas y Carne
Brasas y Carne
Brasas y Carne
Brasas y Carne - Colinas del Rey

Brasas y Carne - Colinas del Rey

Av Federalistas, Zapopan, Jal.

Carnes y BBQ - Brasas y Carne

Envío

Gratis

(nuevos usuarios)

Combos

Combo Familiar

400 gr de arrachera, 400 gr de asada, 300 gr de chorizo, con chiles toreados, frijoles, tortillas, salsas y refresco de 2 lt.

$ 549.00
Combo Familiar

Entradas

Chorizo Argentino a la Parrilla

Tres piezas de chorizo argentino con chimichurri.

$ 120.00
Chorizo Argentino a la Parrilla

Papas Brasas

300 gr de papas a la francesa con queso gratinado, tocino y aderezo chipotle.

$ 95.00
Papas Brasas

Chistorra Asada a la Parrilla

200 gr de chiostorra asada a la parrilla con chimichurri.

$ 120.00
Chistorra Asada a la Parrilla

Panela Asada

350 gr de panela bañada con chimichurri.

$ 120.00
Panela Asada

Queso Fundido con Chistorra

250 gr de queso manchego fundido con chistorra.

$ 120.00
Queso Fundido con Chistorra

Papas a la Francesa

Papas a la francesa, 300 grs.

$ 65.00
Papas a la Francesa

Tostada de Atún Fresco

100 gr de atún fresco en salsa de aguachile ahumado, zanahoria y pepino.

$ 72.00
Tostada de Atún Fresco

Tostadas de Aguachile de Camarón

100 gr de camarón en aguachile verde.

$ 72.00
Tostadas de Aguachile de Camarón

Ensaladas

Ensalada de la Casa

Ensalada con lechuga, jitomate, cebolla morada y vinagreta de vino tinto.

$ 99.00
Ensalada de la Casa

Ensalada Cesar

Ensalada con lechuga, queso parmesano, aderezo cesar y croutones.

$ 99.00
Ensalada Cesar

Desayunos

Tazón

Tazón de fruta de tempora 250 gr.

$ 48.00
Tazón

Omelette Ligero

Omelette con solo claras con panela, champiñón y espinaca.

$ 76.00
Omelette Ligero

Molletes Rancheros

2 Molletes rancheros con frijoles queso y chorizo.

$ 65.00
Molletes Rancheros

Huevos Albañil

Huevos estrellados sobre tortilla y bañados en salsa roja.

$ 80.00
Huevos Albañil

Huevos Rancheros

Huevos estrellados sobre tortilla y bañados en salsa roja.

$ 80.00
Huevos Rancheros

Huevos al Gusto

Huevos al gusto.

$ 70.00
Huevos al Gusto

Hot Cakes

2 Piezas servido con fresa, plátano y nuez.

$ 70.00
Hot Cakes

Hot Cake de Avena

2 Piezas de hot cake servido con moras, fresas, nuez y miel de abeja.

$ 80.00
Hot Cake de Avena

Omelette al Gusto

Omelette con chorizo, tocino, champiñones, espinacas y mexicana.

$ 76.00
Omelette al Gusto

Sándwich y Chilaquiles

Chilaquiles con Arrachera

Chilaquiles de arrachera, servido con crema, queso y cebolla.

$ 96.00
Chilaquiles con Arrachera

Chilaquiles con Pollo

Chilaquiles con pollo servido con crema, queso y cebolla.

$ 84.00
Chilaquiles con Pollo

Sándwich Brasas

Sándwich de pan artesanal, jamón, tocino, pollo, panela, lechuga, jitomate y lechuga.

$ 72.00
Sándwich Brasas

Molletes Sencillos

2 Molletes con frijoles, queso y chorizo.

$ 65.00
Molletes Sencillos

Especialidad de la Casa

Arrachera

Arrachera, gramos a elegir, acompañada de ensalada de la casa.

$ 239.00
Arrachera

Ribeye

Ribeye, gramos a elegir, acompañada de ensalada de la casa.

$ 265.00
Ribeye

Picaña Angus

Picaña angus, gramos a legir, acompañada de ensalada de la casa.

$ 279.00
Picaña Angus

Vacio Angus

Vacio angus con gramos a elegir, acompañada de ensalada de la casa.

$ 300.00
Vacio Angus

Platos Fuertes

Salmón a la Parrilla

Salmón 200 gr, servido con verduras salteadas y reducción de balsámico, finas hierbas o mostaza antigua.

$ 265.00
Salmón a la Parrilla

Fetuccini Alfredo con Camarón

Pasta fetuccini con salsa alfredo y camarones al chimichurri 360 gr.

$ 169.00
Fetuccini Alfredo con Camarón

Alambre de Pollo

Fajitas de pollo 250 gr con pimientos, cebolla tocino y queso.

$ 219.00
Alambre de Pollo

Especialidades del Chef

Aguachile Ahumado

Aguachile de chile piquin ahumado, salsa de soya, jugo de limón, mantequilla, cebolla y cilantro fresco.

$ 50.00
Aguachile Ahumado

Ajillo

Salsa de ajillo a base de ajo, aceite de olivo y chile huajillo.

$ 39.00
Ajillo

Baño de Tuétanos

Relleno de tuétanos en reducción.

$ 72.00
Baño de Tuétanos

Costra de Parmesano y Albahaca

Queso parmesano y pesto de albahaca.

$ 72.00
Costra de Parmesano y Albahaca

Hamburguesas

Hamburguesa de Arrachera

Hamburguesa con 100 gr de arrachera, queso manchego, chimichurri, aguacate y aderezo chipotle, lechuga y jitomate. Acompañada con papas a la francesa.

$ 150.00
Hamburguesa de Arrachera

Hamburguesa Hawaiana

Hamburguesa con carne a la parrilla 180 gr de queso manchego, piña y aderezo chipotle. Acompañada con papas a la francesa.

$ 150.00
Hamburguesa Hawaiana

Hamburguesa de Pollo

Hamburguesa con fajitas de pollo, pimientos, cebolla, tocino y queso manchego, aderezo chipotle, lechuga y jitomate. Acompañada con papas a la francesa.

$ 120.00
Hamburguesa de Pollo

Hamburguesa Brasas

Hamburguesa con carne a la parrilla 180 gr, queso amarillo manchego, cebolla caramelizada, champiñón, tocino, y lechuga jitomate. Acompañada con papas a la francesa.

$ 150.00
Hamburguesa Brasas

Hamburguesa Clásica con Queso

Hamburguesa con carne a la parrilla 180 gr, queso amarillo manchego, cebolla caramelizada, champiñón, tocino, lechuga y jitomate. Acompañada con papas a la francesa.

$ 120.00
Hamburguesa Clásica con Queso

Burritos Percherones

Burro de Camarón

Burro con mezcla de pimientos y cebolla 70 gr, camarón chimichurri 80 gr, queso 50 gr, tocino 15 gr, tres rebanadas de aguacate, aderezo chipotle y chimichurri.

$ 159.00
Burro de Camarón

Burro de Pollo

Burro en mezcla de pimientos y cebolla 70 gr, pollo 120 gr, queso 50 gr, tocino 15 gr, 4 rebanadas de aguacate y aderezo chipotle.

$ 139.00
Burro de Pollo

Arma tu Burrito

Burro con frijol de olla reducido 50 gr, carne 12 gr, queso, 50 gr, cebolla guisada, cilantro, cebolla picada, jitomate gajo, 4 rebanadas de aguacate, aderezo chipotle y papas francesa 100 gr.

$ 139.00
Arma tu Burrito

Bebidas

Licuado

Licuado con sabor a elegir.

$ 45.00
Licuado

Chocomilk

Chocomilk.

$ 39.00
Chocomilk

Jugo

Jugo de 500 ml a elegir.

$ 39.00
Jugo

Soda Italiana

Soda italiana con agua mineral y un toque de limón, elige el sabor.

$ 45.00
Soda Italiana

Limonada 500 ml

Limonada de 500 ml.

$ 42.00
Limonada 500 ml

Naranjada 500 ml

Naranjada de 500 ml.

$ 42.00
Naranjada 500 ml

Sobre Brasas y Carne

Dirección

Av Federalistas, Zapopan, Jal.

Especialidad

Carnes y BBQ

Cuanto sale?

  • Combo Familiar cuesta $ 549.00
  • Chorizo Argentino a la Parrilla cuesta $ 120.00
  • Papas Brasas cuesta $ 95.00
  • Chistorra Asada a la Parrilla cuesta $ 120.00
  • Panela Asada cuesta $ 120.00

Horario de Apertura

08:15:00

Horario de Cierre

22:15:00
Brasas y Carne

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Carnes y BBQ

Abierto

¿Dónde comprar Carnes y BBQ en Guadalajara?

Av Federalistas, Zapopan, Jal.

Horarios de Apertura y Cierre

Lunes08:15 - 22:15
Miércoles08:15 - 22:15
Jueves08:15 - 22:15
Viernes08:15 - 23:15
Sábado08:15 - 23:15
Domingo08:15 - 19:45

Preguntas frecuentes