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Información del producto
Ensalada de Nopal Mexicana Ingredientes: Porción aproximada: 2 porciones Para la ensalada: 2 nopales frescos, limpios y cortados en tiras finas 1 tomate maduro, cortado en cubos pequeños 1/4 de cebolla morada, finamente picada 1/4 de taza de hojas de cilantro fresco, picadas 1/4 de taza de queso fresco desmoronado (opcional) Sal y pimienta al gusto Para el aderezo: 2 cucharadas de jugo de limón fresco 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 diente de ajo, picado finamente (opcional) Chile en polvo al gusto (opcional) Sal y pimienta al gusto Instrucciones: En una cacerola grande, hierve agua y blanquea las tiras de nopal durante unos 3-5 minutos o hasta que estén tiernas. Luego, escúrrelos y enjuágalos con agua fría para detener la cocción. En un tazón grande, combina los nopales cocidos, el tomate, la cebolla morada, el cilantro y el queso fresco (si lo deseas). En un pequeño tazón, mezcla los ingredientes del aderezo: jugo de limón, aceite de oliva, ajo (si lo deseas), chile en polvo (para un toque picante), sal y pimienta al gusto. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes. Refrigera la ensalada de nopal durante al menos 15 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen. Sirve la ensalada de nopal como acompañamiento fresco y saludable en tu comida mexicana. Información Nutricional (por porción aproximada): Calorías: Alrededor de 100-120 kcal (variará según el tamaño de las porciones y los ingredientes opcionales) Carbohidratos: Alrededor de 10-12 g por porción Grasas: Aproximadamente 7-9 g por porción Proteínas: Alrededor de 3-4 g por porción Fibra: Aproximadamente 3-4 g por porción Beneficios de los Nopales: Fibra: Son ricos en fibra dietética, que es beneficiosa para la digestión. Bajos en Calorías: Son bajos en calorías y pueden ser una opción saludable para agregar a tu dieta. Vitaminas y Minerales: Contienen vitamina C, vitamina A, calcio y potasio. Esta ensalada de nopal es una forma deliciosa de disfrutar de esta verdura cactus y aprovechar sus beneficios nutricionales. ¡Espero que la disfrutes!