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Información del producto
Elaborado con orujo de uvas autóctonas Albariño y Treixadura, envejecido en barricas de roble francés Allier de 225 litros durante un mínimo de 5 años. De cada barrica se conserva siempre un mínimo del 20% de su capacidad, para volver a rellenarla con orujo nuevo. Este proceso constituye una especie de “soleras” con el fin de conseguir la homogeneidad de las características del orujo