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La Milanesa de Centro de Res Wagyu Cross se Elabora Con Carne Proveniente Del Músculo Bola Una Parte Magra Que Mantiene Buena Jugosidad y Textura Firme. Gracias al Cruce Con Ganado Wagyu Esta Carne Destaca Por su Suavidad y Vetas Finas de Grasa Que Mejoran su Sabor al Cocinarla.