Sirloin Rebanado Premium
Agotado
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Información del producto
El Precio Final Puede Variar de Acuerdo al Peso Real. Este Corte Proviene Del Corte Top Sirloin o Aguayón Perteneciente a la Parte Superior Del Cuarto Trasero de la Res. Al Top Sirloin se le Retira la Tapa o Picaña se le Retira la Grasa de la Parte Inferior Del Corte se Perfila la Grasa de la Parte Superior. Se Rebana en Contra de la Hebra a Pulgada Retirando Los Pedazos Pequeños. Los Animales Que Dan Origen a Este Producto Son Seleccionados Como Premium Por su Nivel de Marmoleo Que es Grado 4 o el Equivalente a un Choice Modesto.