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Información del producto
Las uvas Pinot Noir se cosechan a principios de agosto en cajas para minimizar el aplastamiento. Se maceran suavemente en la bodega y fermentan en depósitos de acero inoxidable a bajas temperaturas. Después del embotellado, se lleva a cabo la segunda fermentación en la típica botella del «Método Champenoise». Tras un mínimo de dos años de crianza, el vino está listo para disfrutar.