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Mix de lechugas, gajos de mandarina, arándanos, queso de cabra, nuez caramelizada, vinagreta de balsámico y miel.
Mix de lechugas, arúgula, manzana verde, morrón verde, tomate verde, aguacate, pepino, queso crema con ajonjolí negro y ajonjolí caramelizado.
Jugo de carne concentrado sabor a res con un toque de acidez, acompañado de cilantro y cebolla.
Fideo seco acompañado de aguacate, crema, queso fresco y tortilla de maíz deshidratada.
Papa rellena de puré de papa, tocino, cebolla, crema acida, cebollín, con carne de trompo cubierta con fondue de cheddar con tocino.
Empanadas rellenas de costilla desmenuzada, acompañadas con chimichurri y salsa de xoconostle.
Carne, tocino ahumado, pepinillos, cebolla, envuelto en masa de pan estilo Wellington y queso cheddar.
Pan brioche con tocino, papa crujiente, lechuga, jitomate bola, mayonesa de chiles toreados y queso cheddar, acompañada de papas a la francesa.
Pan brioche con carbón activado, aderezo de pimiento rostizado, queso mozzarella, lechuga francesa y jitomate deshidratado.
Pan brioche, patie de hamburguesa, salsa de tocino con mix de quesos, mayonesa de ajo tatemado, guacamole y cebolla morada.
Carne de trompo con mix de queso gratinado, salsa gravy, cebolla, toque de chela valiente, pico de gallo y guacamole, acompañado de papas fritas.
Marinado por 1 día, ahumado, rostizado con mantequilla de ajo y romero acompañado de puré de papa o macarrones gratinados al Josper.
Marinado por 1 día, ahumado, rostizado con mantequilla de ajo y romero acompañado de puré de papa o macarrones gratinados al Josper.
Lomo de salmón cocinado en josper con glaseado de jengibre jugo de limón y miel, sobre puré de papa, cubierto de perejil frito y ajo crujiente.
2 Tacos de picaña con diezmillo, marinado de brasa, sobre tortilla de maíz recién hecha.
2 Tacos de jugosa carne de arrachera cocinada en el Josper, en tortilla de maíz recién hechas con frijoles.
2 Tacos de jugosa carne de Rib Eye cocinada en el Josper, en tortilla de maíz recién hechas, cebolla caramelizada y aguacate.
Corte de carne con calidad high choise, de gran sabor y jugosidad por su deliciosa grasa externa de 400 gr.
Corte de carne con calidad high choise, con abundante marmoleo lo cual genera gran sabor, suavidad y jugosidad de 400 gr.
Corte de carne con calidad high choise, de textura firme que en conjunto con su marinado brindan mayor sabor y jugosidad de 300 gr.
Corte de carne con calidad high choise, de gran sabor y jugosidad por su deliciosa grasa externa.
Corte de carne con calidad high choise, abundante marmoleo lo cual genera gran sabor, suavidad y jugosidad.
Rostizados al Josper, servido con un alioli de ajo y salsa brava.
Horneada con mantequilla, crema, mix de queso y polvo de chiles.
Pulpa de aguacate macerado con jitomate, chile serrano, cebolla con limón y aceite de olivo.
Plátano macho frito en aceite de canola, acompañados leche condensada.
Pastel con borde de mantequilla, acompañado con una salsa de dulce de cajeta y mix de berries.
Receta tradicional con caramelo, acompañado con mix de berries y hierbabuena fresca.
Refrescos
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Sobre Parrilla Urbana | |
Dirección | Félix Cuevas 905, Col. Del Valle, 03104 Ciudad de México, CDMX |
Especialidad | Carnes y BBQ |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 00:00:00 |
Horario de Cierre | 00:45:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 13:00 - 23:45 |
| Martes | 13:00 - 23:45 |
| Miércoles | 13:00 - 23:45 |
| Jueves | 13:00 - 23:59 |
| Viernes | 00:00 - 00:45 |
| Sábado | 00:00 - 00:45 |
| Domingo | 00:00 - 00:45 |
Preguntas frecuentes
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