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Tiras de tortilla frita con pollo, queso gratinado y crema.
Platillo muy nuestro creación de doña emilia en los 90's. tiras de tortilla bañados en salsa de chicharrón y queso gratinado.
Tiras de tortilla frita con pollo en salsa roja con queso gratinado y crema.
Tiras de tortilla frita con huevo y salsa de tomate.
De pollo en salsa de chipotle, acompañados de frijoles refritos
Tiras de tortilla frita y queso gratinado bañado en machaca guisada con pico de gallo y salsa molcajeteada.
Con arrachera, bañados en salsa verde y queso gratinado.
Con barbacoa, bañados en salsa verde, acompañados de frijoles refritos
Tortilla frita bañada en salsa mañanera con par de huevos estrellados.
Huevos estrellados, sobre fajas de res gratinado, bañados en salsa verde y roja.
Machacado con huevo natural o en salsa, acompañado de mollete de frijol gratinado, tiras de tocino y chilaquiles rojos.
Huevos estrellados bañados en salsa picosita de machaca con frijoles de la olla, morrón y cebolla.
Quesos de múzquiz coah. (panela y gouda), con salsa molcajeteada, rajas de morrón y cebolla, acompañados de frijoles en bola.
A elegir (jamón, chorizo, migas norteñas, frijoles, nopales, tocino o a la mexicana).
Huevos estrellados sobre sincronizada de jamón y queso bañados en salsa ranchera.
Huevos estrellados bañados en salsa de machaca o chorizo con frijoles refritos.
(3) Gorditas de maíz, rellenas de carnitas de puerco, bañadas en salsa verde de la casa con un toque picosito, decoradas con cilantro, cebolla y queso panela.
(4) Cachete de cerdo en tortilla de maíz de nixtamal con pico de gallo y base de cebolla morada, tomate y chile jalapeño acompañado de abanico de aguacate.
Bistec guisado en salsa ranchera y frijoles refritos.
(3) Gorditas de maíz, rellenas de carnitas de puerco, bañadas en salsa verde de la casa con un toque picosito, decoradas con cilantro, cebolla y queso panela.
Chile, tomate, cebolla y totopos
Servidas en comal caliente sobre cama de cebolla asada.
(2) Salchichas asadas sobre cama de pimientos y cebolla, envuelta en tocino bañada en queso asadero montada en comal caliente.
Pastor/chicharrón. chorizo.
Preparadas con queso cheddar y queso asadero gratinado servidas en un comal de acero con chiles jalapeños
Fajita de pollo (150 gr.) sobre una cama de lechuga, tomate, pimiento morrón, cebolla, aguacate y queso panela. pide el aderezo de la casa.
Tortillas de maíz, carne de cerdo adobada, piña asada, cebolla, cilantro, limón y salsa roja o verde al gusto.
Tortillas de maíz o harina, carne asada a la parrilla, cebolla asada, cilantro, limón y salsa al gusto.
Tortillas de maíz, barbacoa de res, cebolla, cilantro, limón y salsa al gusto.
De bistec en tortilla de maíz, tapados con queso asadero bañados en salsa roja de chipotle, cascabel y chile puya, acompañados de cebolla asada.
Tortillas de maíz o harina, arrachera a la parrilla, cebolla asada, cilantro, limón y salsa al gusto.
Tortillas de maíz, ternera a la parrilla, cebolla asada, cilantro, limón y salsa al gusto.
Tortilla de harina, mezcla de arrachera y pastor, queso derretido, aguacate y salsa al gusto.
De arrachera en tortilla de nixtamal amarillo, con queso panela, aguacate, cilantro y cebolla asada.... servidos en plato caliente. (5)
Tortilla de harina, arrachera a la parrilla, queso derretido, aguacate y salsa al gusto.
Cachete de cerdo, tortilla de maíz de nixtamal con pico de gallo a base de cebolla morada, tomate y chile jalapeño, acompañado de aguacate.
Tortilla de harina, carne al pastor, queso derretido y salsa al gusto.
Tortilla de harina gigante con frijoles refritos, queso cheddar, carne asada y cebolla asada.
Tortilla de maíz doradita y pasada en salsa roja, rellenos de camarón con queso asadero, lechuga y tomate
Tacos de barbacoa en tortilla de maíz amarillo hundidos en una salsa roja en base de 3 chiles
Arrachera ó pastor, salchicha, morrón, tocino, queso asadero y crema.
Carne asada o pastor (200 gr.) finamente picados, acompañados de 4 tortillas de maíz tatemadas con gratinado de queso asadero y queso de puerco, acompañados de cebolla asada.
Arrachera, pastor, alambre y chuleta ahumada.
Fajeados y servido en una tortilla de harina y otra de maíz de nixtamal, abrazado de chilaca tatemada, rellena de queso asadero acompañada de cebolla asada y guacamole.
Cebolla asadas y chile toreado.
Con rajas de morrón, cebolla, champiñones, queso asadero gratinado y (2) quesadillas en maíz.
El tradicionale con morrón, cebolla, tocino y salchicha asada.
Jamón, queso asadero, queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla asada, acompañada de papas a la francesa y jalapeño.
Arrachera, pastor, alambre, salchicha, cebolla asadas y 4 ordenes de frijoles charros.
Acompañado con 4 frijoles a la charra y cebolla asada.
Acompañado con 4 frijoles a la charra y cebolla asada.
Sobre Los Compadres Echeverria | |
Dirección | Perif. Luis Echeverría 268, Latinoamericana, 25270 Saltillo, Coah. Saltillo |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
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Horario de Apertura | 09:00:00 |
Horario de Cierre | 23:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
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| Lunes | 08:00 - 16:00 |
| Viernes | 09:00 - 23:00 |
| Sábado | 09:00 - 23:00 |
| Domingo | 09:00 - 23:00 |
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