Speck Sir Porcel
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Información del producto
Aunque puede parecer similar al prosciutto crudo, Speck es un alimento básico específico para fiambres de la región del Tirol. El Speck Sir Porcel se produce de manera artesanal con Prosciutto Italiano. La principal diferencia, en comparación con el prosciutto crudo, es que el Speck se ahuma y, por lo general, es más seco. La forma más popular de comer el Speck es como aperitivo, en una tabla de charcutería con otros embutidos y quesos italianos. Speck también se usa a menudo en recetas de pasta y risotto. Recetas italianas incluyen risotto con speck y gorgonzola, o speck y calabaza.