La Buena Tierra - San Ángel

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Omelette con 2 piezas de huevo, relleno de tu elección: Acompañado con jugo o fruta y Café americano o té.

Huevos con preparación a elección, frijoles refritos, acompañamiento y bebida a elección.

Medio Pita de jamón de pavo con queso, ensalada césar con pollo y agua fresca de 500 ml a elección.

Chilaquiles con salsa verde, crema y queso. Servidos con frijoles refritos, acompañamiento y bebida a elección.

Hot cakes de harina de trigo, mermelada de zarzamora, mantequilla, acompañamiento y bebida a elección.

Combo de Sándwich con jamón, lechuga, tomate, queso panela, ensalada con aguacate, semillas y agua de 500 ml a elección.

Medio wrap campirano, ensalada pequeña la mongo y agua fresca 500ml a elección.

Combo de Medio panini clásico, ensalada pequeña popeye y agua fresca de 500ml a elección.

Medio wrap cubano, ensalada pequeña de atún y agua fresca de 500ml a elección.

Sándwich con milanesa de pollo, jamón, frijol, aguacate, manchego, ensalada y agua fresca de 500 ml a elección.

Combo de Sándwich con jamón y queso, ensalada griega chica y agua fresca de 500ml a elección.

Pan ezequiel 2 rebanadas con aguacate, huevo estrellado, aceite de trufa y brotes.

Waffles de Matcha, servido con frutos rojos.

Pan de caja Ezequiel, dos rebanadas con aguacate, quinoa, trilogía de pimientos y reducción de balsámico.

Enchiladas con tortilla de nopal, requesón, chile poblano, chile guajillo, cebolla, lechuga, y aguacate bañadas en salsa.

Queso panela asado al grill, con nopales, frijoles, tostadinas integrales. Servido con frijoles refritos.

Enchiladas, tortilla de maíz rellena de jamaica, bañadas en salsa verde, queso panela rallado, frijoles.

Sopa de verduras como champiñón, zanahoria y calabaza. Con queso, chile y cebolla.

Consomé con arroz, pollo desmenuzado, totopos, aguacate, queso panela, cebolla, cilantro, chile

Fideo seco, chipotle, queso panela rallado, crema.

Ensalada, lechugas, pimientos, pasta fusilli, pechuga a la plancha, ajonjolí, aderezo de amapola.

Ensalada, lechuga, espinacas, pollo, mandarina, nuez, wontón, aderezo de cacahuate.

Ensalada de lechuga, arúgula, jitomate, aceituna, pepino, pimiento, queso feta, aderezo de albahaca.

Ensalada, lechuga, aguacate, ajonjolí negro, queso de cabra, aderezo a las finas hierbas.

Ensalada de lechuga, queso parmesano, crotones integrales, pollo, aderezo de anchoas.

Ensalada, lechuga, rúcula, berros, aguacate, pepino, calabacita, pepita, aderezo de yogurt aguacate.

Ensalada, espinaca, lechuga, tocino de pavo, champiñón, nuez, ajonjolí, aderezo de miel mostaza.

Ensalada de lechugas con atún, jitomate, cilantro, cebolla, mayonesa, tostadinas integrales.

Ensalada, lechuga, fresa, naranja, semillas de girasol, nuez, aderezo de fresa.

Bowl con lechuga, arroz al curry, pepino, coles, hongos, camote, zanahoria, chayote, aderezo de yogurt.

Bowl de kale, con topping de piña asada, atún sellado (100g), pepino, jitomate cherry y goji.

Bowl de lechuga, pimiento, champiñón, pollo, garbanzos, col, zanahoria, chayote, aderezo de jitomate.

Bowl con trilogía de pimientos, piña asada, edamames, brotes de betabel y hemp.

Bowl de lechuga, espinaca, frijoles de soya, pimientos, aguacate, champiñones, nopales, humus, brócoli y germinado de lenteja. Con vinagreta.

Panini con requesón, chile poblano, zanahoria, chayote, calabaza, acelga, portobello, germinado, lenteja.

Panini milanesa de pollo, jamón de pavo, frijoles, aguacate, jitomate, lechuga, queso manchego.

Panini de jamón de pavo, lechuga, jitomate deshidratado, aguacate, frijoles, queso panela asado.

Panini de pechuga de pollo asada al grill con frijoles, tocino de pavo, aguacate, lechuga y jitomate. incluye papas.

Panini de pechuga de pollo adobada, frijoles, aguacate, jitomate, lechuga, queso manchego.

Pita de jamón de pavo, queso manchego gratinado, lechuga, aderezo de jitomate rostizado.

Pita con pollo sazonado, queso manchego gratinado.

Sándwich con queso oaxaca, manchego, gruyere, gratinados.

Sándwich con Pan de semillas mixtas con jamón de pavo, queso panela asado, lechuga, pepinos y papas.

Pechuga deshebrada de pollo adobado y queso manchego gratinado, con lechuga, jitomate y aguacate.

Sándwich, pan sourdough, jamón, tocino de pavo, pollo, lechuga, jitomate, manchego, aderezo jitomate

Sándwich, pan sourdough, queso gruyere, jamón de pavo, lechuga, aguacate, jitomate. Servido con papas sazonadas y pepinos.

Fajitas de pollo, pimiento, cebolla morada, lechuga, jitomate y salsa BBQ. Envuelto en tortilla de harina integral.

Wrap, tortilla de espinaca, queso oaxaca, jamón de pavo, tocino de pavo, frijoles, lechuga, jitomate

Wrap, tortilla de espinaca, pollo empanizado, queso manchego, jamón de pavo, lechuga, jitomate.

Wrap, tortilla, Jamaica al vino tinto, queso panela, aguacate, jitomate, acelgas, requesón.

Filete de pescado a la plancha acompañado con fideo seco y verduras al grill.

Filete de pescado a la plancha, sobre nopales asados, salsa verde, queso fresco, con arroz integral.

3 tacos de tortilla de nopal con pechuga de pollo, chiles, cebolla, nopal, guacamole

Pechuga rellena de espinaca, queso parmesano, con salsa blanca de setas, con puré de papa, ensalada.

Pechuga de pollo gratinada con pasta linguini al pomodoro.

Pechuga de pollo, fideo seco al chipotle, verduras al vapor.

Pechuga empanizada en panko, tomillo, romero, con vegetales al grill, fideo seco.

Lasagna con queso oaxaca, manchego, gruyere, salsa de tomate con especias.

Agua con limón natural, hierbabuena y menta, tamaño a elección.

Agua de melón, tamaño a elección.

Agua de sandía natural, tamaño a elección.

Agua de piña natural con perejil, tamaño a elección.

Agua de papaya, tamaño a elección.

Agua de flor de jamaica natural, tamaño a elección.

Agua de fresa natural, tamaño a elección.

Agua de mango natural, tamaño a elección.

Agua de limón y chía natural, tamaño a elección.

Deliciosa y fresca limonada o naranjada.

Aguas

Refrescos

Refrescos

Refrescos

Jugo de mango con fresa, zarzamora, naranja, camilina, tamaño a elección.

Jugo de manzana, zanahoria, naranja, eucalipto, tamaño a elección.

Jugo de zanahoria, naranja, alfalfa, chía, tamaño a elección.

Jugo de guayaba, naranja, limón, miel de abeja, jengibre, tamaño a elección.

Jugo de naranja, papaya, fresa, jengibre, tamaño a elección.

Jugo de naranja, piña, fresa, mango, coco, eucalipto, tamaño a elección.

Jugo de naranja, piña, apio, espinaca, ginkgo biloba, tamaño a elección.

Jugo de naranja, mango, melón, fresa, camilina, tamaño a elección.

Jugo de plátano, fresa, papaya, jugo de naranja, ginseng, tamaño a elección.

Jugo de fresa, naranja, piña, eucalipto, tamaño a elección.

Jugo de clásico sencillo, tamaño a elección.

Jugo natural antioxidante de fresa, arándano, uvas, naranja, camilina, tamaño a elección.

Jugo de fresa, naranja, plátano, camilina, tamaño a elección.

Jugo de guayaba, limón, hierbabuena, tamaño a elección.