Villa Unión Brasa Y Masa Restaurante Y Panadería
Villa Unión Brasa Y Masa Restaurante Y Panadería
Villa Unión Brasa Y Masa Restaurante Y Panadería
Villa Unión Brasa Y Masa Restaurante Y Panadería - Chapultepec

Villa Unión Brasa Y Masa Restaurante Y Panadería - Chapultepec

Calle Josefa Ortiz de Domínguez 520, Fovissste, Chapultepec, 80040 Culiacán Rosales, Sin.

Panadería y Pastelería - Villa Unión Brasa Y Masa Restaurante Y Panadería

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Todo el Día

Fruta Fresca con Granola

Fruta fresca de temporada con o sin yogurt griego, miel y granola.

$ 135.00
Fruta Fresca con Granola

Avocado Toast (Tostada de Aguacate)

Hogaza integral, mozzarella, aguacate, tomate deshidratado, verdolaga, vegetales.

$ 170.00
Avocado Toast (Tostada de Aguacate)

Focaccia de Coliflor

Focaccia de coliflor con costra búfalo, panela asada y pesto de albahaca. Acompañada de ensalada fresca.

$ 204.00
Focaccia de Coliflor

Ensaladas

Ensalada Savannah

Ensalada con nueces, panceta, gorgonzola, arándanos curtidos, manzana verde y vinagreta de jerez - frambuesa.

$ 246.00
Ensalada Savannah

Ensalada Cesar con Camarones

Ensalada César con camarones, crotones caseros, aderezo César, parmesano y cítricos.

$ 246.00
Ensalada Cesar con Camarones

Entradas

Ceviche Peruano

Ceviche Peruano con robalo, camote, maíz criollo crujiente, ají amarillo, cítricos, cebolla y cilantro.

-15%$ 173.40$ 204.00
Ceviche Peruano

Aguachile de Habanero Tatemado

De camarón con pepitas de calabaza tostadas, rábano, pepino, cebolla morada, tomate uva, cilantro, aceite de oliva. servicios de ceviche tradicional. .

-15%$ 183.60$ 216.00
Aguachile de Habanero Tatemado

Tostada de Atún

Atún fresco montado sobre tostada de won ton frito, mousse de aguacate y jalapeño, pepino, poro frito y salsa oriental. .

-15%$ 101.15$ 119.00
Tostada de Atún

Brocheta de Pulpo y Panceta a Las Brasas

Brocheta de pulpo y panceta a las brasas con pimientos, cebollas y chiles tostados, servida sobre tortilla azul con aderezo de perejil y mayonesa ahumada.

-15%$ 153.85$ 181.00
Brocheta de Pulpo y Panceta a Las Brasas

Chicharrones de Rib Eye

(240 G) confitados en manteca de puerco sobre abundante guacamole. acompañados de cebolla cambray, chiles toreados, salsas y tortillas. .

-15%$ 340.00$ 400.00
Chicharrones de Rib Eye

Coles de Bruselas Rostizadas

Glasé de cítricos con ajo rostizado, pimienta cayena.

-15%$ 138.55$ 163.00
Coles de Bruselas Rostizadas

Portobello a la Brasa

Portobello a la brasa con ajo rostizado y salsa de queso de cabra ahumado.

-15%$ 144.50$ 170.00
Portobello a la Brasa

Desayunos

Combinación Americana

2 Huevos revueltos, pancakes, moras, tocino frito, salchicha asada de puerco, papa rallada.

$ 216.00
Combinación Americana

Pancakes

Pancakes con frutos rojos y maple de vainilla.

$ 181.00
Pancakes

Croissant de Huevo

Croissant con mostaza antigua, lomo canadiense, costra de queso, huevo estrellado o revuelto, papas campesinas y ensalada

$ 187.00
Croissant de Huevo

Chilaquiles

Chilaquiles crema de queso ahumado o salsa verde tatemada, con o sin huevo estrellado, panela y frijol.

$ 181.00
Chilaquiles

Pan Francés de Brioche

Pan francés de brioche con frutos rojos y opción de maple de vainilla o artesanal de arándano y nuez.

$ 181.00
Pan Francés de Brioche

Omelettes

Omelette Villa Unión

Omelette con hongo ahumado, gouda, cebolla caramelizada, acompañado de salchicha en maple, lomo canadiense, papa campesina y pimientos rostizados.

$ 204.00
Omelette Villa Unión

Omelette Golden Gate

Omelette con tomate deshidratado, espinaca, queso de cabra, papa campesina, pimientos rostizados y ensalada.

$ 193.00
Omelette Golden Gate

Sopas

Sopa de Tomate

Tomate al carbón con romero, aceite de oliva, queso de cabra y aceite de albahaca.

$ 135.00
Sopa de Tomate

Sándwiches y Burgers

Classic Burger

Hamburguesa 150g carne de res, gouda, aderezo de mostaza, lechuga italiana, tomate, cebolla, pepinillo, pan de broche, papas y ensalada

$ 227.00
Classic Burger

Brasa Burger

Hamburguesa con 150 grs de res, brioche, panceta, cebolla caramelizada, blue cheese, lechuga, tomate y papas

$ 257.00
Brasa Burger

Sándwich de Pollo a la Plancha

Pan focaccia, pesto de tomate deshidratado, gouda y ensalada.

$ 204.00
Sándwich de Pollo a la Plancha

Sándwich de Coliflor Al Grill

Sándwich con focaccia, costra búffalo, panela asada, pesto de albahaca y ensalada.

$ 204.00
Sándwich de Coliflor Al Grill

Postres

Paris Brest

Pasta choux circular rellena de crema de avellana y ganache de chocolate, decorada con almendras fileteadas y azúcar glas.

$ 78.20
Paris Brest

Eclaire de Chocolate

Pasta choux en tradicional forma de eclaire, rellena de crema pastelera, cubierta de chocolate semi-amargo.

$ 55.20
Eclaire de Chocolate

Panaderia

Concha Integral

Masa de bizcocho con un porcentaje integral, relleno de mermelada de frambuesa y empaste de mantequilla.

$ 44.00
Concha Integral

Hogaza Integral

Pan estilo europeo con un porcentaje de harina integral con 48 horas de fermentación en frio.

$ 63.00
Hogaza Integral

Hogaza de Arándano y Nuez

Pan estilo europeo a base de arándanos y nuez con 48 horas de fermentación en frio.

$ 82.00
Hogaza de Arándano y Nuez

Brioche Hamburguesa

Pan brioche suave ideal para hamburguesas. Paquete de 8 piezas.

$ 125.00
Brioche Hamburguesa

Cuernito Croissant

Cuernito de masa danesa con mantequilla, en forma de croissant.

$ 44.00
Cuernito Croissant

Sobre Villa Unión Brasa Y Masa Restaurante Y Panadería

Dirección

Calle Josefa Ortiz de Domínguez 520, Fovissste, Chapultepec, 80040 Culiacán Rosales, Sin.

Especialidad

Panadería y Pastelería

Cuanto sale?

  • Fruta Fresca con Granola cuesta $ 135.00
  • Avocado Toast (Tostada de Aguacate) cuesta $ 170.00
  • Focaccia de Coliflor cuesta $ 204.00
  • Ensalada Savannah cuesta $ 246.00
  • Ensalada Cesar con Camarones cuesta $ 246.00

Tiempo de Entrega Aproximado

35 min

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Horario de Apertura

07:30:00

Horario de Cierre

20:45:00
Villa Unión Brasa Y Masa Restaurante Y Panadería

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Panadería y Pastelería

Abierto

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Calle Josefa Ortiz de Domínguez 520, Fovissste, Chapultepec, 80040 Culiacán Rosales, Sin.

Horarios de Apertura y Cierre

Martes07:30 - 20:45
Miércoles07:30 - 20:45
Jueves07:30 - 20:45
Viernes07:30 - 20:45
Sábado07:30 - 20:45
Domingo07:30 - 17:00

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