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Tostado con pan masa madre, aguacate, pepinillos y vinagreta de la casa
Tostado con pan masa madre con jitomate, panela de santa tere, orégano fresco, aceite de oliva y sal de mar acompanado de vinagreta y salsa martajada.
Tostado con pan masa madre con semillas, queso crema, salmón, aguacate, alcaparras y eneldo, acompañado de pepino persa.
Esponjados y suaves, hechos al momento, con frutos rojos y crema, bañados en una mezcla de 3 leches.
Esponjaditos Hechos Al Momento, Cremoso De Queso Mascarpone, Compota De Frutos Rojos Y Especias, Platano Y Berries.
Siete piezas de masa suave, rellenas de crema de avellana. Acompañados con salsa de chocolate, zumo de naranja y canela. .
Cama De Lechuga Orejona, Crutones De Ajo, Queso Parmesano Fresco Y Aderezo Cesar Hecho Al Momento.
En Salsa De Chile Guajillo, Con Chicharron Guisado, Frijoles, Crema Fresca, Queso De Rancho, Cebolla Fresca Y Hojas De Cilantro.
Con huevo estrellado y tocino en hogaza de masa madre con aguacate, alioli y espinacas. Acompañado de papas cambray.
Tentaculos De Pulpo Adobados Al Grill Con Papas Cambray Salteadas En Salsa De Jitomate, Paprika, Alioli Y Guacamolada Verde.
Bolillo Casero De Costra Dura, Salsa Tartara O Sweet Chilli Mayo, Aguacate, Tomate Y Lechuga. Acompanado De Papas Gajo Sazonadas.
Guacamole Con Salsa Mexicana, Camaron Y Pulpo A La Plancha, Sweet Chili Mayo, Chile Serrano Y Quinoa Crujiente. Acompanado De Totopos.
Calamares Crujientes, Acompanados De Alioli, Salsa Pomodoro, Cilantro Fresco Y Limon Real.
Mini Bolillo Casero De Costra Dura Relleno De Camaron, Panela Asada, Banado Con Salsa Cremosa De Chipotle, Cebolla Encurtida, Rabanos, Aguacate, Cilantro Y Salsa Macha De Cacahuate Y Ajonjoli.
Camaron Cabeza Azul Cocidos Al Limon Con Cebolla Morada, Pepino, Cilantro Y Aguacate. Marinados En Salsa Verde Con Camote Y Aceite De Chiles Secos. Acompanado De Totopos.
Camaron Capeado Sobre Tortillas De Harina, Mayonesa Picante, Frijoles Negros, Col Morada En Escabeche, Aguacate Y Hojas De Cilantro.
Pechuga De Pollo (200g) Marinada En Especias Oriantales Y Esparragos A La Parrilla Acompanados De Ensalada De La Casa.
Bolillo De Costra Dura Doradito Con Mantequilla De Ajo, Tocino, Panela, Lechuga, Tomate, Cebolla Y Pepinillos. Acompanado De Papas Gajo Sazonadas Y Alioli De La Casa.
Tres Taquitos En Tortilla Artesanal A Tu Eleccion, Acompanados De Frijoles, Chile Asado, Cebolla, Cilantro Y Salsa Martajada.
Galleta De Brownie De Chocolate Rellena De Crema De Cacahuate, Helado De Vainilla Artesanal, Frutos Rojos Y Salsa De Caramelo.
Hamburguesa De Carnes, Vegetales Y Semillas. Hecho Por Nutriologos Veterinarios
Tabla Para Compartir Con Aceitunas, Calamata, Hummus, Tabule Y Labneh Con Dukkah. Acompanado De Pita.
Pasta De Garbanzos, Crema De Sesamo, Ajo, Limon Real, Con Aceite De Oliva Y Una Mezcla De Hongos Y Pimientos. Acompanado De Pita.
Sándwich con huevo estrellado y tocino, en pan de masa madre con alioli, espinacas y cebollita morada, con papas cambray.
Chilaquiles con queso, crema, cebolla y frijol acompañada de salsa martajada y birolito.
Chilaquiles verdes con queso, crema, cebolla y frijol.
Ensalada con pechuga de pavo y espárragos a la parrilla, aguacate, huevo cocido, espinaca fresca, jitomate y aguacate.
Tortillas artesanales de maíz rellenas de costilla braseada, bañadas con salsa roja cremosa, queso ranchero, crema fresca.
En salsa cremosa de chipotle, camarones al grill, aguacate, crema, hoja de cilantro,, semilla de sésamo y cebolla morada fresca.
Café americano chico 12 oz y 2 cargas.
Matcha latte 16 oz.
Shot peligro 3 oz.
Mezcla de lechuga orejona, pechuga de pavo y espárragos a la parrilla, tocino, aguacate, huevo duro, cebolla morada y jitomat.
Mezcla de lechugas y espinacas,con camote y betabel rostizados, supremas de naranaja, pepitas tostadas, queso de tres leches .
Lonche en pan de masa madre, de costilla horneada con la receta de la casa, queso tres leches, tocino, espinaca fresca acompañados de papas cambray y salsa martajada.
Lonche con panela, tocino, y espinaca fresca acompañado con papas cambray y salsa martajada.
Burrito de arrachera, arroz, frijoles y salsa mexicana, acompañado de salsa habanero y alioli de la casa.
Tortilla de harina rellena de camarones y arroz a la mexicana acompañado de alioli y aceite de habanero.
Guacamole tradicional con salsa mexicana, queso ranchero, chile serrano y quinoa crujiente. Acompañado de totopos.
Papas cambray salteadas con chiles secos y finas hierbas, acompañadas de alioli y aceite de habanero.
Tacos 3 piezas de tacos en tortillas doradas a la plancha, uno de costilla, uno de panela y uno de arrachera, acompañado con chile güero, salsa martajada y frijoles refritos.
Tres tortillas artesanales rellenas de pulpo a la mexicana con aguacate, cilantro y cebollita.
Baguette tradicional relleno de camarón capeado, mayonesa de sweet chili, aguacate, tomate y lechuga. Acompañado de ensalada de la casa o papas gajo.
Filete de pescado capeados con orly de cerveza, acompañado de papas gajo crujientes, salsa tártara y limón real.
Naranjada 16 oz.
Wayú 500 ml.
Batido con crema de avellana, plátano y leche.
Limonada 16 oz.
Agua de jamaica mineral 16 oz.
Cold brew 250 ml.
Jugo de naranja 12 oz.
Matcha latte frío 16 oz.
Moka frío 12 oz y 2 cargas.
Chocolate frío 12 oz.
Batido de leche, yogurt y mix de berries.
Limonada rosada.
Sobre Peligro al Fondo | |
Dirección | Calle Miguel Lerdo de Tejada 2170, Col Americana, Americana, 44160 Guadalajara, Jal. |
Especialidad | Mexicana |
Rating | 3.3 |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 09:00:00 |
Horario de Cierre | 16:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 09:00 - 16:00 |
| Martes | 09:00 - 16:00 |
| Viernes | 09:00 - 22:00 |
| Sábado | 09:00 - 22:00 |
| Domingo | 09:00 - 20:00 |
Preguntas frecuentes
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| El Farolito |
| Papa Guapa |
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| Nonsolo |
| Fratelli La Bufala |
| Tori Tori |
En los mas de 22 opiniones de clientes de Rappi fueron realizadas pidiendo a domicilio de Peligro al Fondo en Guadalajara y lo calificaron con un promedio de 3.3 sobre un máximo de 5.
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