Short Rib Premium
Agotado
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Información del producto
Proveniente de la ganadería matancillas, el short rib premium, es uno de los más sabrosos en toda la res., también conocido como "costilla cargada" o "asado de tira" es un corte de carne con marmoleo abundante. Consiste en una pequeña porción del hueso de la costilla, que va rodeado de carne.