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Trio de tacos de camarón envueltos en tempura al perejil, acompañados de brotes de col y guacachile de habanero asado.
Tres tacos de maíz azul rellenos de deshebrada de arrachera enchilada al horno en combinación con mayonesa de jalapeño.
Sopes de masa de maíz azul con escamoles a la mexicana aromatizados al cilantro.
Empana con fina masa de harina rellena de carne de res especiada
Fina masa de harina rellena de conjunto de quesos aromáticos
Finos cortes de salmón fresco reposado en vinagreta de alcaparras y especies.
Cecina de res crujiente y delgada, servida en tradicional guacamole y salsa pico de gayo.
Preparado de leche y crema con chicharrón de cerdo, tomate, ajo y chile seco
Caldillo de tomate con frituras de tortilla, queso fresco, aguacate y crema
Ensalada mix de lechuga, espinacas y arugula servidos con pechuga de pollo orgánico en costra de granos y frutos verdes, queso de cabra y aderezo antiguo.
Escamoles con hueva de hormiga salteada en receta de casa con salsa tradicional guacamole agaves
Pasta fetuccine servida en salteado de pollo, panceta, pimientos, espárrago, tropiezos de cacahuate y queso de cabra.
Pasta fusilli bañada con salsa de queso manchego, gouda y parmesano
Arrachera importada 350 gr
Picaña 350 g
Ojo rib eye añejo 350 g
Churrasco 500 g
Pechuga de pollo orgánico a la parrilla rellena de queso de cabra, bañado en crema de almendra de chipotle y acompañado de esquites al pimiento. .
Salmón a la parrilla en salsa cremosa de mango, montado en puré de papa y verduras del campo
Corazón de filete de res a la parrilla en salsa de oporto con puré de papa y guarnición especial de la casa.
Atún fresco aleta azul sellado a la parrilla en salsa especial de soya y cítricos con quenelle de puré de papa.
Salmón a la parrilla en salsa de 5 chiles con abanico de verduras del campo
Medallones de filete de res a la parrilla bañados con salsa de tuétano, acompañados de puré de papa y guarnición de vegetales asados .
Lechón preparado al horno, acompañado de tradicional guacamole agaves y guarnición especial de la casa. .
Chamorro de cerdo bañado en salsa de adobo, acompañado de puré de papa (receta especial de la casa).
Cabrito acompañado al horno acompañado de frijoles, tradicional guacamole agaves y guarnición especial de la casa.
Papa saratoga
Vegetales salteados .
Guacamole agaves
Espárragos a la parrilla
Papa gajo a las finas hierbas .
Chamorro de cerdo en salsa de adobo con quenelle de puré de papa, receta de la casa
Cabrito preparado al horno con frijoles, guacamole agaves y guarnición especial de la casa
Lechón al horno con guacamole agaves y guarnición especial de la casa
Sobre Agaves | |
Dirección | Av Cerro Gordo #270, Valle Del Campestre, 37150 León, Gto. |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 15:45:00 |
Horario de Cierre | 22:15:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 15:45 - 22:15 |
| Martes | 14:45 - 22:00 |
| Miércoles | 15:00 - 22:15 |
| Jueves | 13:30 - 22:15 |
| Viernes | 14:15 - 23:00 |
| Sábado | 13:30 - 22:30 |
| Domingo | 12:15 - 19:00 |
Preguntas frecuentes
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