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Gratinados con 3 quesos y acompanados de huevo poche.
Jugo de carne servido con cilantro, cebolla y limón.
La tradicional, juliana de tortilla en caldillo de jitomate acompañada de aguacate, queso panela, crema ácida y rodajitas de chile pasilla.
Portobello a la parrilla con salsa de tres quesos: mozzarella, maasdam y roquefort.
Queso burrata belgioioso, pimienta negra molida, arúgula, jitomate cherry, aceite de olivo, reducción de vinagre balsámico.
Calabaza, zanahoria, pimientos, jitomate, espárrago, zanahoria morada, cebolla morada y aguacate, todo a la parrilla.
Con aceite de olivo y sal de grano.
Chorizo argentino artesanal, 100% cerdo, cocido a la parrilla.
Chistorra de cerdo a la parrilla, servida en espiral.
Artesanal 100 de cerdo, a la parrilla, gratinada con queso mozzarella, maasdam y parmesano.
Mollejas asadas a la parrilla, servidas con rodajas de limón asado.
Queso provoleta artesanal acompañado con tocino, decorado con pimientos, jitomate cherry, cebolla morada.
Tacos de brisket de 180 gr con pecho de res cocinado lentamente, cilantro y cebolla. Incluye salsas variadas.
Rib eye calidad prime, cilantro, cebolla y salsas.
Camarones jumbo empanizados, en tortilla de harina con aguacate, col morada y chile serrano.
Finas laminas de atun aleta azul, chile serrano rojo, ponzu citrus, pepino, aguacate, cebolla morada y brotes de cilantro.
Finas laminas de lomo de hamachi, chile serrano rojo, ponzu trufada, aceite de cilantro y citricos y serrano rojo.
Aguachile verde de camarón con tomate verde, aguacate, chile habanero tatemado, pepino y cebolla morada.
Salsa de habanero tatemado con almendras, pepino, aguacate, cebolla morada, limon americano y aceite de olivo.com
Carpaccio de pulpo con chile serrano rojo, pepino, aceituna kalamata, limón americano y aceite de olivo.
Sashimi corte grueso, salsa jalapeño y poro frito
Con pure de berenjenas con ajo y granola de hierbas.
Lechugas mixtas, aguacate, espárragos, palmitos y arroz inflado con vinagreta de pimienta.
Lechugas mixtas, berros, arúgula, jitomate cherry, cebolla morada y pera rostizada con vinagreta de manzana.
Lechugas mixtas, jitomate, queso azul y champiñón con vinagreta de echalote.
Ensalada de mozzarella, jitomate, albahaca y piñones con pesto.
Fresco, nunca congelado, marinado en cítricos con eneldo y mostaza, acompañado de vegetales. (250 g)
Medio y medio/ aceite de cilantro y sal roja, acompañado de papá española.
Camarones jumbo a las brasas, servidos con sal roja y limón. Para pelar.
Mango, aguacate, pepino y salsa negra de chiles tatemados.
Corte de carne de res que se prepara en parrilla calidad high choice. (350 grs).
New york o bife angosto calidad prime eeuu. (300 grs).
Picaña calidad prime (350 grs).
El clásico corte, el más solicitado. rib eye calidad prime eeuu. (400 g)
Bife de chorizo de 800 gr (rib eye) de calidad prime de EE.UU. Ideal para compartir. El término de cocción puede variar en delivery.
400 Grs de deliciosa tira de asado prime.
Arrachera de 350 gr asada a la parrilla, acompañada de guarnición visible en la imagen.
Filete importado, calidad prime, el corte más tierno de la res. (250 grs).
Carne madurada de picaña, pan brioche, queso gruyere, tocino, cebolla caramelizada, lechuga, jitomate y cebolla morada, 100 de res importada sin aditivos ni conservadores. (200 g)
Ravioles artesanales rellenos de queso ricotta y espinacas, en salsa de mantequilla con aceite de trufa y queso grana padano.
Milanesa de filete de res, acompañada de papas a la francesa y ensalada. (180 g)
Pasta italiana con pomodoro italiano, mascarpone y queso grana padano.
Pasta casera, artesanal rellena de mozzarella, jamón con salsa negra (pesto de albahaca, salsa de tomate) y queso grana padano.
Tradicional empanada argentina de carne cortada a cuchillo con huevo y aceituna verde, sazonada con especias.
Empanada rellena de espinacas en salsa blanca y queso mozzarella.
Empanada de queso con cebolla, 80 g.
Empanada de humita de 80 gramos. 1 pieza.
Salsa pomodoro, queso burrata belgioioso, jitomate cherry, arúgula, albahaca y queso mozzarella fresco. hecha en nuestro horno de barro a la leña.
Pizza con salsa pomodoro, queso mozzarella y pepperoni. Cocinada en horno de barro a la leña.
Queso mozzarella, jitomate y albahaca.
Salsa pomodoro, queso mozzarella, aceituna queen, albahaca y aceite de olivo. hecha en nuestro horno de barro a la leña.
Salsa pomodoro, provoleta, mozzarella, queso azul y cabra. hecha en nuestro horno de barro a la leña.
Jamón de pechuga de pavo natural, mozzarella, jitomate y cebolla desflemada. hecha en nuestro horno de barro a la leña.
Flan casero con la receta de la abuela, acompañado de dulce de leche.
Panqueques rellenos de dulce de leche, acompañados de frutas frescas.
Frambuesas frescas bañadas en chocolate amargo y blanco.
Frambuesas frescas de la patagonia bañadas en 2 chocolates de leche y blanco.
Natural o mineral. (350 ml)
Natural o mineral. (350 ml)
Refrescos
Refrescos
Refrescos
Refrescos
Refrescos
Refrescos
Refrescos
Refrescos
Puré de papas con mantequilla y nuez moscada, decorado con chips de papa.
200 g de papas a la francesa, crujientes y doradas.
Mix de hongos con mantequilla y vino blanco, sazonado con romero acompañado de papa.
Con mantequilla y nuez moscada.
Papas fritas con aceite de trufa y queso parmesano, decoradas con hierbas frescas.
Cebollas a la parrilla servidas con salsa negra.
Espinacas en salsa blanca con queso parmesano, acompañadas de rodajas de elote.
A la parrilla y sin piel, marinados en aceite de oliva con ajo y hierbas.
Porción de rib eye de 500 gr, de 35 días de maduración, en crudo, calidad prime.
New york de 500 gr, 35 días de maduración, calidad prime. Se presenta en crudo.
Porción de rib eye de 400 gr en crudo de calidad prime eeuu.
Porción de rib eye de 800 gr en crudo de calidad prime eeuu.
Porción de new york de 300 gr en crudo de calidad prime eeuu.
Porción de vacío de 250 gr en crudo.
Porción de vacío de 350 gr en crudo de calidad high choice.
Porción de vacío de 1.200 kg en crudo de calidad high choice.
Entraña de 350 gr cruda, ideal para asar. Calidad high choice.
Porción de entraña de 700 gr en crudo de calidad high choice.
Arrachera de 350 gr en crudo, calidad high choice.
Porción de arrachera de 700 gr en crudo de calidad high choice.
Porción de tenderloin de 250 gr en crudo de calidad prime eeuu.
Asado de tira de 400 gr en crudo, calidad prime de EE.UU.
Porción de bife picaña de 350 gr en crudo de calidad prime.
Bife picaña de 1.200 kg en crudo, calidad prime. Ideal para asar.
Tradicionales argentinas, porción de 500 gr en crudo.
Chorizo argentino artesanal de cerdo, 100% artesanal. Se vende por kilo en crudo.
Chistorra de cerdo, 100% artesanal. Se vende por kilo en crudo.
Sobre Gardela | |
Dirección | Av. Álvaro Obregón 31, Roma Nte., 06700 Ciudad de México, CDMX |
Especialidad | Carnes y BBQ |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 11:35:00 |
Horario de Cierre | 21:45:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 11:35 - 21:45 |
| Martes | 11:35 - 21:45 |
| Miércoles | 11:35 - 22:45 |
| Jueves | 11:35 - 22:45 |
| Viernes | 11:35 - 23:45 |
| Sábado | 11:35 - 23:45 |
| Domingo | 11:35 - 21:45 |
Preguntas frecuentes
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