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Trufa lover roll / cono toro blue fin tuna.
2 Nigiri akami / 2 nigir toro blue fin tuna / sashimi mix toro / torito roll blue fin tuna / cono spicy tuna.
Edamames-frijol de soya salteado con mantequilla de ajo, reducción de sake y soya, se termina con shishimi.
Edamames-frijol de soya cocinado al vapor terminado con hojuelas de sal.
Shishito frito y salteado con mantequilla de ajo, aceite de ajonjolí picante y yuzu, terminado con hojuelas de atún japonés.
Sopa preparada a base de dashi y miso con guarnición de negui y enoki.
Sopa hecha a base de dashi, hongos ahumados de temporada y hojuelas.
Takati de atún sellado y marinado con vinagreta oriental, ensalada de algas y pasta ume.
Sushi Madai al 3x2, selecciona tus favoritos.
Sashimi, laminas de salmón corte grueso con soya niquiri.
Sashimi, akami (parte magra del atún) madurada en salsa de soya con ajo y jengibre, laminado en corte grueso.
Sashimi , laminas de atún corte grueso, marinado de soya y jengibre.
Sashimi, corte fino de pesca blanca ,alineada con limón, sal maldon y yuzu kosho.
Sashimi, corte grueso de atún, corte grueso salmón, corte fino de lobina, corte fino de pulpo madako, almeja chocolata, limón, sal maldon y yuzu kosho.
Bowl a base de arroz shari ,corte delgado de salmón marinado con soya niquiri y sellado, tempura flakes mayonesa spicy, abanico de aguacate e ikura. .
Bowl a base de arroz shari, chutoro marinado con soya niquiri aceite de ajonjolí picante, ikura y huevo de codorniz.
Bowl de arroz cremoso a base de miso, sake y foie grass, anguila flameada ,salsa de anguila, terminado con aceite de trufa y trufa laminada.
Bowl a base de arroz shari, corte fino de lobina alineada con limón, sal, ralladura de limón yuzu kosho, shishito y hoja shiso tempurizada.
Nigiri de parte magra del atun, arroz shari, wasabi y alineada con soya niquiri.
Nigiri de parte semi grasa, arroz shari, wasabi y alineada con soya niquiri.
Nigiri de parte grasa del atun, arroz shari, wasabi y alineada con soya niquiri.
Nigiri de parte grasa del atun, arroz shari, wasabi, alineada con aceite de trufa y trufa rallada.
Nigiri de parte mas grasa del atun, arroz shari, wasabi alineado con soya niquiri.
Nigiri de atun madurado en salsa de soya con ajo y jengibre, wasabi, arroz shari.
Nigiri de salmon canada, arroz shari, wasabi alineado con soya niquiri.
Nigiri de pesca blanca alineada con limón, sal maldon y yuzu kosho, arroz shari, wasabi.
Nigiri de pesca blanca alineada con limón, sal maldon ralladura de limón hoja shiso, arroz shari, wasabi.
Nigiri de pesca blanca alineada con soya niquiri, arroz shari, wasabi.
Nigiri de almeja alineada con limón, sal maldon y yuzu kosho.
Nigiri de camarón de profundidad, aceite de ajonjolí picante, wasabi, arroz shari e ikura.
Nigiri de res japonesa con soya niquiri. Wasabi y arroz shari.
Nigiri de res japonesa con soya niquiri, wasabi, arroz shari alineado con aceite de trufa y trufa rallada.
Nigiri de anguila flameada, arroz shari, salsa de anguila .
Nigiri de anguila flameada, arroz shari, foie grass flameado terminado con salsa de anguila.
Nigiri de anguila flameada, arroz shari terminado con aceite de trufa y trufa rallada.
Rollo por dentro aguacate y kiury (pepino japonés)por fuera alga y tartar de atun con mayonesa spicy negui y ajonjolí.
Rollo por dentro aguacate y kiury (pepino japonés)por fuera alga y tartar de toro con mayonesa trufada, tempura flakes, terminado con aceite de trufa.
Rollo por dentro aguacate, takuan, y kiury (pepino japonés)por fuera alga y tartar de salmon con mayonesa spicy, negui y tempura flakes.
Rollo por dentro aguacate y kiury (pepino japones)por fuera alga ,cangrejo moro alineado con limón eureka, negui, queso parmesano y terminado con gel.
Rollo por dentro aguacate, anguila flameada, kiury (pepino japones) por fuera alga, salsa de anguila y ralladura de limón.
Rollo de salmón con mayonesa trufada, pepino, aguacate y un toque de tempura flakes. 6 pzas.
Rollo por dentro camaron tempurizado, kiury(pepino japones)por fuera arroz, laminas de atun y aguacate, ajonjolí terminado con una jaiba suave frita.
Rollo con jaiba frita con katakurico, spicy tuna, aguacate, takuan, sisho y cebollin. 6 pzas.
Roll de salmón, takuan, pepino, aguacate, mayonesa spicy, cebollín y arroz sobre alga en forma de cono. 1 pza.
Rollo de mano. Huachinango alineado con limón, sal, yuzu kosho, hoja shiso, y kiury.
Rollo de mano, callo alineado con limón, sal, yuzu kosho y enoki tempurizado.
Roll de atún, pepino, aguacate, mayonesa spicy, cebollín y arroz sobre alga en forma de cono. 1 pza.
Rollo rollo de mano , salmon, takuan, kiury, aguacate, tempura flakes, soya niquiri.
Roll de toro, cebollín, takuan y arroz sobre alga en forma de rollo. Agrega ikura y disfruta la experiencia. 1 pza.
Refrescos
Refrescos
Refrescos.
Refrescos.
Aguas.
Refrescos.
Refrescos.
Sobre Madai Sushi | |
Dirección | Río Lerma 162, Cuauhtémoc, Cuauhtémoc, Ciudad De México, 06500 |
Especialidad | Sushi |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 13:15:00 |
Horario de Cierre | 20:45:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 13:15 - 20:45 |
| Martes | 13:15 - 20:45 |
| Viernes | 13:15 - 20:45 |
| Sábado | 13:15 - 20:45 |
| Domingo | 12:45 - 17:45 |
Preguntas frecuentes
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