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Camarón con jugo negro negro de habanero y cenizas, pepinito encurtidos, aguacate, cebolla, cilantro, chile serrano
Flautitas rellenas de puré de plátano macho, con crema de rancho y ensalada de hojas, 5 piezas
Servido con guacamole, bastones de zanahoria encurtida y cilantro, con tostaditas
Rellena de camarón, puré de frijol y queso edam, acompañada de puré de aguacate y mayonesa de chilmole
Pesca del día en cubos curado con limón, cebolla, aguacate, jugo de habanero, pimiento naranja, zanahoria, cilantro
Jícama, pepino, mango, coliflor, cebolla y limón, con zanahoria encurtida, cilantro y puntos de zanahoria y aguacate
Flan de elote con palanqueta salada de pepita de calabaza y helado de queso de mesa
Con queso edam rallado y merengue
Pescado rebozado con tempura, ensalada de zanahoria, col, cebolla morada y mayonesa de chilmole
Filete de res rebozado tipo "mongolian beef", cebolla morada encurtida, cilantro y una rebanada de habanero
Tetela de maíz criollo rellena de frijoles negros guisados, con guiso de hongos, papitas cambray, cilantro y cebolla
Camarón en adobo negro con costra de queso edam, salsa martajada, cebolla morada y cilantro en tortilla de maíz criollo
Atún fresco en tostada de orígen traída desde oaxaca, salsa martajada, mayonesa de sriracha, rábano rojo, cebolla y cilantro
Tortilla de plátano con ensalada de zanahoria, col, cebolla morada y mayonesa de chilmole
Panucho de plátano macho con cochinita, frijoles negros, cebollita morada y cilantro
Atún fresco en tostadita wonton, con mayonesa de sriracha, aguacate, cebolla morada, chile serrano, salsa de anguila
Cuadritos de pork belly y chicharrón en tortilla de harina con salsa asiáticas, pepino, cilantro y zanahoria encurtida
Con cebolla morada encurtida, frijoles negros, plátano macho frito y cilantro, servido en tortilla de maíz criollo
Sobre El Habanero Negro C. Manuel López Cotilla 1228-a | |
Dirección | C. Manuel López Cotilla 1228-a, Col Americana, Americana, 44160 Guadalajara, Jal., Mexico |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 13:05:00 |
Horario de Cierre | 18:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 10:02 - 10:03 |
| Martes | 10:02 - 10:03 |
| Miércoles | 10:02 - 10:03 |
| Jueves | 10:02 - 10:03 |
| Viernes | 10:02 - 10:03 |
| Sábado | 10:02 - 10:03 |
| Domingo | 10:02 - 10:03 |
Preguntas frecuentes
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|---|
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| Papa Guapa |
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