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Tostado con pan masa madre, aguacate, pepinillos y vinagreta de la casa
Tostado con pan masa madre con jitomate, panela de santa tere, orégano fresco, aceite de oliva y sal de mar acompanado de vinagreta y salsa martajada.
Chilaquiles en Salsa De Chile Guajillo, Con Chicharron Guisado, Frijoles, Crema Fresca, Queso De Rancho, Cebolla Fresca Y Hojas De Cilantro. Acompañada con hogaza de masa madre.
Fruta Fresca De Temporada Con Yogurt Natural, Granola Y Colmena De Abeja.
Con huevo estrellado y tocino en pan brioche dorado a la mantequilla, con aguacate, alioli de la casa y espinacas. Acompañado de papas gajo sazonadas.
Dos huevos pochados en pan de masa madre sourdough, aguacate, jamón serrano, arúgula marinada y aceite de oliva.
Relleno De Chilaquiles Verdes O Rojos, Banado Con La Misma Salsa, Montado Con Aguacate, Crema Fresca, Queso Ranchero Cebolla Morada Fresca Y Hojas De Cilantro.
Tres Claras De Huevo Con Espinacas Sobre Panela Asada, Con Esparragos A La Parrilla Y Salsa Roja De Jitomate. Acompanadas De Jitomates Marinados Con Sal De Mar, Pimienta Y Aceite De Olivo.
Esponjados y suaves, hechos al momento, con frutos rojos y crema, bañados en una mezcla de 3 leches.
Esponjaditos Hechos Al Momento, Cremoso De Queso Mascarpone, Compota De Frutos Rojos Y Especias, Platano Y Berries.
Cheesecake De Guayaba, Queso Ricota, Dulce De Leche Y Mezcla De Nueces.
Pina, Menta, Jengibre Y Miel De Abeja.
Leche De Almendras, Platano, Fresa, Granola Y Miel De Colmena.
Sándwich con huevo estrellado y tocino, en pan brioche con alioli, espinacas, titomate y aguacate con papas gajo sazonadas.
Chilaquiles con queso, crema, cebolla y frijol acompañada de salsa martajada y birolito.
Chilaquiles verdes con queso, crema, cebolla y frijol.
Lonche de chilaquiles con huevo revuelto, aguacate, cebolla y frijoles, acompañado de salsa martajada.
Tortillas artesanales de maíz rellenas de costilla braseada, bañadas con salsa roja cremosa, queso ranchero, crema fresca.
Chilaquiles en salsa cremosa de chipotle, camarones al grill, aguacate, crema fresca, hoja de cilantro, semilla de sésamo y cebolla morada fresca.
Café americano chico 12 oz y 2 cargas.
Té o tisana caliente 16 oz.
Shot de café de 3 oz.
Matcha latte 16 oz.
Chocolate caliente 12 oz.
Latte 16 oz y 2 cargas.
Café moka 12 oz y 2 cargas.
Capuccino 12 oz y 1 carga.
Flat white de 12 oz con 2 cargas de espresso.
Lonche en pan de masa madre, a tu eleccion, costilla horneada , pollo o arrachera a la plancha con la receta de la casa, queso tres leches, tocino, espinaca fresca acompañados de papas cambray y salsa martajada.
Papas cambray salteadas con chiles secos y finas hierbas, acompañadas de alioli y aceite de habanero.
Naranjada 16 oz.
Té matcha limonada, 500 ml.
Plátano y almendras con leche de almendras, plátano, fresas, granola y miel de abeja.
Agua de jamaica mineral 16 oz.
Cold brew de 300 ml.
Jugo de naranja 12 oz.
Batido con chía, leche de coco, mango, piña coco tostado.
Batido con banana con crema de cacahuate, leche, plátano y polvo de tocino frito.
Batido con crema de avellana, plátano y leche.
Té o tisana fría 16 oz.
Bebida de chocolate helado de 12 oz.
Latte frío 16 oz y 2 cargas.
Moka frío 12 oz y 2 cargas.
Matcha latte frío 16 oz.
Limonada 16 oz.
Batido de leche, yogurt y mix de berries.
Jugo de naranja, fresa, piña, plátano y hojas de menta.
Limonada rosada con rodaja de limón.
Sobre Peligro al Fondo | |
Dirección | Calle Miguel Lerdo de Tejada 2170, Col Americana, Americana, 44160 Guadalajara, Jal. |
Especialidad | Mexicana |
Rating | 4 |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 08:05:00 |
Horario de Cierre | 16:15:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 08:05 - 16:15 |
| Martes | 08:05 - 16:15 |
| Miércoles | 08:05 - 20:15 |
| Jueves | 08:05 - 20:15 |
| Viernes | 08:05 - 22:15 |
| Sábado | 08:05 - 22:15 |
| Domingo | 08:05 - 20:15 |
Preguntas frecuentes
| Chilaquil del Valle |
|---|
| la Raclette |
| Yumi Yumi |
| Panadería Rosetta |
| Los Panchos Tolstoi |
| Pane Envía |
| Flautas México |
| Canalla Bistro |
| Zoma Tea Collection |
| El Ocho Café Recreativo |
| Boicot Café |
| Órale Arepa |
En los mas de 35 opiniones de clientes de Rappi fueron realizadas pidiendo a domicilio de Peligro al Fondo en Guadalajara y lo calificaron con un promedio de 4 sobre un máximo de 5.
Del total de Restaurantes, Peligro al Fondo es uno de los más importantes en Guadalajara con 4 de rating sobre un máximo de 5.
