Yoico - Fracc Residencial El Pueblito

Cortes Delgadas De Pesca Del Dia, A Elegir. 200g

Kanikama Tempura Y Pepino, Envuelto De Salmon Fresco, Aguacate Y Tobiko.

100g De Pesca Blanca Marinada En Una Vinagreta, Serrano Y Chips De Ajo.

100g Pesca Blanca Marinada En Jugo De Yuzu Y Serrano.

Camaron Tempura, Pepino Y Aguacate, Envuelto De Salmon Flameado Con Mayo Spicy, Rodajas De Chile Serrano, Banada Con Salsa Anguila.

Alga Por Fuera, Relleno De Atun Y Cebollin, Con Aderezo De Trufa, Mas Tankatsu.

Ensalada Kani, Pepino Y Aguacate, Envuelto De Pesca Blanca, Reduccion Ponzu, Cebollin Y Tobiko.

Cono de salmón.

Cono de atún.

Al Vapor Con Un Toque De Sal.

Marinado En Emulsion Citrica Acompanado De Chile Serrano Y Cebolla Morada, Coronado Con Crujiente De Poro Sobre Una Tostada De Maiz Con Base De Guacamole.

Empanaditas japonesas cocidas y rellenas de guiso de carne .

Vegetales y proteina en tempura crujiente, acompañado de aderezo spicy y soya.

Empanaditas al vapor, rellenas de carne de cerdo y vegetales, bañadas con salsa soya spicy y togarashi.

Edamames salteados con soya, togarashi y ajonjolí.

Atun marinado en emulsion citrica y aderezo spicy coronado con crujiente de poro sobre una tostada de wonton con base de guacamole.

Atun o pesca blanca marinado en emulsion citrica acompañado de chile serrano y cebolla morada coronado con crujiente de poro en tostada de maiz con base de aguacate .

Ensalada de pepino y rabano curtido, alga wakame y espinaca marinada en una emulsion citricaa/picante mas tobiko.

Cortes de atun y salmon rellenos de pepino, aguacate y fruta de la temporada y encima ensalada kani.

Coliflores roca bañados de aderezo spicy y salsa anguila, acompañados de una base de lechuga y harusamen.

Camarones bañados en derezo spicy trufado con togarashi y furikake, acompañado de una base de lechuga y harusamen.

Bola De Nieve De Vainilla Envuelta Con Pan Brioche, Frita En Tempura Y Banada Con Dulce De Leche

Fondant De Chocolate Con Relleno Liquido, Acompanado De Nieve De Matcha, Tierra De Nuez/Cacahuate Y Un Barquillo De Chocolate

Galleta Con Chispas De Chocolate Horneada En Un Sarten Skillet, Acompanada De Nieve De Vainilla Y Dulce De Leche

Arroz frito con vegetales y proteina

2 Nigiris de atún.

2 Nigiris de salmón.

2 Nigiris de camarón.

Soft Shell Tempura Y Pepino, Envuelto De Salmon, Anguila Y Aguacate, Con Un Toque De Mayo Spicy E Ikura, Y Banado Con Salsa Anguila.

Shiro, Pepino Y Aguacate, Envuelto De Salmon, Atun Y Shiromi Con Un Toque De Reduccion Ponzu Y Mayo Wasabi.

Soft Shell Tempura, Pepino Y Aguacate, Envuelto De Tobiko Con Un Toque De Mayo Spicy Y Cebollin.

Tartara De Atun Y Salmon Marinada En Mayonesa Spicy, Sobre Arroz Crujiente.

Anguila Y Pepino, Envuelto De Aguacate Y Cebollin.

Salmon Fresco Y Aguacate, Envuelto De Salmon Flameado Con Aceite De Trufa, Salsa Anguila Y Cebollin.

Shiromi, Cebollin Y Aguacate, Envuelto De Atun Flameado, Reduccion Ponzu Y Mayo Trufa.

Sopa tradicional a base de miso, con tofu, alga wakame, shitake y cebollin.

Sopa a base de un fondo de pollo, con udon mayu, pollo y espinaca.

Ramen a base de miso, con fideo harusamen, brote de soya, alga nori, hongo shitake, tofu, alga wakame espinaca y cebollin .

Ramen a base de un fondo tonkontsu de cerdo, conuna infuion de jenjibre, gyosas al vapor, ajitama, alga nori, alga wakame y cebollin.

Ramen a base de un fondo tonkotsu de cerdo con una infusion de ajo y cebolla, kakuni de cerdo chip de ajo, ajitama, wakame y cebollin .

Ramen a base de un fondo de karamiso, pasta de sesamo, carne molida con shitake marinada, geerminado de soya rarayu, ajitama, wakkame,, espinaca y cebollin.

Ramen a base de un fondo de pollo, crema de cacahuate, pollo. ajitama aceite de ajo negro,, alga wakame, espinaca y cebollin.

Platillo tradicional con salmon glaseado, alga wakame, umeboshi, cebollin e ikura,, sobre base de arroz sushi con furikake y jenjibre curtido, bañado con un caldo a base de te verde.

Arroz frito con proteina y vegetal.

Topping de pepino, edamames, guacamole y atun spicy con tobbikko, base de arroz sushi y coroado con crujiente de poro.

Brocheta de pollo glaseadas y sazonadas con salsa teriyaki sobre una base de arroz gohan, furikake, jenjibre curtido y cebollin.

Saalteado de res, cebolla y espinaca, con un toque de ajo/jenjibre y salsa mongolian, sobre una cama de arroz gohan .

Arroz frito con aceite fuionado, vegetale y pulpo sazonado con ajo .

Fideo de trigo fritos con vegetale y pork belly, con salsa yakisoba .

Toppingg de pepino, edamames, guacamole y atub spicy con tobiko, camaron roca base de arroz sushis y bañado de aderezo spicy, togarashi y furikake.

Rollo de camarón tempura, aguacate y pepino por dentro; con corona de atún marinado y alga wakame.

Rollo envuelto en anguila y salmón bañados en salsa miso.

Sushi de surimi, aguacate, pepino por dentro; topping de camarón roca bañado en reducción de miso.

Rollo con ensaladita de Surimi, pepino envuelto en salmón y aguacate.

Rollo de hamachi, pepino, un toque de mayo wasabi y serrano.

Rollo de alfalfa, pepino y aguacate por dentro envuelto en atún, ensaladita de salmón spicy flameado bañado en salsa spicy.

Sushi burrito de atún fresco en mayonesa spacy, guacamole, pepino y edemames.

Sushi burrito de salmón sellado marinado en salsa miso agridulce, ala nori y verduras.

Sushi burrito de ensalada tampico, camarón cocido, pepino, queso crema y aguacate.

Camarones roca.

Atún sellado de 300 gr aprox. Con camarón, pulpo y bañados en una salsa cremosa de chilligarlic.

Brownie de chocolate y cheescake de matcha marmoleado, aompañado de nieve de vainilla .

Bañado con una crema de avellana mas nuez y dulce de leche .