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Asada al carbón, emulsión de trufa habanero, pistache. 600 gr.
Corazón de rib eye prime, salsa aguachile serrano, aguacate, cebolla morada. 200 gr.
Betabel asado, aderezo de chile de árbol, aguacate de Michoacán, queso de cabra, pistache.1 Pza.
Tostada Aguachile Ensenada
Frijoles refritos, "Asado de Boda. 200 gr.
Chicharron De Rib Eye
Pork belly crujiente con salsa macha
Rib eye high choice, chicharrón en salsa verde, costra de queso, aguacate. Tortilla de harina. 1 pz.
Rib eye high choice, arrachera y filete, cilantro fresco, cebolla, salsa verde taquera. Tortilla de maíz. 4 pz.
Gaonera de ribeye, papa y cebolla confitada, salsa de chile cambray con limón.
Con un zarandeado a las brasas y tuétano asado al piquín limón
A la Sal. 450 Gr.
Mantequilla de chiltepín, chips de ajo. 250 Gr.
Al grill con salsa de chiles secos y esquites. 200 gr.
Adobo regio, arroz, frijoles. 700 gr.
Rib eye high choice, pan brioche, aguacate, tocino, papas a la francesa. 180 gr.
Pulpo maya, aderezo de chipotle, papa torbellino y alioli
Lubina zarandeada, marinada con chiles secos y ajo, asadaa las brasas. Acompañado con ensalada.
Lechuga romana, Grana Padano, crotones de chicharrón de cerdo, aderezo César hecho en casa.
Arúgula, espinaca, con macadamia, naranja fresca y aderezo de miel.
Caldo de tomate, tiritas de tortilla, aguacate. 240 ml.
Aceite de trufa blanca, queso Grana Padano. 300 gr.
Con Grana Padano y un toque de trufa. 200 gr.
Con un toque de flor de sal. 180 gr.
Elote asado al carbón, mayonesa "elotera" con toque de limón y chile japonés, queso cotija de Michoacán, epazote. 200 gr.
Pastel de queso horneado terminado con nuez macadamia garapiñada.
355 Ml
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355 Ml
355 Ml
355 Ml
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Sobre Cuerno | |
Dirección | Aristóteles 124, Polanco, Polanco IV Secc, Miguel Hidalgo, 11550 Ciudad de México, CDMX, México |
Especialidad | Carnes y BBQ |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 24 min |
Promoción Vigente | Aprovecha el envío gratis en tu primera compra en tiendas seleccionadas. Aplican T&C |
Horario de Apertura | 13:00:00 |
Horario de Cierre | 23:59:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
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| Lunes | 13:00 - 23:59 |
| Martes | 13:00 - 23:59 |
| Miércoles | 13:00 - 23:59 |
| Jueves | 13:00 - 23:59 |
| Viernes | 13:00 - 23:59 |
| Sábado | 13:00 - 23:59 |
| Domingo | 13:00 - 23:59 |
Preguntas frecuentes
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