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Costilla de puerco ahumada al encino a baja temperatura por 8 horas. Carne tierna y jugosa que se desprende fácilmente del hueso, sabor a especias BBQ dulces, siguiendo la tradición del barbecue de Kansas City. "300 gramos + 1 Side + 1 Salsa (1-2 personas)"
Pecho de res ahumado al encino a baja temperatura por 12 horas. Finas tiras de carne suave y jugosa con mucho sabor a leña y especias tejanas, el estandarte del barbecue tejano
Pecho de res ahumado al encino a baja temperatura por 12 horas. Finas tiras de carne suave y jugosa con mucho sabor a leña y especias tejanas, el estandarte del barbecue tejano 1 pieza (1-2 costillas/330 gramos) + 1 Side + 1 Salsa (1-2 personas)
Pecho de res ahumado al encino a baja temperatura por 12 horas. Finas tiras de carne suave y jugosa con mucho sabor a leña y especias tejanas, el estandarte del barbecue tejano. 500 gramos + 2 Sides + 2 Salsas
Pecho de res ahumado al encino a baja temperatura por 12 horas. Finas tiras de carne suave y jugosa con mucho sabor a leña y especias tejanas, el estandarte del barbecue tejano 300 gramos + 1 Side + 1 Salsa (1-2 personas)
Típica receta de salchicha ahumada al encino a baja temperatura por 4 horas, salchicha jugosa de corteza crujiente. 2 salchichas + 1 Side + 1 Salsa
Típica receta de salchicha ahumada al encino a baja temperatura por 4 horas, salchicha jugosa de corteza crujiente. 1 salchicha (140 gramos) + 1 pan de molde + 1 Mostaza rústica
Tocineta de Cerdo ahumada al encino a baja temperatura por 10 horas. Rebanadas de corteza caramelizada y grasosa y carne firme con mucho sabor - 500 gramos + 2 Sides + 2 Salsas
Tocineta de Cerdo ahumada al encino a baja temperatura por 10 horas. Rebanadas de corteza caramelizada y grasosa y carne firme con mucho sabor. 300 gramos + 1 Side + 1 Salsa (1-2 personas)
Hombro de Puerco (Boston Butt) Ahumado al encino a baja temperatura por 12 horas. Carne muy suave y tierna que se desprende fácilmente en tiras, mucho sabor a leña de encino y especias BBQ. 300 gramos + 1 Side + 1 Salsa (1-2 personas)
Hombro de Puerco (Boston Butt) Ahumado al encino a baja temperatura por 12 horas. Carne muy suave y tierna que se desprende fácilmente en tiras, mucho sabor a leña de encino y especias BBQ. 500 gramos + 2 Sides + 2 Salsas
Costilla de puerco ahumada al encino a baja temperatura por 8 horas. Carne tierna y jugosa que se desprende fácilmente del hueso, sabor a especias BBQ dulces, siguiendo la tradición del barbecue, "500 gramos + 2 Sides + 2 Salsas"
Pepino persa encurtido en vinagre de manzana dulce con semilla de cilantro, mostaza amarilla y pimienta gorda, clásico contraste ácido del barbecue, porción de 200 gramos
3 rebanadas de pan blanco de molde a base de buttermilk
Macarrones con salsa cremosa de quesos cheddar amarillo, cheddar blanco y monterrey jack, porción de 225 gramos
1 pieza de elote amarillo asado al encino, cortada a mitad con mantequilla
Rebanadas de pan de molde con mantequilla, cubos de Brisket (125 gramos), pickles y mezcla de quesos cheddar amarillo y monterrey jack fundidos (125 gramos). Incluye 1 mostaza rústica.
Dos rebanadas de pan de molde con rebanadas de pork belly fritas (150 gramos), pickles y mac & Cheese (125 gramos), incluye 1 mostaza rústica, tu sueño hecho realidad !
Dos rebanadas de pan de molde con pulled pork (150 gramos), pickles y mezcla de quesos Monterrey Jack y Cheddar amarillo fundidos (125 gramos), incluye 1 mostaza rústica el sándwich que te alegrará el día !
Tarta de peanut butter y chocolate
Key lime pie
Cheesecake
BBQ casera
Louissiana habanero
Ajo/chipotle
Mostaza rústica
Sobre Red Butcher Smokehouse | |
Dirección | Francisco I. Madero #413 Colonia Centro CP 37000 |
Especialidad | Carnes y BBQ |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 14:00:00 |
Horario de Cierre | 22:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 14:00 - 22:30 |
| Miércoles | 14:00 - 22:30 |
| Jueves | 14:00 - 22:30 |
| Viernes | 14:00 - 22:30 |
| Sábado | 14:00 - 22:30 |
| Domingo | 14:30 - 20:40 |
Preguntas frecuentes
| Boicot Café |
|---|
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| Churrería el Moro |
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