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Información del producto
La rubia es un pescado de carne blanca, suave y con un sabor delicado que la hace ideal para una amplia variedad de recetas. Su textura firme pero jugosa permite preparaciones al horno, a la plancha o en caldo. Es muy apreciada en la cocina por su versatilidad y su capacidad para absorber los sabores de los ingredientes con los que se combina.