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Receta de mermelada de frutas con miel de agave y sus beneficios nutricionales: Ingredientes: 2 tazas de frutas frescas o congeladas (ejemplo: fresas, arándanos, mango) 1/2 taza de miel de agave 1 cucharada de jugo de limón Preparación: En una olla mediana, combine las frutas, la miel de agave y el jugo de limón. Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que las frutas estén suaves y la mezcla esté espesa, aproximadamente 15-20 minutos. Deje enfriar antes de servir. La miel de agave es una alternativa natural al azúcar y tiene un índice glucémico más bajo, lo que significa que no causa picos de azúcar en la sangre. También es rica en antioxidantes y minerales como el hierro y el calcio.