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Sopa de tortilla con caldo de tomate, tiras de tortilla, aguacate, queso y crema. Preparación a elegir.
3 tortillas pasadas por aceite, rellenas de queso panela y calabacita en trozos, bañadas con salsa de tomate de fresadilla y crema.
100% vegetal: 3 tortillas de maíz dorada en aceite vegetal rellenas de soya deliciosamente sazonada al estilo capricornio.
Rodajas empanizadas y bañadas con salsa de tomate, crema y queso chihuahua.
100% vegetal: Hecho de proteína vegetal (seitán) en salsa roja picante.
Torta de papa rallada con queso y huevo. Acompañada de espárragos y calabacitas asadas.
Rama de huazontle empanizado.
Medallón de avena con hojuelas y vegetales visibles como pimientos y calabacitas.
Ensalada fresca, sopa cremosa y guiso de carne con verduras. Preparación a elegir.
Combo del Día sin Sopa: Ensalada fresca, guiso de carne con papas y arroz blanco. Preparación a elegir.
Guiso de carne con zanahorias y papas, acompañado de arroz, plátanos fritos y frijoles. Incluye limón para sazonar.
Media porción de ensalada con jitomate y pepino, sopa de calabaza, guiso de carne con papas y zanahorias, arroz con frijoles. Preparación a elegir.
Combo con sopa del día, acompañada de arroz, ensalada y empanadas de carne.
Combo de papas a la francesa con piezas de pollo frito, acompañado de salsa y pico de gallo.
Combo con arroz, frijoles negros, pollo asado, plátanos fritos y pico de gallo. Incluye guarnición del día.
Combo con carne asada, arroz con frijoles, plátanos fritos y guacamole. Incluye doble guarnición del día.
Combo del Día: ensalada fresca, sopa de elote, guiso de carne con verduras y guarnición de papas y elote. Preparación a elegir.
Combo con sopa de guiso, pollo asado, arroz, frijoles negros y plátano frito. Preparación a elegir.
4 tortillas pasadas por aceite, rellenas de queso panela y calabacita en trozos, bañadas con salsa de tomate de fresadilla y crema, preparación a elegir.
4 tortillas pasaditas por chile guajillo y aceite vegetal, rellenas de queso fresco, decoradas con crema y lechuga, acompañadas con papita y zanahoria, preparación a elegir.
4 tortillas rellenas de queso chihuahua, bañadas en mole poblano, decoradas con ajonjolí y cebolla, preparación a elegir.
Tortillas de maíz bañadas en salsa de frijol, decoradas con crema y cebolla. Preparación a elegir.
Pepino en rodajas delgadas con cáscara, zanahoria rallada y apio, con un toque de jengibre.
Col blanca, col morada y zanahoria ralladas con trocitos de piña, aderezada con un preparado cremoso de mayonesa y crema, preparación a elegir.
Zanahoria, jícama y betabel rallados, aderezada con limón y azúcar morena con pasas.
Jícama rallada con rodajas de pepino y naranja.
Lechuga romana, lechuga iceberg, tomate, cebolla, aguacate, semillas y adorno del día.
Porción de frijoles refritos.
Variedad de verduras al vapor como zanahorias, calabacitas, espárragos y pimientos.
Porción de arroz blanco.
Papas fritas de corte natural, servidas con aderezo.
Porción de frijoles enteros.
Porción de papas fritas acompañadas de kétchup y mayonesa.
Seitán empanizado con salsa agridulce, acompañado de pimientos y cebolla. Inspirado en el pollo frito coreano, 100% vegetal.
Medallón de avena con hojuelas y vegetales. Preparación a elegir.
Tres piezas en masa de maíz, fritas, rellenas de queso chihuahua y guiso de champiñones, preparación a elegir.
Torta de papa rallada con queso y huevo. Preparación a elegir.
Rodajas empanizadas y bañadas con salsa de tomate, crema y queso chihuahua, preparación a elegir.
Rama de huazontle empanizado, preparación a elegir.
100% vegetal: Hecho de proteína vegetal (seitán) en salsa roja picante, preparación a elegir.
Milanesa de seitán empanizada, ideal para quienes buscan una opción sin carne.
Pan margarita con un medallón de avena sobre una cama de champiñones salteados, queso tipo americano, aguacate, cebolla, tomate, lechuga mayonesa y mostaza, preparación a elegir.
Pan margarita con un medallón de seitán empanizado y bañado en salsa búfalo sobre aderezo ranch, queso tipo americano, con aguacate, cebolla, tomate, lechuga, pepinillos, preparación a elegir.
Pan margarita con un medallón de seitán empanizado y bañado con BBQ sobre aderezo ranch, queso tipo americano, con aguacate, cebolla, tomate, lechuga, pepinillos, mayonesa y mostaza, preparación a elegir.
Pan margarita con doble medallón de avena sobre una cama de champiñones salteados, doble queso tipo americano, imitación jamón a base de proteína vegetal, imitación tocino, aguacate, cebolla, tomate, lechuga, mayonesa y mostaza, preparación a elegir.
Carlota de Limón Lácteo: capas de galletas y crema de limón, decorada con ralladura de limón.
Pay de queso lácteo con mermelada de fresa y fresas frescas.
Mousse suave con sabor a guayaba, decorado con rodajas finas de fruta.
100% vegetal: 4 tortillas pasadas por aceite con pastor capricornio hecho a base de seitán y hongos, adornado con piña y acompañados con cebollita dorada.
100% vegetal: 4 tortillas de maíz dorada en aceite vegetal rellenas de soya deliciosamente sazonada al estilo capricornio.
100% vegetal: 4 tortillas pasadas por aceite rellenas de coliflor rebozada en una mezcla secreta de fécula de maíz, con col morada, acompañados con salsa chimichurri roja y encurtido de habanero.
Alitas de pollo con salsa a elegir, acompañadas de guarnición fresca.
Seitán empanizado crujiente, acompañados con una salsa a escoger: Agridulce, o búfalo o Bbq.
100% vegetal: Boneless de coliflor bañados en 1 salsa a elegir.
Sobre Capricornio Vegetariano | |
Dirección | Campeche 261, República, Saltillo, Coah., México |
Especialidad | Vegetariana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:30:00 |
Horario de Cierre | 17:10:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:30 - 17:10 |
| Martes | 12:30 - 17:10 |
| Miércoles | 12:30 - 17:10 |
| Jueves | 12:30 - 17:10 |
| Viernes | 12:30 - 17:10 |
| Sábado | 12:30 - 17:10 |
Preguntas frecuentes
| Jugueria Caro |
|---|
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