Short Rib Hich Choice
Agotado
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Información del producto
Este corte proviene de la costilla de la res, también es conocido como Asado de Tira. El Asado de Tira o Short Rib es el corte por excelencia del asado argentino y no puede faltar en una buena parrillada. Su corte alargado con pequeños huesos intermedios y su distintivo marmoleo garantizan un sabor especial al asar en la parrilla. El corte transversal en el costillar lo vuelve fácil de comer.