Velucca - Lomas de Chapultepec I Sección

Arroz de jazmín con curcuma, betabel, semillas, zoodles de calabaza, espinaca baby organiza y pollo servido con aderezo de ajonjolí.

Filete de salmon sobre arroz de jazmin con salsa de cilantro, fresa espinaca organica zoodles de calabaza y aguacate.

Lenteja germinada, pepino, feta, aceituna, jitomate, aguacate.

Zoodles de camote y calabaza con aderezo pad thai, ajonjolí, trigo germinado y cacahuate espolvoreado.

Zoodles de calabaza con salsa pomodoro, champiñones, aceituna negra, queso feta queso parmesano pollo a la plancha. .

Waffles sin harina, crema de almendras, frutos rojos y plátano.

El pan frances hecho sano!!! pan brioche organico, sin lacteos, sin azucar, crema de almendra, platano y maple. Delicioso!! .

Velucca de avena, quínoa y plátano

Variedad de fruta, kefir y granola

Tortilla de maíz o nopal horneada, bañado en salsa roja o verde, crema y queso de cabra.

Pan chapata con frijoles, queso gruyere, queso feta y cheddar con pico de gallo.

Elige tu jugo.

Hummus hecho en casa, arúgula, jitomate deshidratado, aguacate y queso feta.

Pan de hierbas recién horneado, pechuga de pavo ahumada, jitomate, mostaza y queso gruyere.

Sopes de harina de yuca, pollo,salsa de frijol a los tres chiles, crema, queso feta, aguacate nopales. . .

Avena, chia, leche de almendra, crema de almendra, miel, manzana verde, fresa y granola de la casa.

Aguacate, arúgula, jitomate cherry, sobre pan de masa madre. .

Pan de masa madre organico, huevo con gruyere, verdura y tocino. .

Huevos revueltos a la mexicana, bañados en salsa de frijol a los tres chiles con crema, queso panela y aguacate.

Mezcla de nopal y espárragos sobre una cama de claras con espinaca espolvoreado de queso de feta. Acompañado de pan negro.

Pan de centeno o masa madre orgánico con aguacate, salmón ahumado y dos huevos estrellados.

Tortilla de claras con aguacate, verduras salteadas, espinaca, champiñones, zoodles de calabaza espolvoreado de queso feta.

Dos huevos orgánicos estrellado sobre pan de masa madre integral orgánico con aguacate, acompañado de una salsa de jitomate rostizado, queso feta y aceituna negra.

Mix de lechugas organicas, cebolla morada, aceituna negra, pepino, jitomate queso feta y oregano. Aderezo de aceite y vinagre.

Lechuga troceada con pollo, pera, arándano, queso feta aguacate o nuez de la india y pepino con vinagreta de la casa.

Filete de salmón noruego sobre ensalada de kale, espinaca, lechuga con fresa, queso parmesano y reducción de balsámico.

Jamaica, Camota, Jicama Deshidratada Preparada.

Manzana Verde con Crema de Almendra.

Verduritas con Hummus de la Casa.

Verduritas con Miguelito y Chamoy.

Todas nuestras sopas son preparadas a base de Bone Broth, lo cual hace que sean altas en nutrientes, colágeno y proteína.

Pavo horneado a las finas hierbas con arúgula, aguacate, jitomate deshidratado, queso gruyere gratinado y aderezo de blue cheese en pan de la casa orgánico.

Hummus hecho en casa con jitomate deshidratado, arúgula, aguacate, pollo y queso feta, sobre pan sourdough orgánico, acompañado de ensalada

Pollo con pesto hecho en casa, jitomate y queso parmesano en pan chapata.

Pan negro de la casa orgánico o sourdough orgánico, atún al chipotle.

Pan negro o sourdough orgánico, aguacate, jitomate deshidratado, queso de feta y salmón ahumado preparado.

Pan de la casa orgánica, pechuga de pavo, queso brie y mermelada de higo y avellana.

Colageno, monk fruit, leche de coco sin azucar y lo que escogas. Chai de la casa, matcha, cafe con chai o cafe. Nutritivo.

Frappé de Café

Frappé de Vainilla.

Frappé Chai.

Frappé de Taro.

Frappé Chai de la Casa con Colágeno y Café.

Frappé de Té.

Chai de la Casa con Leche de Coco.

Matcha Frappé con Leche de Almendra.

Matcha, proteína, dátil, vainilla, leche de coco o almendra.

Mezcla chai de la casa, leche de coco, proteína y vainilla.

Matcha, proteína, dátil, vainilla, leche de coco o almendra.

Proteina vegana, leche de almendra, fresa, plátano y espinaca.

Ayuda a desinflamar, curcuma, platano, jengibre, pimienta cayena, miel de abeja y proteína.

Protein shake cacao, espinaca, dátil y proteína.

Plátano, fresa, almendra, avena, kefir.

Un desayuno completo nutritivo y delicioso. Cumple tu cuota de verduras y proteína en un desayuno que te encantara, acompañado de granola de la casa, platano y chia.

Frutos rojos, kefir, especias chai de la casa, betabel, proteína, acompañado de granola de la casa y fresa.

Mezcla de chai de la casa, dátil, leche de coco, plátano y colágeno, con topping de granola de semilla y berries.

Llena tu cuerpo de antioxidantes con el acai bowl con topping de granola de la casa fresa y plátano. Sin azucar agregada.

Matcha orgánica pura, leche de coco, aguacate, espinaca, plátano y proteína vegetal.

Cacao 72%, azúcar de coco, arándano deshidratado, nuez de la india, aceite de coco, cereza deshidratada y linaza.

Cacao 72% sin lacteos, sin azucar, sin conservadores.

Elige tu galleta Favorita.

Panque de matcha y almendra.

Elige tu Galleta.

Refrescos

Aguas

Refrescos

Refrescos

Limonada con Jengibre y Miel.

Limonada Carbón Activo y Miel.

Limonada Menta Pimienta Cayena.

Limonada Matcha Menta y Chia.

Naranjada

Agua Mineral con Hierbabuena

Naranjada con Hierbabuena.

Agua de Pepino con Hierbabuena.

Limonada con Hierbabuena.

Agua de Jamaica con Chía.

Agua de Coco.

Limonada

Jugo de espinaca, nopal, manzana verde, pepino, apio, jengibre y jugo de naranja o toronja.

Café Americano

Espresso Doble

Latte Leche de Almendra 16 Onz.

Latte con leche de almendra y ghee.

Latte Frío 16 Onz.

Espresso

Espresso Macciato.

El café prensado en frío es 50% menos ácido.

Espresso Doble Macciato.

Con leche de almendra natural, maple y reishi.

Capuchino / Latte 16 onz.