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Espinaca baby, cebolla morada, manzana y nuez con aderezo de mostaza antigua.
Sopa con juliana de tortilla, queso fresco, crema, aguacate y un toque de guajillo.
Sopa de cebolla caramelizada y ahumada con queso provolone.
Sopa de elote tatemado con aire de Xilotl.
Sopa de tomate con crutones y queso fresco.
Porter house en aguachile de 850 gramos, ideal para compartir, bañado en nuestra salsa de xoconostle y chiles, acompañado de una guarnición.
Vacio de 400 gramos, acompañado de una guarnición.
Pulpo al pastor, adobado al grill, acompañado con piña, cebollita y cilantro.
10 Piezas de camarón gigante con cabeza, zarandeado a las brasas.
Salmón con mantequilla de ajo, limón y romero.
Atún, acompañado de espinaca y arúgula en reducción de balsámico.
Filete de 700 gramos, al mezcal terminado en tu mesa con mantequilla de la casa, acompañado de una guarnición.
Rib eye de 500 gramos, en aguachile con nuestra salsa especial de chile fresco, cebolla y comino, acompañado de una guarnición.
Rib eye de 500 gramos a las brasas con cebollitas, chiles y mantequilla de ajo, acompañado de una guarnición.
Pollo adobado a las brasas con papas rusticas.
Vacio petit de 200 gramos al chimichurri, cebollitas y chile, acompañado de una guarnición.
Birria braseada y tatemada en caldo de chiles.
Chamorro bañado con mole de frutas y puré de papa rústico.
Cordero ahumado con cerezo en chimichurri de menta.
Lengua braseada en salsa verde con cebollitas.
Fetuccini Alfredo con la receta de la casa.
Capellini con camarones bañados en salsa cremosa de chipotle y perejil.
Queso servido con fuet y ajos dulces ahumado con cerezo.
Carpaccio de salmón y pescado a las hierbas finas y aceite d eolivo.
Carne de filete de res con marinado de la casa, montado sobre pan de centeno, con cremosa de aguacate, mayonesa de chipotle y cebollitas.
Frijoles con queso panela frito.
Fideos de 200 gramos seco sazonado con cola de res ahumada.
Queso provoleta al grill con chimichurri y una crema de cebolla tatemada.
Carne de 400 gramos ideal para compartir entre 3 personas, con cebolla frita y tortillas recién hechas
3 Piezas de tacos con aguacate y aceite de epazote.
3 Piezas de tortilla de maíz con queso y filete.
Calamares ideales para compartir, con mantequilla , chileajo, acompañados de pan tostado.
Carne de res llena de queso a las brasas con chimichurri.
Manitas de cerno con verdura, chiles en escabeche y tostaditos.
8 Piezas de tortitas encebolladas con salsa verde.
Tuétanos a las brasas con un toque de esquites.
Guacamole estilo prehispánico con chicharrón de rib eye.
Mix de pimientos a la brasa con aceite de olivo.
Champiñones con ajo y guajillo.
Espárragos a la brasa con tocino.
Gratinados con queso provolone y salsa de piña asada.
Papa con relleno de tocino, crema, elote y queso
Esquites con salsa tarasca, crema y/o mayonesa queso y limón.
Pieza de elote con mayonesa, queso y tajín.
Puré de papa gratinado con queso.
Papa frita.
Papas con aceite de trufa y parmesano.
Guacamole en trozos con aceite de olivo y espinacas.
Arroz salvaje al horno con verduras.
Empanada rellena de arroz con leche y acompañada de helado.
Browny con helado de crema cubierto con chocolate y flameado con brandy.
Pan de elote con tres leches.
Volcán con helado de plátano con chips de almendra.
Pastel de helado de vainilla, ideal para 2 personas, con campechanas y frutos rojos.
Flan con la receta especial a baja temperatura.
Cheesecake diferente pero delicioso.
Pay de queso con ate de membrillo.
Sobre Salerosa | |
Dirección | Calzada Ventura Puente S/N, Felix Ireta 58070 Morelia Morelia |
Especialidad | Carnes y BBQ |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 14:15:00 |
Horario de Cierre | 21:45:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 14:15 - 21:45 |
| Martes | 14:15 - 21:45 |
| Viernes | 14:15 - 21:45 |
| Sábado | 14:15 - 21:45 |
| Domingo | 14:15 - 21:45 |
Preguntas frecuentes
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