Provolone Ahumado

Información del producto

Provoleta Ahumada es la variante argentina del queso provolone italiano. El queso se elaboró por primera vez en 1940 con grandes esfuerzos, ya que requería un producto que no se derritiera al asarlo, pero que el interior se derritiera un poco. Tiende a mantener su forma y desarrolla un agradable sabor ahumado cuando se asa a la parrilla. El queso se sazona con orégano o chimichurri y generalmente se sirve con carne asada y pan tostado, pero también funciona como un hermoso antojito.