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Información del producto
Prosciutto Cotto se obtiene del mismo corte de cerdo que el Prosciutto Crudo, con la piel y la capa de grasa que queda en el producto, pero luego también se cocina al vapor lentamente. Prosciutto Cotto es más versátil que el Crudo, y a menudo se usa en recetas para hornear, platos de pasta y encima de pizza. También puedes usar el Prosciutto Cotto para hacer deliciosos sándwiches y piadinas italianas con mozzarella fresca, jitomate y aceite de oliva.