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Ensalada con nueces, panceta, gorgonzola, arándanos curtidos, manzana verde y vinagreta de jerez - frambuesa.
Crotones hechos en casa, aderezo cesar tradicional, parmesano y cítricos.
Robalo, camote, maíz criollo crujiente, ají amarillo, cítricos, cebolla, cilantro. servicios de ceviche tradicional.
De camarón con pepitas de calabaza tostadas, rábano, pepino, cebolla morada, tomate uva, cilantro, aceite de oliva. servicios de ceviche tradicional. .
Atún fresco montado sobre tostada de won ton frito, mousse de aguacate y jalapeño, pepino, poro frito y salsa oriental. .
Pimientos, cebollas, chiles tostados, aderezos de perejil y mayonesa ahumada en tortilla azul.
(240 G) confitados en manteca de puerco sobre abundante guacamole. acompañados de cebolla cambray, chiles toreados, salsas y tortillas. .
Glasé de cítricos con ajo rostizado, pimienta cayena.
Ajo rostizado, salsa de queso de cabra ahumado.
2 Huevos revueltos, pancakes, moras, tocino frito, salchicha asada de puerco, papa rallada.
Pancakes con frutos rojos y maple de vainilla.
Croissant con mostaza antigua, lomo canadiense, costra de queso, huevo estrellado o revuelto, papas campesinas y ensalada
Chilaquiles crema de queso ahumado o salsa verde tatemada, con o sin huevo estrellado, panela y frijol.
Pan con frutos rojos, maple de vainilla o artesanal de arándano y nuez.
De short rib ahumado, gouda, consomé, salsa de chile de árbol.
Carne ahumada y braseada en cerveza oscura, hierbas frescas con el sello de la casa. acompañada de frijol negro, salsa tatemada de chile de árbol, tortillas de maíz azul y complementos.
Omelette con hongo ahumado, gouda, cebolla caramelizada, acompañado de salchicha en maple, lomo canadiense, papa campesina y pimientos rostizados.
Omelette con tomate deshidratado, espinaca, queso de cabra, papa campesina, pimientos rostizados y ensalada.
Tomate al carbón con romero, aceite de oliva, queso de cabra y aceite de albahaca.
Hamburguesa 150g carne de res, gouda, aderezo de mostaza, lechuga italiana, tomate, cebolla, pepinillo, pan de broche, papas y ensalada
Hamburguesa con 150 grs de res, brioche, panceta, cebolla caramelizada, blue cheese, lechuga, tomate y papas
Pan focaccia, pesto de tomate deshidratado, gouda y ensalada.
Sándwich con focaccia, costra búffalo, panela asada, pesto de albahaca y ensalada.
Brioche, carne de res premium, tocino, gouda, aderezo de mostaza, lechuga italiana, tomate, cebolla, papas y ensalada.
Tomates rostizados, mozzarella fresco, albahaca fresca.
Pizza de vegetales rostizados, carnes ahumadas, mozzarella (30 cm 8 rebanadas)
Pizza de mozzarella y albahaca fresca. (30 cm 8 rebanadas)
Pizza de mozzarella, gouda, parmesano, cabra (30 cm 8 rebanadas)
Salchicha artesanal, mozzarella, gouda, parmesano y cabra.
Medio pollo con romero - limón amarillo, puré de camote y vegetales.
Jugoso y tierno. ligeramente enharinado y frito, acompañado de papas cambray fritas, vegetales y salsa pomodoro. .
Salmón a las brasas, con alioli de eneldo, hierbas frescas, vegetales, risotto de hongos.
Sobre Villa Unión Brasa Y Masa Restaurante Y Panadería | |
Dirección | Calle Josefa Ortiz de Domínguez 520, Fovissste, Chapultepec, 80040 Culiacán Rosales, Sin. |
Especialidad | Panadería y Pastelería |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
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Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 07:30 - 20:00 |
| Miércoles | 07:30 - 16:00 |
| Viernes | 07:30 - 20:00 |
| Sábado | 07:30 - 20:00 |
| Domingo | 07:30 - 17:00 |
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